আমরা pelmeni ঐতিহ্যগত প্রস্তুতি থেকে একটু পশ্চাদপসরণ সুপারিশ এবং একটি ফ্রাইং প্যান বা একটি মাল্টিভারার্ক নীচের দেওয়া ইসলাম ব্যবহার করে তাদের frying সুপারিশ, যা এছাড়াও চীনা খাবার প্রেমীদের জন্য একটি বিকল্প। আপনি অবশ্যই নতুন থালা নতুন আসল স্বাদ দ্বারা pleasantly বিস্মিত হবে।
একটি ফ্রাইং প্যান ফ্রাইং ডাম্পলিং - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত ডাম্পলিংস;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
- শুদ্ধ জল;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
একটি তৃণভূমি সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা এই ধরনের পরিমাণে উদ্ভিজ্জ সুশৃঙ্খল তেল ঢালা এটি সম্পূর্ণরূপে নীচে জুড়ে আমরা একটি গড় আগুনে একটি ধারক তেল রাখা এবং এটা সঠিকভাবে এটি গরম। যখনই সাদা ধোঁয়া কেবলমাত্র ধরা যায়, এক প্যানের মধ্যে হিমায়িত ডাম্পলিংগুলি রাখুন এবং অবিলম্বে মিশিয়ে দিন, যাতে তারা গরম তেল দিয়ে পৃষ্ঠের উপর শুকিয়ে যায়।
ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং ডাম্পলিংগুলিকে আগুনে পুড়িয়ে দিন যতক্ষন পর্যন্ত না তারা সব দিক থেকে সমৃদ্ধ সুবর্ণ রং অর্জন করে, মাঝে মাঝে আওয়াজ করে। ফ্রাইং প্রক্রিয়া চলাকালীন, মরিচটি মরিচ এবং মশলা মিশ্রিত লবণ দিয়ে মাংস, মাংস। এখন আমরা ভাজা প্যানের মধ্যে একটি গ্লাস আদা জল ঢালা, অবিলম্বে ঢাকনা বন্ধ করুন এবং তীব্র বুদবুদ শান্ত হত্তয়া যাক। এর পরে, ঢাকনাটি খুলুন, আগুনের তীব্রতা সর্বাধিক বৃদ্ধি করুন এবং পুরো তরলের বাষ্পীভবনের জন্য অপেক্ষা করুন, বারংবার জ্বলবে না এমন সময় পলমেনী মেশানো। যত তাড়াতাড়ি সমস্ত পানি উনান হয়, এবং তৃপ্ত প্যানের নীচে নীচে থাকা শুরু করে, অবিলম্বে আগুন থেকে প্যান অপসারণ আমরা একটি প্লেট মধ্যে ডাম্পলিংস স্থানান্তর এবং পরিবেশন করতে পারেন।
একটি মাল্টিভারিয়াটে পনির সঙ্গে ভাজা Dumplings কিভাবে রান্না?
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত ডাম্পলিংস;
- তৈলাক্তকরণ জন্য মাল্টিমিডিয়া উদ্ভিজ্জ তেল সুগন্ধি;
- শুদ্ধ জল - 250 ml;
- খরা ক্রিম (ঐচ্ছিক) - 90 গ্রাম;
- হার্ড পনির - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
মাল্টিভারার্কে ফ্রাইং ডাম্পলিং তৈরির প্রস্তুতির জন্য, মাল্টিকাস্ট্রি তেল, এটি ফ্রিজে ডাম্পলিং এর এক স্তর রাখে এবং বিশ মিনিটের জন্য "ব্যাকিং" বা "ফ্রাইং" মোড নির্বাচন করুন। সময় শেষে, বাটি বিষয়বস্তু আলোড়ন, উষ্ণ জল এবং খরা ক্রিম মিশ্রিত করা, লবণ দিয়ে flavored, মরিচ এবং মশলা মিশ্রণ ঢাকনা বন্ধ করুন এবং একই মোডে একই সময় প্রস্তুত। এখন আমরা চটকানো পনির সঙ্গে pelmets ঘষা, ডিভাইস কভার আবরণ এবং অন্য পাঁচ মিনিট জন্য "গরম" মোড এটি ছেড়ে।
মটরশুটি এবং leeks সঙ্গে ভাজা চীনা dumplings
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- বিশুদ্ধ পানি - 490 মিলিগ্রাম;
- গম ময়দা - 720-750 গ্রাম;
- লবণ - 10 গ্রাম;
ভর্তি জন্য:
- সবুজ স্ট্রিং মটরশুটি - 420 গ্রাম;
- leeks (সাদা অংশ) - 1 টুকরা;
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
- স্টার্ট - 30 গ্রাম;
- সবুজ স্ট্রিং মটরশুটি - 420 গ্রাম;
- সয়া সস - 30 মিলিগ্রাম;
- সবুজ ধনে - 1 গুচ্ছ;
- সবুজ প্যানাসলে - 1 গুচ্ছ;
- আদা এর মূল - 20-30 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 10-15 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
হিমায়িত সুগন্ধি তৈল মধ্যে, ছোট পড মটরশুটি মধ্যে কাটা তিন মিনিট পূর্বে ভাজা জন্য ভাজা। এবং তারপর আমরা finely কাটা leek, grater উপর মাটি, আদা এবং melenko মোটা তাজা সবুজ ধনে এবং parsley জুড়ে। আমরা আগুন ধরে রাখি, কয়েক মিনিট মাথায় রাখি, এবং তারপর একটি বাটি দিয়ে রাখি, ঠান্ডা করা যাক, এবং ডিম, সয়া সস, স্টাখার, মাটি কালো মরিচ, চিনি এবং লবণ দিয়ে মিশিয়ে দিন। এর পরে, আদা জন্য তাপমাত্রা মধ্যে ত্রিশ মিনিটের জন্য ভরাট রুম তাপমাত্রা ,.
এই সময়, আধা কেজি প্রস্তুত লবণ দিয়ে সিদ্ধ এবং মিশ্রিত, চকচকে গরম পানি দিয়ে ময়দা ঢেকে রাখুন এবং প্রাথমিকভাবে একটি চামচ দিয়ে গুঁড়ো করুন, এবং তারপর একটি সমতল পৃষ্ঠে স্থানান্তরিত এবং হাত দিয়ে গুঁড়ো। ঘন যথেষ্ট এবং দৃঢ়, স্টিকি নয়
সবুজ সুগন্ধি তেলের মধ্যে মাঝারি তাপে ফ্রাই চীনা ডাম্পলিং উভয় পক্ষের মুখ থেকে পানি ঢেলে এবং তারপর একটি ডিশের উপর রাখা এবং সয়া সস দিয়ে পরিবেশন করে।