সেন্ট পিটার্সবার্গে Shaverma - পুরো বিশ্বের শৌমা স্বাভাবিক তুলনায় আর কিছুই। উত্তর রাজধানীতে, এটি সব বয়সের ভোক্তাদের দ্বারা ভালো লাগে, এবং প্রাচ্য ফাস্ট ফুডের বিক্রয়ের পয়েন্টগুলি প্রতিটি ধাপে আক্ষরিকভাবে পাওয়া যায়।
সেন্ট পিটার্সবার্গে Shaverma - রেসিপি
স্বাভাবিক shaverma অংশ হিসাবে, আপনি অবশ্যই মুরগির সাথে মিলিত হবে, প্রাচ্যীয় মশলা (সাধারণত যেমন মিশ্রণ গঠন গোপন রাখা হয়) সঙ্গে মিশ্রণ, পাশাপাশি সবজি (কাবাব, টমেটো) এবং মেনিনজেস সস স্বাভাবিক সেট হিসাবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 490 গ্রাম;
- টমেটো - 170 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 95 গ্রাম;
- শসা - 160 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 90 গ্রাম;
- কুরি - ½ টাফ;
- হলুদ একটি চিম্টি;
- মিষ্টি পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- শীট পিটা রুটি
প্রস্তুতি
চিকেন, এটা fillets বা কাঁটা হতে, রেখাচিত্রমালা এবং ভাজা মধ্যে কাটা। লবণ একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গরম এবং সবজি প্রস্তুত, ছোট টুকরা মধ্যে তাদের কাটা। পেঁয়াজ এবং একটি slicer সাহায্যে thinnest অর্ধ - রিং মধ্যে বিভক্ত করা ভাল।
সস জন্য এটি হলমারি, ময়দা এবং কুরি সঙ্গে sour ক্রিম মিশ্রিত করার জন্য যথেষ্ট। উষ্ণ লাভাশে মুরগির মাংস, কাটা সবজি রাখুন এবং স্নেহের সাথে সব কিছু পূর্ণভাবে পূরণ করুন। পিতা একসঙ্গে চালু করা, অবিলম্বে সেন্ট পিটার্সবার্গে সাবভারমার পরিবেশন করা, তাই তিনি শান্ত করার সময় ছিল না।
সেন্ট পিটার্সবার্গে শেভেরমা সহজ পদ্ধতির
কিছু ফাস্ট ফুডস, শেভেরমু লুভেশের সাথে আবৃত নয় তবে পিটাতে রাখুন। যে কোনও বড় সুপারমার্কেটের মধ্যে কোমল কেক কিনুন বা বাড়িতে রান্না করুন, আমাদের রেসিপি দ্বারা পরিচালিত।
উপাদানগুলো:
- পিট ;
- চিকেন - 380 গ্রাম;
- সুমাক, কুরি এবং গরম মরিচ - একটি চিম্টি;
- টমেটো - 115 গ্রাম;
- তাজা শসা - 90 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 80 গ্রাম;
- মিষ্টি পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- মেইনয়েজ - 85 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 85 গ্রাম;
- লিমন রস - 5 মিলিগ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ
প্রস্তুতি
মুরগি কাটা পরে, এটি ভঙ্গ করা, মশলা এবং লবণ মিশ্রিত মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে। সবজি প্রস্তুত, কোন ভাবেই তাদের কাটা, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - খুব বড় নয় এখন সস ধরুন: ময়দা এবং খরা ক্রিম মিশ্রিত, সাইট্রাস রস এবং রসুনের চিপযুক্ত লবঙ্গ সঙ্গে সবকিছু যোগ করুন।
পিটা বেস ভিত্তিতে, মুরগির এবং সবজি রাখা, এবং তারপর সব সস ঢালা।
সুস্বাদু shaverma - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির ঊরু - 780 গ্রাম;
- তেহরানী 10 গ্রাম;
- দই - 65 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- জিরা এবং ধনিয়া একটি চিম্টি দ্বারা;
- টমেটো - 310 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- Pita।
প্রস্তুতি
মুরগির মাংস পরে, এটি সম্পূর্ণ ভঙ্গ এবং এটি পার্স। তেহনি, রসুন এবং মশলা দিয়ে দম্পতি মিশ্রিত করুন। পটাটি মুরগির সাথে পূরণ করুন, সস এবং ফিনিশ শেভেরমুকে সবজি দিয়ে দিন।