সংকুচিত দুধ সমাপ্ত পণ্য জন্য মালকড়ি বা fillings একটি মিষ্টি হিসাবে কাজ করতে পারেন। উভয় বিকল্প আমরা নীচের বিবেচনা করবে, মিশ্র দুধ সঙ্গে muffins প্রস্তুত।
Muffins - মিশ্র দুধ সঙ্গে রেসিপি
এই রেসিপি জন্য, এটি একটি হালকা কারবাল আলোছায়া সঙ্গে muffins এর স্বাদ সমান হবে, যা উষ্ণ সংকুচিত দুধ, ব্যবহার করা ভাল।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 355 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- সোডা - 5 গ্রাম;
- মাখন - 115 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ (কুচি) - 395 মিলিগ্রাম;
- দুধ - ২২0 মিলিগ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
দুধে আপেল সিডার ভিনেগার ঢেকে রাখুন এবং সব্জিতে ডুবিয়ে রাখুন। বিকল্পভাবে, আপনি কম চর্বিযুক্ত কেফির ব্যবহার করতে পারেন। একসঙ্গে শীর্ষ তিনটি উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। ঘন দ্রবীভূত দুধ এবং মিশ্রিত দুধ সঙ্গে মিশ্রণ, তারপর curdled দুধ ঢালা। শুকনো উপাদানগুলির মিশ্রণের মধ্যে ঢালা এবং kneading পুনরাবৃত্তি না পর্যন্ত আপনি পছন্দসই consistency এর মালকড়ি পেতে। ছাঁচ কোষ মধ্যে মালকড়ি বিতরণ এবং 25 মিনিট (180 ডিগ্রী) জন্য চুলা সবকিছু পাঠান।
মিশ্র দুধ সঙ্গে Muffins জন্য ক্রিম
মিশ্রিত দুধ দিয়ে মফিনের বিকল্প হতে পারে একটি স্বাভাবিক মফিন যা মিশ্রণের মিশ্রণের সাথে যুক্ত একটি ক্রিম তৈরি করে। এই ক্রিমটি সুস্বাদু মিষ্টি ছাড়া সুস্বাদু দুধের স্বাদ পায়।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 145 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 145 মিলিগ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - ২90 গ্রাম
প্রস্তুতি
মাখনের আগে মৃদু হ্রাস করুন, এবং তারপর অংশে এটি ঝাড়া শুরু করুন, চিনি চিনি পাউডার ছিটিয়ে দিন। কুরি ঘনীভূত দুধের মধ্যে কাঁচা ঘাস ঢোকা ছাড়াও, যখন ঘনীভূত দুধ যোগ করা হয়, অন্য 3-4 মিনিটের জন্য ঝাঁকুনিতে রাখুন এবং তারপর ক্রিম বন্ধ করুন।
মিশ্রণ দুধ সঙ্গে চকলেট মফিন
আপনি ইতিমধ্যে প্রস্তুত muffins মধ্যে মিশ্রিত দুধ ঢালা করতে পারেন, চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে গর্ত তৈরি, এবং আপনি করতে পারেন হিসাবে আমরা সিদ্ধান্ত নিতে সিদ্ধান্ত নিয়েছে, সিদ্ধ দুধ সঙ্গে তাদের ইতিমধ্যে বেকড পারেন।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 215 গ্রাম;
- কোকো - 55 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- সোডা - 5 গ্রাম;
- দুধ - 235 মিলিগ্রাম;
- দই - 115 মিলিগ্রাম;
- মধু - 65 মিলি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- তিক্ত চকলেট - 65 গ;
- সংকুচিত দুধের হতে পারে
প্রস্তুতি
প্রথম চার উপাদান একসঙ্গে মেশান। পৃথকভাবে, দই এবং তরল মধু সঙ্গে ডিম একসাথে বীট শুকনো উপাদানগুলি শুকিয়ে মিশ্রণের মিশ্রণ এবং দুধ যোগ করুন। আপনি একটি homogenous মালকড়ি পেতে হলে, অর্ধ মধ্যে তাদের ভরাট, আকার মধ্যে এটি বিতরণ তারপর মাঝখানে একটি ঘন ঘন দুধ ঢালা রাখুন এবং অবশিষ্ট আটা ঢেলে দিন। প্রস্তুত মফিন প্রায় 1২-16 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করা উচিত।