শস্য প্রধান খাদ্য পণ্য এক, প্রাচীনকাল থেকে তারা একটি ব্যক্তির দৈনিক খাদ্য প্রচুর পরিমাণে করা পর্যন্ত। আধুনিক খাদ্য ঐতিহ্যের মধ্যে, আলু এবং পাস্তা থেকে পাত্রগুলি শুরু হতে শুরু করে, যা স্বাস্থ্য এবং মানুষটির চিত্রের উপর সবচেয়ে ভাল প্রভাব রাখে না।
বিভিন্ন ধরনের সিরিয়ালের প্রধান সূচক হল তাদের ক্যালরির উপাদান , জৈবরাসায়নিক গঠন এবং মানব দেহের উপর প্রভাব। শস্য একটি খুব পুষ্টিকর এবং উচ্চ ক্যালোরি পণ্য, অতএব বিভিন্ন সিরিয়াল থেকে থালা - বাসন উপর ভিত্তি করে একটি অনুকূল খাদ্য তৈরি করার জন্য তাদের শক্তি মান এবং বৈশিষ্ট্য জানতে গুরুত্বপূর্ণ।
সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং ব্যাপক খাদ্যশস্যের ক্যালোরি উপাদান
সিরিয়াল থেকে প্রধানত বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ বা মাংস dressings সঙ্গে খাদ্যশস্য প্রস্তুত করা হয়, পাশাপাশি তেল বা দুধ যোগ করার সাথে সাথে, তারা স্যুপ এবং অন্যান্য জটিল খাবারের অংশ গঠন। একটি শুষ্ক এবং প্রস্তুত করা ফর্ম মধ্যে সিরিয়াল গঠন এবং ক্যালোরি কন্টেন্ট বিবেচনা করুন:
- বেকহাট দুটি ধরনের আছে - একটি গর্ত এবং একটি ডিম। বকবক করা পুরো-শস্যের খাদ্যশস্যের ক্যালোরি উপাদান 329 কে.এল.ল. কষেছে- 326 কে.সি.এল, কোর থেকে উৎপাদিত শস্যের 100 গ্রামের 101 কে.এল।
- হার্ড জাতের গরুর খাদ্যশস্যের 30২ কে.এল. কেল্লার একটি ক্যালোরিযুক্ত উপাদান রয়েছে, গমের শস্যের পরিমাণ কমেছে - 326 কেসিএল, গম শস্য -153 কিলোবাইল।
- কোমল মানের কোমল 326 কেসিএল, দুধে ভিজা সিলিনের দারচিনি 100 গ্রাম কেজি 100 গ্রাম কেজি।
- পুরো শস্য থেকে ওটমিলের একটি ক্যালরির উপাদান আছে 316 কে.সি.এল, ফ্লেক্সে - 355 কেসিএল, সিরিয়াল পোড়ো - 109 কেসিএল, তাদের ফলক - 105 কেসিএল।
- মুক্তা বার্লি এর ক্যালোরি কন্টেন্ট বার্লি টাইপ এবং প্রক্রিয়াকরণের টাইপ উপর নির্ভর করে, গড় এটি 315 শুকনো পণ্য 100 গ্রাম প্রতি কে.সি., জল নেভিগেশন মুক্তা বার্লি 121 Kcal হয়।
- কাঁটা শস্য একটি ক্যালোরি উপাদান আছে 325 Kcal, এবং জল নেভিগেশন porridge - মাত্র 86 Kcal।
- বার্লি বা চূর্ণ যবের একটি ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে 32 কেসিএল, এবং জলে বার্লি porridge হয় 98 kcal।
- চালের ক্যালোরিযুক্ত উপাদান নির্ভর করে চর্বিযুক্ত চিনি দিয়ে কী পরিমাণ চর্বি ছড়িয়ে পড়েছে, বালিযুক্ত চালের মধ্যে 340-348 কে.এল.এল, বাদামি চালের মধ্যে শক্তি মান কম - 303 কিলোগ্রাম। রাইস দারুণ যথেষ্ট ভরাট এবং ঘন, গড় খাবারের 100 গ্রামের প্রায় 150 কেজি কেজি।
উপরে তালিকা থেকে দেখা যেতে পারে, উচ্চ ক্যালরিযুক্ত কন্টেন্ট এবং পুষ্টির মূল্যের সঙ্গে কিছু শস্য ব্রেকফাস্ট বা লাঞ্চ খাবারের জন্য নিখুঁত। পুষ্টিকর এবং উচ্চ-ক্যালোরি খাবারের মধ্যে রয়েছে চাল ও গম। খাদ্যতালিকাগত এবং হালকা খাবারগুলি ভুট্টা, বার্লি, বেকহাট এবং ওটমিল। আপনার খাদ্য পরিকল্পনা যখন, ব্রেকফাস্ট বা লাঞ্চের জন্য আরো ক্যালোরি রান্না করুন, এবং ডিনার জন্য কম ক্যালোরি খাবার।
