অবশ্যই, চুম্বন তৈরি করার জন্য তাজা বা হিমায়িত বীজ বা ফল ব্যবহার করা ভাল। কিন্তু যদি তাজা বীজ সিজন না হয়, এবং ফ্রিজারে হিমায়িত হয় না? এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় চকলেট সম্পর্কে গ্রীষ্ম পর্যন্ত ভুলে যাওয়া সত্যিই প্রয়োজনীয়? অগত্যা না, অবশ্যই, যদি আপনি স্টক ইনপুট জ্যাম বিভিন্ন জামাকাপড় আছে। এমন একটা জিনিস আছে কি? তারপর আমরা বিশেষভাবে জ্যাম এবং স্টার্ট থেকে জেলি প্রস্তুত কিভাবে সঠিকভাবে আপনাকে বলতে হবে।
স্টার্ট এবং জ্যাম থেকে গৃহজাত জেলি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কোন জ্যাম - স্বাদ যাও;
- ফিল্টার জল - 2.5 লিটার;
- আলু স্টার্ট - 150-250 গ্রাম
প্রস্তুতি
দুই লিটার জল আগুনে গরম করা হয়, আমরা এই পরিমাণে জ্যাম দ্রবীভূত করে দেই যে আপনার স্বাদ জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ফল। এর পরে, একটি ছড়ি মাধ্যমে মিশ্রণ ফিল্টার, জ্যাম থেকে ফল বা জামাকাপড় এর pulp নাকাল এবং কঠিন অশুচি পৃথক। ফলে তরল একটি মাঝারি তীব্রতা অগ্নি উপর একটি প্লেট উপর স্থাপিত এবং এটি ফোঁড়া যাক এর পরে, একটি পাতলা তির্যক ঢালা, অবশিষ্ট জল মধ্যে দ্রবীভূত স্টার্ট, যখন ক্রমাগতভাবে উঁচু ফল মিশ্রণ মিশ্রিত করা অব্যাহত। এর পরে, আমরা ন্যূনতম পর্যায়ে আগুন কমাতে এবং জাগ্রত করতে চলতে থাকি, জেলিটি গরম না হওয়া পর্যন্ত এবং গলা পর্যন্ত এবং আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন।
সমাপ্ত পানীয় এর ঘনত্ব তার প্রস্তুতি জন্য ব্যবহৃত স্টার্ট পরিমাণ নির্ভর করে। উপাদানগুলিতে নির্দিষ্ট ন্যূনতম পরিমাণে, আমরা জেলির একটি মোটামুটি তরল জমিন পেতে। তার অংশ সর্বাধিক আপনি ডেজার্টের ঘনত্ব ভোগ করতে পারবেন, যা জেলির সুসংহততা আপনাকে মনে করিয়ে দেবে।
চেরি জ্যাম, তাজা আপেল এবং স্টার্ট থেকে কিসেল
উপাদানগুলো:
- বিশুদ্ধ পানি - 2 লিটার;
- তাজা আপেল - 350-400 গ্রাম;
- চেরি জ্যাম - 250 গ্রাম;
- চিনি - চিনি
- আলু স্টার্ট - 90 গ্রাম
প্রস্তুতি
জ্যাম, আপেল এবং স্টারবার থেকে জেলির পূর্বের সংস্করণ হিসাবে প্রস্তুত করা, উকিয়ে পানি উত্তোলন করে গরম করা শুরু করে, এটি অল্প পরিমাণে রাখে।
এই সময়, আমরা প্রাক ধোয়া আপেল পরিষ্কার, কোর কাটা এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। এটি আপনার পটাশিয়ামের ফল বা তার বিশুদ্ধ আকারের মিশ্রিত মিশ্রণ সঙ্গে কিনা তা নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ। আপেলের পেষণে প্রথম ভেরিয়েন্ট এ আমরা জেলিতে পেতে যা পছন্দসই আপেল slices আকার বিবেচনা এবং আমরা পিট ছাড়া চেরি জ্যাম গ্রহণ।
আমরা আপেল ফল প্রস্তুত করে ফুটন্ত পানিতে রেখেছি, সেখানে আমরা চেরি জ্যাম পাঠাই, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জড়িয়ে রাখি এবং চর্বিযুক্ত চিনি যুক্ত করে স্বাদ গ্রহণ করি। এর মিশ্রণটি উকিয়ে ফেলুন এবং ঢাকনা দিয়ে পাঁচ মিনিটের জন্য সব চিনির স্ফটিকস দ্রবীভুত করুন, কমপক্ষে আগুনকে হ্রাস করুন, এবং বাকি পানি থেকে দ্রবীভূত স্টার্চারের প্রবর্তন করুন, এবং মিশ্রণটি যতক্ষণ পর্যন্ত না ঘন হয়ে যায় ততক্ষণ মিশ্রণটি সরে যাক। প্রস্তুত জেলি একটি শীতল ফর্ম অনেক স্বাদযুক্ত, কিন্তু যদি ইচ্ছা, আপনি এটি উষ্ণ পরিবেশন করতে পারেন।
জেলি প্রস্তুত করার জন্য আপেল ও বীজের মিশ্রণ ছাড়া, মিশ্রণটি উত্তপ্ত হয়ে যাওয়ার পর স্টার্চ লাগানোর আগে তা ছড়ায়।
Currant জ্যাম এবং স্টার্ট থেকে পুরু জেলি
উপাদানগুলো:
- বিশুদ্ধ পানি - 2.5 l;
- কুমির জাম - ২60 গ্রাম;
- লেবু রস - 45 মিলিগ্রাম;
- চিনি - চিনি
- আলু স্টার্ট - 115 গ্রাম
প্রস্তুতি
চিনি দিয়ে ভাজা করা, তথাকথিত, ভিটামিন বিটলেট, কারেন্টের জন্য উপযুক্ত জেলি প্রস্তুত করা ভাল। আমরা গরম শুষিত জল (2 লিটার) মধ্যে প্রয়োজনীয় পরিমাণ দ্রবীভূত এবং গজ বা ছাঁচ মাধ্যমে স্ট্রেন। ফলিত তরল আগুনে লাগানো হয়, উষ্ণায়নের জন্য উষ্ণ হয়, চিনি যুক্ত হলে চর্বি যোগ করে এবং অবশিষ্ট পানি শুকনো স্টার্চ জুড়ুন, লেবুর রস যোগ করুন এবং আগুন থেকে বারবার উষ্ণতা অপসারণের পরে