পাতলা এবং সমতল গম কেক দীর্ঘ নিয়মিত রুটি বিকল্প অন্য বিকল্প হতে চলেছে। আধুনিক রান্নাঘরে, পিতা রুটি শুকিয়ে যায়, চিপে পরিণত হয়, বেকড হয়ে যায়, সাধারণ মালকড়ি দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয় এবং এমনকি স্টাফ করা হয়। আধুনিক ভূমিকাতে, আর্মেনীয় রুটি বিশেষ করে ভাল, কারণ এটি কোনও ভরাট করা এবং একই নান্দনিক দৃষ্টিভঙ্গি বিবেচনা করতে সক্ষম। আমাদের রেসিপিগুলির মধ্যে লাউশের কী কী স্টাফ করা হয়েছে তা আরও বিস্তারিতভাবে পড়ুন।
কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে স্টাফ পেটা ব্যাথা
আমরা সম্মত, পিটা ভিতরে কাঁকড়া সালাদ trite হয়, কিন্তু আমরা এই ডিশের স্বাভাবিক রেসিপি থেকে একটু স্থানান্তর করা হবে, লাল মাছ যোগ করুন এবং একটি বেনামে টেবিলের জন্য অন্য একটি চমত্কার আশ্চর্য মধ্যে ঘুরে বেড়াুন।
উপাদানগুলো:
- lavash - 4 পাতা;
- লেটস প্রধান;
- কাঁকড়া লাঠি - 120 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 110 গ্রাম;
- ধূমায়িত লাল মাছ - 180 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 95 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
একটি স্তূপ ব্যবহার করে, রসুনের দাঁত একটি পেস্টে ঘষুন। ময়দা সঙ্গে রসুনের পেস্ট মেশান এবং আমাদের সস প্রস্তুত।
রসুনের সস দিয়ে পিটা রুটি এবং গ্রীস একটি স্তর ছড়িয়ে দিন। লেবুরের সাথে সস লেয়ারটি ঢেকে রাখুন, কাটা কাঁকড়া লাঠি, মিষ্টি মরিচ এবং মাছের পাত্রের টুকরা। যতটা সম্ভব শক্তভাবে, পিতা একটি রোলের মধ্যে রোল করুন এবং এটি ফ্রিজে রাখুন। সস ভরাট এবং পিষ্টক নিজেই drenches যখন - রোল slicing জন্য প্রস্তুত হতে হবে।
Lavash মাশরুম সঙ্গে স্টাফ
অবশ্যই, স্টাফ করা পিটা ব্যাডের জন্য এই স্টাফিং খুব বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে, তবে আপনি কি আর্মেনিয়ান লাউশকে একটি এশিয়ান এন্ড রোলস বানানোর চেষ্টা করছেন? এটি অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু সক্রিয় আউট, কিন্তু উপকরণ সবচেয়ে সাধারণ ব্যবহৃত হয়
উপাদানগুলো:
- ঝিনুক মাশরুম - 280 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 280 জি;
- সাদা ওয়াইন - 30 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 30 মিলিগ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- গরম সস - স্বাদ যাও;
- চারা - 40 গ্রাম;
- মরিচ আদা - 5 গ্রাম;
- একটি লেবু একটি ছুলা;
- lavash শীট
সস জন্য:
- খরা ক্রিম বা গ্রিক দই - 60 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 60 মিলি;
- চাল ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম;
- চুন রস - 10 মিলি
প্রস্তুতি
মাশরুম ভর্তি প্রস্তুত, প্রথমে কাটা পেঁয়াজ এবং আদা সংরক্ষণ করুন। সুগন্ধি ভুট্টা থেকে, উভয় ধরণের মাশরুম, রসুন এবং রসুন যোগ করুন। যখন ফ্রাইং প্যান শুকিয়ে যায়, তখন ওয়াইন, মসলাযুক্ত সস এবং সয়া দিয়ে ভর্তি করান।
মাশরুম ভর্তি এবং পিষ্টক রোল রোল সঙ্গে পিতা ডবল স্তর আবরণ। এছাড়াও, পিটা ব্যাট ছোট স্কয়ারে কাটা যায়, যা পরে পৃথক খামে সংযুক্ত হয়। ভাজা মাশরুম পটা ব্যাটাকে উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে পরিপূর্ণ করে, এবং তারপর দই, মাখন, ভিনেগার এবং লেবু রসের মিশ্রণের উপর ভিত্তি করে হালকা সসের সাথে টেবিলে পরিবেশন করুন।
চিকেন সঙ্গে চর্বিযুক্ত পিটা ব্যাটার
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 340 গ্রাম;
- চিনি, জিরা, পেপারিকা - একটি চিমটি;
- শুকনো পেঁয়াজ এবং রসুন - 1 চা চামচ;
- খরা ক্রিম - 240 মিলি;
- ভুট্টা zurna - 1 আইটেম;
- হার্ড পনির - 75 গ্রাম;
- আর্মেনিয় ল্যাশের শীট
প্রস্তুতি
মুরগীর পাত্রটি উত্তোলন করুন এবং এটি কোনও সুবিধাজনকভাবে কাটাবেন। সরিষার ক্রিম এবং মশলা দিয়ে হার্ড পনির মিশ্রিত করুন, কুঁড়াটি সস মধ্যে রাখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। Lavash এর প্রান্তগুলির এক মুরগির ও সস মিশ্রণ মিশ্রণ একটি ফালা রাখা, সব পনির ছাঁটা এবং "সিগার" রোল। লাভাশ বাদামি না হওয়া পর্যন্ত 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস ল্যাভশে ভেজে নিন এবং পনিরটি গলে না।
গরম গরম পিটার ব্রেড রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- আর্মেনিয় ল্যাশের শীট;
- চিজ (এমমেন্টাল এবং মোজারেজেলা) - 190 গ্রাম;
- হ্যাম - 170 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 60 গ্রাম;
- শস্য সরিষা - 45 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা একটি হালকা সরিষা সস তৈরী করি যার উপর ভিত্তি করে শস্য মরিচের গুঁড়ো ক্রিম এবং ক্রিম পনির। লাভাশের সাথে তৈয়ারি তৈরি সস ঢেকে রাখুন, এতে পনির ও হাম স্লাইস রাখুন। Lavash কোন সুবিধাজনক ভাবে বন্ধ এবং গ্রিল অধীনে রাখা, বা মাইক্রোওয়েভ মধ্যে, যাতে পনির গলিত