দম্পতির পিষ্টক

ডেজার্ট সবসময় আত্মা একটি ছোট উদযাপন! দই কারক জন্য প্রণালী কোন ব্যতিক্রম নয়, এটা বিশেষ করে গ্রীষ্মে স্বাদ এবং রিফ্রেশ খুব সহজ দেখা যায়

পেঁয়াজ ছাড়া দাদার পিষ্টক

উপাদানগুলো:

• দই - 500 মিলিলিটার;
• তাত্ক্ষণিক জিলেট - ২5 গ্রাম;
• চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ;
• জল 100 মিলি;
• তাজা ফল এবং বেরি - 300 গ্রাম

প্রস্তুতি

জেলটিন একটি অল্প পরিমাণে গরম জল ঢেলে এবং স্ফীত করতে বাকি আছে। দই একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে সুগন্ধি এবং চাকা ভালভাবে সঙ্গে মেশা ইতিমধ্যে, আমরা সময় জন্য তাজা ফল এবং berries প্রস্তুত করা হয়: আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তাদের কুড়ান এবং cubes মধ্যে তাদের পেষণ। ঠাণ্ডা জেলটিন ভর সুগন্ধিভাবে দই মধ্যে ঢালা এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করা হয়। এর পরে, দই ভিত্তিতে ফলের এবং berries যোগ করুন, প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে মিশ্রণ ঢালা এবং প্রায় 3 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেট মধ্যে এটি রাখুন। তারপর ছাঁচ থেকে দই এবং জিলেট এর সঙ্গে সমাপ্ত পিষ্টক খুঁজে, তাজা ফল দিয়ে সাজাইয়া এবং টেবিলের উপর এটি পরিবেশন।

দঘতি এবং কুকি পিষ্টক

উপাদানগুলো:

পিষ্টক জন্য:

• মাখন - 3 চামচ চামচ;
• শরবদ কুকি - 200 গ্রাম

ভর্তি জন্য:

• কলা - 2 টুকরা;
• উষ্ণ জল - 0,5 আইটেম;
• জিলেট - 4 টি চামচ;
• প্রাকৃতিক দই - 500 মিলিগ্রাম;
• কিভি ফলের - 4 পিসি।;
• চিনি- 70 গ্রাম;
• লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ।

প্রসাধন জন্য:

• কিভি ফলের - 2 পিসি।;
• পাপড়ি বাদাম - 40 গ্রাম

প্রস্তুতি

ছোট টুকরা কুকি ছোট টুকরা মধ্যে চূর্ণ এবং একটি নরম কেরী তেল যোগ করুন। যদি এটি কঠিন হয়, তবে এটি একটি জল স্নানের মধ্যে এটি প্রাক তাপ। তারপর একটি একজাত ভর মধ্যে সবকিছু মিশ্রিত করা এবং সরাইয়া সরান। এখন একটি সুবিধাজনক detachable আকৃতি নিতে, কাগজ দিয়ে আবরণ এবং সাবধানে মাখনের মতো ভর ছড়িয়ে, সমানভাবে এটি নীচে বন্টন।

আমরা ফ্রিজে 30 মিনিটের জন্য ওয়ার্কপিস প্রেরণ করি, এবং আমরা ভর্তি প্রস্তুতিতে ফিরে যাই। এই জন্য, শুকনো জিলেট একটি বাটি মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, উষ্ণ জল দিয়ে ঢেলে এবং 30 মিনিট জন্য প্রস্ফুটিত এটি ছেড়ে। কিভি পরিষ্কার করা হয়, কাবাল মধ্যে কাটা, লেবু রস দিয়ে ঢেলে এবং চিনি সঙ্গে ছিটিয়েছি। কয়েক মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর ফলের ভর আপ উষ্ণ, যাতে সব রস কিভি থেকে নিষ্কাশিত হয়, এবং তারপর আমরা এটি ঠান্ডা। ফলে সিরাপে ধীরে ধীরে জেলটিন এবং দই দগ্ধ হয়। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।

এখন কেক কাটা কলা উপর রাখা, দই ভর ঢালা এবং 45 মিনিটের জন্য ফ্রিজার মধ্যে ডেজার্ট নিশ্চল অপসারণ, এবং তারপর সম্পূর্ণরূপে solidified পর্যন্ত ফ্রিজে পুনরায় সাজানো। দই এবং ফলের সঙ্গে প্রস্তুত পিষ্টক সাবধানে ফর্ম আউট গ্রহণ এবং সাবধানে চার্মটি অপসারণ। আমরা কিউই এবং বাদাম পাপড়ি এর স্যুপ সঙ্গে সুস্বাদু সাজাইয়া।

দম্পতি সঙ্গে পিষ্টক "ভাঙা গ্লাস"

উপাদানগুলো:

• পানীয় দই - 450 ml;
• কুটির পনির - 200 গ্রাম;
• জেলি স্ট্রবেরি - 1 স্যুট;
• কমলা জেলি - 1 স্যুট;
• জেলি দ্রাক্ষা - 1 শব্যাট;
• চিনি - 2 চামচ চামচ;
• জিলেট - ২5 গ্রাম

প্রস্তুতি

প্রথমত, আমরা ফলের জেলিকে আলাদা কড়াইতে ঢেলে দিয়ে পানি দিয়ে ভর্তি করে নির্দেশ দিয়েছি এবং ফ্রিজে জমায়েতের জন্য এটি সরাচ্ছি। তারপর সমাপ্ত জেলি ছোট cubes মধ্যে কাটা হয়। জেলটিন আধা কাপ শীতল জলের এক গ্লাসে শুকিয়ে এবং এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। যখন জেলটিন শুকিয়ে যায়, তখন খাবারগুলি রাখো একটি হালকা হালকা এবং উষ্ণ উপর, ক্রমাগত stirring, সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত। তারপর প্লেট থেকে স্কপ অপসারণ এবং একটি বিট শান্ত।

কুঁচকানো পনির আমরা মিশ্রণের একটি বাটি মধ্যে স্থানান্তর, আমরা দই আউট ঢালা এবং আমরা চিনি ঢালা মসৃণ পর্যন্ত massively ঝিল্লি এবং একটি পাতলা trickle সঙ্গে জেলটিন ঢালা। পিষ্টক জন্য ফর্ম খাদ্য ফিল্ম দিয়ে আবৃত করা হয়। ফল জেলি, rhombs সঙ্গে কাটা, আলতো করে একে অপরের সাথে মিশ্রিত এবং আকৃতির মধ্যে এটি করা। একইভাবে উপরে থেকে প্রস্তুত দই মিশ্রণ বের করে এবং রেফ্রিজারেটরে কয়েক ঘন্টার জন্য পিষ্টকটি সরিয়ে দিন।