পাস্তা ইসলাম

পিষ্টক পাস্তা - একটি সুস্বাদু ফরাসি ডেজার্ট, বাদাম গুঁড়ো ভিত্তিতে তৈরি এবং ব্যাপকভাবে বিশ্বের gourmets এবং sweeties দ্বারা পছন্দ। ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার সাথে সাথে, মিষ্টান্নের দোকানগুলির আলমাগুলিতে একটি বাদাম মেহেদী খুঁজে পাওয়া কঠিন কাজ নয়, তবে ডেজার্টের দাম প্রায়ই এর গুণের বিরুদ্ধে যায়। সব পরে, বাস্তব পাস্তা তারা সাধারণত মিষ্টান্ন রান্না করা হয়, যা সঙ্গে তাড়াতাড়ি সহ্য করতে পারে না, ভোক্তাদের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করার চেষ্টা করছে। সহজভাবে অর্থ ব্যয় করা এবং ফরাসি কেক সঙ্গে আপনার পরিবারের দয়া করে না করার জন্য, এটি অনেক প্রচেষ্টার নিতে হবে, কিন্তু ফলাফল অবশ্যই এটা মূল্যের।

কিভাবে পাস্তা পিষ্টক রান্না করা?

ম্যাকারোনি - ভঙ্গুর এবং "লজ্জাকর" কেক, রান্নার প্রযুক্তি যা অনেক "পাইফলে" আছে, যার প্রধান আমরা নীচের আলোচনা করব।

  1. প্রথমত, যদি আপনি আপনার টেবিলের উপর ডেজার্টের একটি অংশ দেখতে চান, এবং একটি আবর্জনা মধ্যে না পারেন, আপনি একটি নিয়ম মনে রাখা উচিত: অনুপাত পালন। কঠোরভাবে রেসিপি অনুসরণ করুন, এবং সঠিকভাবে সমস্ত উপাদানের পরিমাপ, আদর্শ বিকল্প রান্নাঘরের আইশের ব্যবহার।
  2. ডেজার্টের জন্য প্রোটিনগুলি আগাম প্রস্তুত করা উচিত, তাদের জাল থেকে আলাদা করা এবং ফ্রিজে ২-3 দিনের জন্য ছেড়ে দেওয়া। তাই তারা বীট সহজ এবং ভাল আকৃতি রাখা হবে।
  3. আরেকটি বিষয়: বাদাম ময়দা মূল উপাদানের মধ্যে অন্যতম, যার জন্য এটি চামড়া ছাড়াই কাঁচামরিচ ব্যবহার করতে হবে (পরিষ্কার করার জন্য, বাদামগুলো 1-3 মিনিটের জন্য উনুয়ে পানি রাখে, যতক্ষণ না ত্বক পরিষ্কার হয়ে যায়), যা ময়দার সাথে মেশাতে হবে একটি মিক্সার বা কফি পেষকদন্ত সঙ্গে চূর্ণ চিনি
  4. রান্না করার আগে, রুটি তাপমাত্রায় 20-30 মিনিটের জন্য কেক "চিকন" দিন এবং শুধুমাত্র তারপর উষ্ণতর গরম করার সাথে একটি গরম গরম চুলায় লাগান।

পিষ্টক পাস্তা - একটি জটিল রেসিপি, তবে সব নৃত্য বোঝা যায়, এমনকি একটি অনভিজ্ঞ উপপত্নী তাদের প্রস্তুতি মোকাবেলা করতে পারেন।

ফরাসি পাস্তা ম্যাকারনি জন্য মৌলিক রেসিপি

উপাদানগুলো:

ম্যাকারোনি জন্য:

ক্রিম জন্য:

প্রস্তুতি

পেকিং কাগজ পিছনে একটি আদর্শ পিষ্টক জন্য, 2 সেন্টিমিটার দূরে indentations সঙ্গে ডেজার্ট মাপ অনুরূপ বৃত্ত আঁকা।

সর্বাধিক সর্বাধিক এককত্বের জন্য চিনি পাউডারের সাথে আলমডকে একত্রিত করা হয়। একটি বাটিতে, ডিম ধুয়ে ধুয়ে ফেলুন, ধীরে ধীরে চিনির চিনি (দ্রবীভূত হওয়ার পূর্বে এক চামচ)। ডিমের-চিনি মাস্ক সমজাতীয় এবং চকচকে হয়ে না হওয়া পর্যন্ত চিক্কন আবশ্যক সাদা শিকড় সঙ্গে। যত তাড়াতাড়ি বেস ভাল ফিট, আপনি ভ্যানিলা নির্যাস এবং ছোপানো করতে পারেন।

এখন এটা আলু ময়দা যোগ করার সময় - মোট অর্ধেক, একটি সিলিকন spatula সঙ্গে পায়ী প্রোটিন বিরক্তিকর। যতটা সম্ভব সাবধানে কাজ করা, অন্যথায় ডেজার্ট খুব বেশি বাতাস হারাবে, এবং শেষে আমরা একটি টেন্ডার মারিডের পরিবর্তে একটি চিনির পিষ্টক পাবেন।

শেষ ধাপে গুঁড়ো করা হয়, যেখানে সিলিকন স্পটুলামের সাথে ডিম-বাদাম ভরটি আস্তে আস্তে কোঁকড়া থেকে কেন্দ্রের দিকে, ভিতরের দিকে থেকে পৃষ্ঠ পর্যন্ত ছিটিয়ে দেয়। প্যাস্ট্রি সামঞ্জস্যকে "তরল লাভা" নামেও বলা হয়, যাতে ডেজার্টের জন্য ভিত্তি প্রস্তরতা সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়।

ভবিষ্যতে বাদাম পাস্তা কেক একটি প্রচলিত শঙ্কু-আকৃতির অগ্রভাগ সঙ্গে একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ সঙ্গে গঠিত হয়, আপনি না থাকে তাহলে, তারপর একটি ফাইল ব্যবহার করুন, অথবা তার কোণে কাটা কাটা আগে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

যখন কেক তৈরি হয়, তখন তাদের 15-30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন বা তাদের পৃষ্ঠ একটি হালকা স্ফীত দ্বারা আবৃত হয় যা আঙুলের ছোঁয়া না গেলে স্পর্শ করবে না।

এখন এটা ফরাসি পাস্তা কেক 15 থেকে 20 মিনিট 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পাঠাতে চলেছে। পিষ্টক পৃষ্ঠ গোল্ডেন হয়ে না যে যত্ন নিন, কিন্তু ঠিক আঁটসাঁটভাবে এবং ভাল আটকানো।

যখন কেক ঠান্ডা হয়, তখন তারা চাবুকযুক্ত ডিমের সাদা ও মাকড়ের ক্রিম দিয়ে লাফিয়ে পড়ে। বোনা অ্যাবিট!