ক্র্যানবেরি জেলি এই ধরনের একটি পরিকল্পনা অন্যান্য বেরি পণ্য থেকে খুব আলাদা, কমপক্ষে এটি একটি খুব দরকারী স্বতন্ত্র মার্জিত হিসাবে না শুধুমাত্র উপযুক্ত, কিন্তু একটি ধরনের সস হিসাবে, লাল মাংস এবং মাছ একটি পরিপূরক হিসাবে এই জেলির একটি কাঁটা ফ্রিজে কয়েক সপ্তাহ ধরে ঝালাই এবং সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এবং এটি জমকালো ক্যান উপর ঢেলে এবং শীতকালে জন্য ঘূর্ণিত করা যাবে।
একটি ক্র্যানবেরি থেকে জেলি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা ক্র্যানবেরি - 450 গ্রাম;
- চিনি 450 গ্রাম
প্রস্তুতি
টাটকা গরূৎ সাজানো হয়, ক্ষতিগ্রস্ত বা অসুস্থ নমুনা অপসারণ। আমরা একটি saucepan পুরো ক্র্যানবেরি করা এবং বিশুদ্ধ জল 340 মিলি ঢেকে। আমরা আগুনে স্ট্যুপ্যান স্থাপন করি এবং মুহূর্তের জন্য অপেক্ষা করি যখন তরল একটি ফোঁড়ায় আসে এবং জমিতে নরম হয়ে যায়। একবার এই সময় পর্যন্ত, একটি গভীর বাটি উপর চালাঘর রাখুন এবং এটি মাধ্যমে berries মুছা। মাটি জ্যাম যাও, চিনি যুক্ত এবং আবার আগুন সব ফেরত 10 মিনিটের পর, জেলি জারের উপর ঢেলে দিতে প্রস্তুত হবে।
জেলটিন দিয়ে ক্র্যানবেরি থেকে জেলি
ক্র্যানবেরি জেলি একটি সাধারণ ঠান্ডা ডেজার্ট হতে পারে, যে কোন বয়সের ভোক্তাদের আপীল করবে।
উপাদানগুলো:
- টাটকা ক্র্যানবেরি বীজ - 360 গ্রাম;
- জল 120 মিলিগ্রাম;
- চিনির সিরাপ - স্বাদ থেকে;
- জিলেট - 1 টি শীট
প্রস্তুতি
শীট জেলটিন ঠান্ডা জল দিয়ে ভরাট করে এবং 10-15 মিনিটের জন্য বাড়াতে ছেড়ে দিন (বা পণ্যের প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী)। পুরো ক্র্যানবেরি berries juicer মাধ্যমে গৃহীত হয়, প্রসাধন জন্য একটি মুষ্টিমেয় যাব আমরা জল দিয়ে ক্র্যানবেরি রস হত্তয়া এবং স্বাদ মিষ্টি। আমরা আগুনে জেলি জন্য মিশ্রণ করা, জিটেটিন একটি শীট যোগ করুন এবং তার দ্রবণ জন্য অপেক্ষা। ছাঁচ মধ্যে জেলি ঢালা এবং অর্ধেক নিশ্চল ছেড়ে, তারপর pitted berries যোগ করুন এবং সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা।
ক্র্যানবেরি এবং quince থেকে মাংস থেকে জেলি কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- quince (বড়) - 4 পিসি .;
- আপেল - 450 গ্রাম;
- ক্র্যানবেরি বীজ - 450 গ্রাম;
- চিনি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমরা আপেল এবং আপেল পরিষ্কার করব, এটি আপ চিপা এবং একটি saucepan মধ্যে এটি দিয়ে জল পূরণ। আমরা ক্র্যানবেরি দিয়ে আগুনে ফল ঢালা এবং নরম হওয়া পর্যন্ত (প্রায় এক ঘন্টা) রান্না করি। গুঁড়ো এবং আপেলের পিল এবং বীজ একটি গজ ব্যাগের মধ্যে রাখা হয় এবং আমরা বীজ এবং ফল দিয়ে একটি প্যানের মধ্যে নিমজ্জিত করছি। পরের দিন আমরা বস্তাটি বের করে নিয়ে আসলাম, চিনি যোগ করে আবার মিশ্রণে আগুন লাগিয়ে 110 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং ফেনা তৈরি করে ফেলুন। আমরা jars উপর jellies ঢালা এবং lids সঙ্গে তাদের আপ রোল।
রান্নার ছাড়া ক্র্যানবেরি থেকে জেলি
আশ্চর্যজনকভাবে দরকারী পণ্য - রান্নার ছাড়া ক্র্যানবেরি থেকে জেলি, যা বেরি প্রাকৃতিক ক্ষমতা কারণে চিনি যোগ ছাড়া gelled করা পাওয়া যায় একটি কার্যকর চিকিত্সা আলাদাভাবে উপভোগ করা যেতে পারে, এবং আপনি অন্যান্য ডেজার্ট মধ্যে একটি অতিরিক্ত উপাদানের হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- তাজা ক্র্যানবেরি - 500 গ্রাম;
- চিনি 320 গ্রাম
প্রস্তুতি
বীজ ধুয়ে ফেলা হলে স্পর্শ করা হয় এবং শুকিয়ে যায়, তখন সেগুলি উত্তপ্ত পানি দিয়ে ঢেকে যায় এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে যায়। ব্লানশেড ক্র্যানবেরি একটি ছড়ি মাধ্যমে ঘষে করা যেতে পারে, অথবা আপনি একটি juicer মাধ্যমে পাস বা কোন অ্যাক্সেস উপায়ে রস স্তন্যপান করতে পারেন। রেডিমেড রস থেকে চিনি যোগ করুন, স্ফটিক দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চকলেট, তারপর molds মধ্যে ঢালা এবং ঠান্ডা মধ্যে নিশ্চল সেট।
শীতকালীন জন্য আপেল সঙ্গে একটি ক্র্যানবেরি থেকে জেলি
উপাদানগুলো:
- তাজা ক্র্যানবেরি - 450 গ্রাম;
- জল 375 মিলিগ্রাম;
- লাল আপেল - 80 গ্রাম;
- তারিখ (বড়) - 30 গ্রাম;
- মধু - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
জল দিয়ে একটি saucepan মধ্যে, ঘুম cranberries হত্তয়া এবং তরল একটি ফোঁড়া আসে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। পরে, গাঁজা ছাড়া কাটা পুষ্পযুক্ত আপেল এবং তারিখ যোগ করুন, আরো 10 মিনিট জন্য রান্না এবং আমাদের ক্ষেত্রে কোন মিষ্টি লেগেছে, - মধু এটি অন্য 5 মিনিটের জন্য জেলিকে উনান করে এবং জারিত জারস জুড়ায়।
আরো একক সঙ্গতির জন্য, বীজ, খেজুর এবং আপেলের মিশ্রণ একটি ছড়ি দিয়ে মুছে ফেলা যায়, ফায়ার থেকে ফিরিয়ে আনা যায়, একটি ফোঁড়াতে আনা হয়, এবং তারপর জারিত জারের উপর ঢেলে এবং ঘূর্ণিত