কুমড়া সূপ একটি উজ্জ্বল এবং মনোরম স্বাদ সঙ্গে একটি মূল থালা। এটি আপনার আত্মীয় দ্বারা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখা হবে, এবং আপনি নিজেকে একটি দরকারী এবং সুগন্ধি ডিশ সঙ্গে প্যাড। আমরা একটি সুস্বাদু কুমড়া থেকে একটি সুস্বাদু স্যুপ-পাকাই রান্না রান্না জন্য আপনি কয়েক সহজ রেসিপি প্রদান
একটি মাল্টি বাটি মধ্যে কুমড়া সূপ
উপাদানগুলো:
- কুমড়া পাকা - 1 কেজি;
- আদা জমির - স্বাদ যাও;
- ক্রিম - 145 ml;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মশলা;
- জায়ফল ভূট্টা বাদাম - স্বাদ থেকে;
- মুরগির পাত্র - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- জল - 2 l;
- তেল "কৃষক" - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
কুমড়া থেকে স্যুপ-পাকাই রান্না করা শুরু করার আগে, মুরগীর মাংস রান্না করুন: আমরা ঠান্ডা পানি দিয়ে ভর্তি একটি মাল্টিভাখার ট্যাংকে ঢালাই করে রাখি। ডিভাইস চালু করুন, "দম্পতি জন্য steaming" প্রোগ্রামটি সেট করুন এবং এটি 30 মিনিটের জন্য চিহ্নিত করুন। ইতিমধ্যে, কুমড়া চিকিত্সা এবং কিউব মধ্যে এটি কাটা। আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করি, বড় আকারের অর্ধবৃত্তাকার কাটা করি, এবং নাতির উপর গাজর কাটিয়েছি। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করে, আদা, জায়ফল বাদামে নিক্ষেপ করুন এবং সবজি বহন করুন। লাইটলি বাদামী তাদের এবং স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন। শব্দ সংকেত পরে, multivark বন্ধ এবং সাবধানে fillets নিতে আউট। মুরগীর মাংসের মধ্যে আমরা প্রস্তুত কুমড়া, উদ্ভিজ্জ রোস্টটি রাখি এবং অন্য 30 মিনিটের জন্য একই প্রোগ্রাম চালু করি। পরবর্তী, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে সবকিছু পিষে, ক্রিম ঢালা, লবণ যোগ করুন এবং কাটা কুচি মুরগীর সঙ্গে একটি প্রস্তুত মণ্ডিত কুমড়া স্যুপ পরিবেশন।
শিশুদের জন্য কুমড়ো ক্রিম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 450 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- মশলা;
- তাজা সবুজ শাকসবজি, পরিবেশন জন্য খরা ক্রিম;
- ফিল্টার জল
প্রস্তুতি
আমরা কুমড়া পরিষ্কার এবং কিউব মধ্যে মাংস কাটা। আমরা আলু ধোয়া, ছুলা কাটা এবং এটি ভালো যে এটি চূর্ণবিচূর্ণ। পরবর্তী, একটি গভীর saucepan মধ্যে প্রস্তুত সবজি রাখা এবং ফিল্টার জল সঙ্গে বিষয়বস্তু পূরণ আগুনে পোষাক রাখুন, তরল লবণের জন্য অপেক্ষা করুন, এবং লবণের একটি চিম্টি দিয়ে ফেলুন। ঢাকনা দিয়ে স্যুপটি ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এর পরে, প্লেট থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং স্নেহপূর্ণ ম্লেন্ডারের সাথে মৃদুভাবে চূর্ণ করুন যাতে একটি সমজাতীয় মাজা আলু পাওয়া যায়। তারপর আবার আমরা একটি পাত্রে একটি কুমড়া থেকে একটি পাতলা স্যুপ-পাকাই পাঠান, আমরা একটি ফোঁড়া পর্যন্ত নেতৃত্বে এবং আমরা প্লেট উপর ছিটান। আমরা খাদ ক্রিম এবং তাজা চিকেন হর্স সঙ্গে একটি থালা পরিবেশন।
পনির সঙ্গে কুমড়া ক্রিম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- কুমড়া পাকা - 450 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 35 মিলিগ্রাম;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 245 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 350 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম কম চর্বি - 95 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 45 গ্রাম;
- আদা জমিন - চিম্টি;
- খরা ক্রিম এবং তাজা সবুজ - ফাইলিং জন্য;
- মশলা।
প্রস্তুতি
কুমড়ো প্রক্রিয়া করা হয়, আমরা সব বীজ সাবধানে নিতে এবং কিউব মধ্যে তাদের কাটা একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে, মাখন একটি ছোট টুকরা দ্রবীভূত করা। তারপর গুঁড়ো কুমড়ো ছুঁড়ুন, একটু জল ঢালা এবং প্রায় 15 মিনিট একটি দুর্বল আগুনে ঢাকনা অধীন নরম না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ কুঁড়ি। মুরগীর মাংস গরম অবস্থায় গরম এবং আলতো করে একটি সিদ্ধ কুমড়া মধ্যে ঢেলে। সমস্ত সাবধানে কুমড়া স্যুপ প্রস্তুত এবং 10 মিনিটের জন্য একটি দুর্বল ফোঁড়া সঙ্গে প্রস্তুত এই সময় পরে, একটি ইউনিফর্ম পর্যন্ত একটি ডুবো ব্লেন্ডার সঙ্গে প্যানের বিষয়বস্তু দ্রবীভূত