বিশেষজ্ঞরা একটি অনন্য বেরি নামক বীজের কথা বলে থাকেন, কারণ এক ছোটো বেরিতেও মাইক্রোলেটমেন্ট, মিনারেলস এবং ভিটামিন সুষমভাবে মিলিত হয় যা এটি একটি অ্যান্টিভাইরাস, অ্যানোমোমোডুলিউটিং এবং এমনকি ক্যান্সার-বিরোধী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যায়। প্রায় সব জায়গায় আপনি এই ঝরঝরে খুঁজে পেতে পারেন। এবং কোথাও, এমনকি currant এর সব তিনটি প্রকার - লাল, কালো এবং সাদা বিজ্ঞানী কার্টেন্টের দরকারী বৈশিষ্ট্য জলবায়ু বৈশিষ্ট্য প্রভাব প্রমাণিত হয়েছে: জলবায়ু harsher, আরো দরকারী পদার্থ বেরি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হবে।
হলুদ currant এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
মানুষের মধ্যে হোয়াইট currants এখনও হলুদ বা স্বর্ণ কারণ berries রঙ বলা হয়। তার "বোন" লাল currant থেকে, এটি রঙ এবং স্বাদ ভিন্ন। কিন্তু তার গবাদি পশুর লাল এবং কালো currants তুলনায় অনেক কম প্রায়ই তাদের প্লট উপর রোপণ করা হয়।
বিশেষজ্ঞরা তার দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য সুবর্ণ currant এর পুষ্টিকর মান অত্যন্ত প্রশংসা করে। এই ধরনের বীজতলা এর বীজের গঠন, অনেক পেটিন পদার্থ যা কার্যকরভাবে মানুষের রক্তের লবণ থেকে শুষ্ক করে এবং রক্তের কোষগুলির পুনর্নবীকরণে অংশগ্রহণ করে, হৃদয়ের কাজ সহজ করে দেয়। কুকুরগুলি বিভিন্ন জেলি, সাদা currants থেকে জ্যাম বিভিন্ন রান্না চাই।
সর্বাধিক বেনিফিট তাজা berries ব্যক্তি আনা হয়। এদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস , লোহা, ভিটামিন এ, সি, ই, পি, বি ভিটামিন, বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে। কার্যকরীভাবে "স্বচ্ছ" বেরি এলার্জি সৃষ্টি করে না, কারন এটি সম্পূর্ণ রঙিন রঙ্গক নয়।
বন চাষের দরকারী বৈশিষ্ট্য
বন্য বন বীজকে "পুনরায় লিখিত" বলা হয় XVIII শতাব্দীর শুরুতে এই ঝরনা উত্তর আমেরিকা থেকে আমদানি করা হয়েছিল বর্তমানে, ইউরেশীয় মহাদেশের প্রায় সমগ্র অঞ্চলের বনের সূত্রটি খুঁজে পাওয়া যায়। শ্রাবণ নিরবচ্ছিন্ন, তাই এটি উত্তাপে বৃদ্ধি পায় এবং জলবায়ু পরিবেশে বিভিন্ন ধরনের মাটির উপর নির্ভর করে।
বনের বীজের বীজ কালো কুমির ও শুকরের মাংসের মধ্যে একটি ক্রস। তাদের ভিটামিন 'এ' এবং 'সি' এর পরিমাণ অনেক বেশি থাকে, তাই বিশেষজ্ঞরা তাদের মিষ্টি মরিচ, পীচ, লেবুর চেয়ে বেশি উপকারী বলে মনে করেন।
বন বীজতলা সুপারিশ করা হয় যাতে রোগীর চিকিত্সার জন্য কাঁচা ফর্ম (বীজ) এবং ব্রথ (পাতা) আকারে একটি ঔষধ ও প্রতিরোধকারী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়: গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট, অ্যারিথমিয়া, হাইপারটেনশন, বেরিবারী, সার্কুলার সিস্টেমের রোগ। জামাকাপড় রেপগুলি ঠান্ডা চিকিত্সা ক্ষেত্রেও ব্যবহার করা হয়, কারণ এন্টিপাইরাটিক, ডায়রিটিক এবং ডাইফোরটিক প্রভাব রয়েছে।
কালো এবং লাল currants এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
অবশ্যই, blackcurrant তার ধরনের সর্বাধিক জনপ্রিয়, ভিটামিন সি এর মধ্যে এটিই নেতা, যা প্রায় 570 মিলিগ্রাম যা লাল এর চেয়ে 4 গুণ বেশি। কিন্তু লাল রেখাওয়াতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন 'এ' থাকে এবং তার আত্মীয়দের মধ্যে এই নির্দেশকটি নিয়ে আসে।
উভয় কালো এবং লাল currants দরকারী বৈশিষ্ট্য মধ্যে নিম্নলিখিত হিসাবে চিহ্নিত করা যেতে পারে:
- ভিটামিন সি, এ, ই, পিপি, এইচ, গ্রুপ বি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস এবং লোহার উৎস।
- জৈব, অসম্পৃক্ত এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে;
- শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং সেলুলার স্তরে ডিএনএ মিউটেশন প্রতিরোধ;
- প্রাকৃতিক Energotonikami বিবেচনা করা হয়;
- বৃদ্ধির সাথে হস্তক্ষেপ;
- ওজন কমানোর উন্নয়নে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত;
- অনকোপ্রোটেক্টিভ বৈশিষ্ট্য আছে।