আজ, প্রতিটি স্বাদ জন্য হোমড্রাইভ কেক এবং ডেজার্ট বিভিন্ন রন্ধন জন্য রেসিপি বিপুল সংখ্যক আছে। তারা মৌলিকতা, উপাদানের প্রাচুর্য এবং স্বাদ এবং সুবাস সমৃদ্ধির পূর্ণ। কিন্তু কখনও কখনও আমি সহজ ঘর কুকুর চাই, যা আমাদের grandmothers এবং মাতাল ভুনা। তারা খরা ক্রিম, জ্যাম , মধু বা চা বা দুধের সাথে সুন্দর হয়। একটি মজাদার pyschki যথেষ্ট পরিবর্তে কোন থালা যাও রুটি পরিবর্তে নিচে যান।
জল এবং সোডা নেভিগেশন ভাজা pyshki
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 480-500 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 550 ml;
- লবণ - 15 গ্রাম;
- চিনি চিনি - ২5 গ্রাম;
- খাদ্য দ্রুত হিমায়িত সোডা - 12 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
ফিল্টার করা জলের মধ্যে, লবণ এবং বেকিং সোডা এর অর্ধেক চা চামচ ঢালা, স্ফটিক দ্রবীভূত এবং sifted আটা ঢালা এবং পুনরায় মেশা পর্যন্ত মিশ্রণ। আঠারার প্রাথমিকতা এক প্যানকের মতো হওয়া উচিত। এখন রাস্তুভয়য়াম আধা কেজি, আরেকটি অর্ধেক চা চামচ সোডা এবং টিমপারটি সঠিকভাবে। এই সহজ nuance তৈয়ারি দর্প airiness দেবে। পরবর্তী, আরো ময়দা ঢালা এবং নরম ডোব মিশ্রণ। আমরা এটি থেকে কেক তৈরি করি, যা আমরা একটি রোলিং পিনের সাথে প্রবাহিত করি বা প্রায় 10 থেকে 15 মিলিমিটারের পুরুত্ব দিয়ে হাত দিয়ে এটি গুঁড়ো। আমরা পৃষ্ঠের উপর অনেক কিছু করা।
কম তাপ উপর গরম বীজ তেল নেভিগেশন pyshki ভাজা এবং টেবিল এটি পরিবেশন করা।
জল নেভিগেশন খামি ভ্যানিটি ফ্রাই জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 500-520 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 310 মিলি;
- লবণ - 10 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 70 গ্রাম;
- মাখন - 110 গ্রাম;
- শুকনো খামি - 15-20 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
উষ্ণ গরম জল গরম করার জন্য, আমরা চিনি, লবণ এবং খামি দ্রবীভূত করা এবং এটি একটি উষ্ণ স্থানে পনের মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। এই সময়, খামির তার কাজ শুরু হবে এবং ভর ফেনা হবে।
তারপর sifted আটা একটি গ্লাস ঢালা, মিশ্রিত করা এবং গলিত মাখন যোগ করুন। বাকি আটা ছোট অংশে ঢেকে রাখুন এবং একটি নরম ডোব রাখুন। আমরা দশ মিনিটের জন্য এটি গুঁড়ো, একটি টুয়েল সঙ্গে আবরণ এবং একটি উষ্ণ স্থান এটি নির্ধারণ।
পরীক্ষা ভলিউম দুই থেকে তিনবার বৃদ্ধি করে, আমরা ডাম্পলিং প্যাকিং এগিয়ে যান।
এই জন্য আমরা এটি একটি ছোট পরিমাণ কষা, একটি প্লেট পিষ্টক গঠন এবং একটি রোলিং পিন বা হাত দিয়ে এটি রোল আউট। একটি মাঝারি আগুন উভয় পক্ষের উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি উত্তপ্ত প্যানের মধ্যে ভাজা রুমিনায়ে পানশকামি একটু ঠান্ডা করে দেয় এবং টেবিলে তা পরিবেশন করে।