সবাই জানেন যে রসুনটি ফ্লু এবং জ্বর প্রতিরোধে একটি চমৎকার প্রতিকার। উপরন্তু, এটি বিপাকীয়তা উন্নত, কলেস্টেরল এবং চাপ কমাতে সক্ষম হয়, কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধকারী রক্ষণাবেক্ষণ হিসাবে কাজ করে, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং ডায়াবেটিস চিকিত্সা সাহায্য। সাধারণভাবে, একটি পণ্য নয়, তবে স্বাস্থ্যের একটি প্যান্টির বিভিন্ন খাবারের মশলা হিসাবে যোগ করার পাশাপাশি, এর থেকে রসুনের তেলও প্রস্তুত করা হয়। আমরা রসুনের তেল রান্না করার জন্য আপনার সাথে বিভিন্ন রেসিপি শেয়ার করব।
কিভাবে সূর্যমুখী লাস্য তেল তেল?
উপাদানগুলো:
- রসুন - 1 মাথা;
- অপরিবর্তিত সূর্যমুখী তেল - 0,5 l।
প্রস্তুতি
রসুনের তেল প্রস্তুত করা খুব সামান্য সময় এবং প্রচেষ্টায় আপনাকে নিয়ে যাবে এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ মনে রাখা এবং উপভোগ করা নিশ্চিত।
রসুনের মাথাটি দাঁতের অংশে ভাগ করা হয়। প্রতিটি এক peeled এবং অর্ধেক ভাগ করা হয়। আমাদের যে ক্ষমতা দরকার তা নির্বীজিত করুন, এতে প্রস্তুত রসুনটি রাখুন এবং ঢাকনাটি বন্ধ করুন। এখন আমরা তেল তৈরি করছি: এটি প্রায় 180 ডিগ্রি তে গরম করুন এবং সাবধানে এটি রসুনের একটি বাটি ঢেলে দিন, এটি শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং একটি সপ্তাহে একটি শীতল স্থানে (ফ্রিজে নয়) লুকিয়ে রাখুন। তারপর আমরা জার আউট এবং গজ বিভিন্ন স্তর মাধ্যমে অন্য নির্বীজ জার মধ্যে তেল ঢালা। যে সব, রসুনের সূর্যমুখী তেল প্রস্তুত। আপনি এটা ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন।
এই তেল থেকে সালাদ জন্য চমৎকার dressings প্রাপ্ত করা হয়। এবং এটি বিভিন্ন sauces প্রস্তুত ব্যবহার করা হয়। উপায় দ্বারা, একই রেসিপি জন্য, আপনি তৈয়ারি এবং জলপাই রসুন তেল পারেন।
রসুনের মাখন - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাখন - 200 গ্রাম;
- রসুন - 7 টি দাঁতের কাজ;
- ডাল সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে আগেই মাখন বের করে ফেলি, যাতে এটি দ্রবীভূত করার সময় থাকে। রসুন পরিষ্কার করা হয় এবং প্রেস মাধ্যমে যাক, ডিল সবুজ বৃক্ষচাপা হয়। আমরা সব উপাদানগুলিকে একত্রিত করি, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো এবং স্বাদ যোগ করে ভালভাবে মিশিয়ে দিন। ফলস্বরূপ ভর একটি উপযুক্ত ধারক করা বা একটি খাদ্য ফিল্ম আবৃত এবং রেফ্রিজারেট পাঠানো হয় রসুনের মাটি বিভিন্ন স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য চমৎকার, মাংস বা পোল্ট্রি পরিবেশন করার আগে এটি খুব ভাল।
ফ্লাক রসুনের তেল
সূর্যমুখী, জলপাই, মাখন, আমরা নিয়মিত খাওয়া, কিন্তু কিছু কারণে আমরা সম্পূর্ণভাবে তিসি তেল সম্পর্কে ভুলে যাই কিন্তু নিরর্থক, কারণ এটি আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত দরকারী। Flaxseed তেল ব্যবহার করে স্ট্রোকের ঝুঁকি 37% দ্বারা হ্রাস করে, এটি ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা 3, ওমেগা 6, ওমেগা 9, ভিটামিন এ, ই, এফ। এবং যদি আপনি রসুন flaxseed তেল তৈরি করেন, এটি সাধারণত ভিটামিন এবং স্বাস্থ্যের ভাণ্ডার।
উপাদানগুলো:
- রসুন - ২0 গ্রাম;
- ফ্লেক্সseed তেল - 200 মিলি
প্রস্তুতি
প্রস্তুত এবং শুদ্ধ রসুন প্রেস মাধ্যমে প্রেরণ করা হয়, একটি ধারক রাখা, তিসি তেল ভরাট, মিশ্র এবং একটি ফ্রিজ মধ্যে সংরক্ষিত পর্যায়ক্রমে, ধারক হঠাৎ এবং একটি সপ্তাহ পরে আপনি সালাদ জন্য একটি নির্ভুল ড্রেসিং আছে।
ভাজা রসুন তেল - এক্সপ্রেস রেসিপি
উপাদানগুলো:
- রসুন - 2 মাথা;
- তেল - 400 গ্রাম;
- কালো মরিচক্রন;
- টাইম।
প্রস্তুতি
রসুনকে দন্তযুক্ত অংশে বিভক্ত করা হয়, আমরা তাদের পরিষ্কার করি এবং অর্ধেক তাদের কাটা করি। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, রসুনের স্লাইসের সাথে স্লাইসের নিচে রাখুন, তেল ঢালাও আপনি নিতে এবং জলপাই, এবং সূর্যমুখী, যা আপনি পছন্দ করতে পারেন মশলা যোগ করুন আমরা চুলা মধ্যে তুষারপাত প্যান এবং 150 ডিগ্রী আমরা প্রায় এক ঘন্টা জন্য রান্না করা। রান্না করার সময়, রসুনটি নরম হয়ে যাবে। আমরা চুলা থেকে সমাপ্ত তেল মুছে ফেলুন, এটি একটি সামান্য ঠান্ডা করা এবং একটি প্রস্তুত স্টারাইল ধারক মধ্যে এটি ঢালা দিন। এই তেলটি ফ্রিজে এক মাসের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায় না।