লেটুস সালাদ গোবর পরিবার, সেইসাথে মূলা, মূর্তি, হর্ষড়ি এবং সরিষা। উদ্ভিদটির স্থলভূমি ভূমধ্যসাগর, যেখানে বিখ্যাত ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য, সবুজ শাক সব্জিতে এবং সব রকমের প্রাকৃতিক মশলা ও মশলা থেকে যায়। আজ সারা পৃথিবী জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে এবং এক মজাদার, সামান্য তিক্ত আখরোটের স্বাদে ভালোবাসায় পড়ে। এই নিবন্ধে কি দরকারী rucola সালাদ বলা হবে।
রচনা এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য
ভিটামিন সি , ই, এ, কে, গ্রুপ বি, এবং খনিজ - জিংক, তামা, লোহা, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ইত্যাদি। এই উদ্ভিদ এর গঠন উপস্থিত রয়েছে। Polyunsaturated ফ্যাটি অ্যাসিড, flavonoids, monosaccharides, খাদ্য তন্তু, প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট। এটি সবজি, চিজ, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে পুরোপুরি মিলিত হয়, তাই এটি একটি সুস্থ খাদ্যের অনুরাগীদের এত পছন্দসই হয়ে ওঠে এবং একটি প্রাণীর জন্য তার মূল্য অপেক্ষাকৃত কঠিন। ওমেগা -3 ও ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড, শরীরটিও সংশ্লেষিত নয়, এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগ-স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক, ইসাকিমিক হৃদরোগ প্রভৃতির চমৎকার প্রতিরোধ।
Flavonoids একটি উচ্চারিত antibacterial, এন্টিহিস্টামাইন এবং বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব আছে, তাই এই সালাদ ফেফাক্স এবং অন্যান্য অঙ্গ সংক্রামক রোগ ভোগে যারা আপনার খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এবং ভিটামিন সি উপস্থিতি শরীরের প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি করতে পারেন। এটি arugula জন্য দরকারী কিনা কিনা আগ্রহী যারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট উপর তার প্রভাব মনোযোগ উচিত। অনেক গবেষণায় পাওয়া যায় যে এই উদ্ভিদ অ্যাসিড প্রভাব থেকে গ্যাস্ট্রিক দেয়াল রক্ষা এবং বিদ্যমান আলসার এবং erosions এর নিরাময় ত্বরান্বিত করতে সক্ষম।
Arugula 100 গ্রাম মধ্যে শুধুমাত্র 25 কেসিএল আছে, যে, এটি একেবারে খাদ্যতালিকা পণ্য, যা এছাড়াও বিপাক প্রভাব একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, এবং সেলুলোজ প্রচুর পরিমাণে আপনি বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা পরিত্রাণ পেতে, আপনার শরীরের পরিষ্কার করতে পারবেন। এই উদ্ভিদ রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়, তবে গ্লুকোজের ঘনত্ব কমে যায়, যা ডায়াবেটিস দ্বারা প্রশংসিত হতে পারে।
মহিলাদের এবং পুরুষদের জন্য উপকারিতা
পুরুষদের জন্য কিভাবে দরকারী arugula আগ্রহী যারা, এটা মূল্য সেলেনিয়াম কন্টেন্ট মনোযোগ দিতে হয়। নিয়মিত ব্যয়ের সঙ্গে উর্বরতা এবং পুংলিঙ্গ শক্তি বৃদ্ধির জন্য যথেষ্ট। প্রাচীনকালে, আবেগ জাগিয়ে তোলার জন্য, সালাদ 10: 1: 1 অনুপাতে কালো মরিচ এবং মধু দিয়ে মিশ্রিত হয় এবং যৌগিক পদার্থের আগেই ব্যবহৃত হয়। নারীরা শুধুমাত্র খাদ্যের জন্যই নয়, প্রস্রাবের জন্যও ব্যবহার করতে পারে, চুলের ক্ষতি এবং মুখের গঠনগুলি কমাতে চুলের মাস্ক যোগ করে যা পেপলোমাস এবং ওয়ার্টগুলির বৃদ্ধিকে দমন করতে পারে, ময়শ্চারাইজিং, ত্বককে নরম করে তুলতে পারে এবং তার স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়।
গর্ভাবস্থায় arugula এর ব্যবহারে আগ্রহী, এটি উত্তর দেওয়ার জন্য উপযুক্ত যে এই উদ্ভিদ যাতে পুষ্টির মধ্যে ভবিষ্যতে মায়ের জীব সব iodine সহ প্রয়োজনীয় উপাদান, যা হরমোনের উত্পাদন জন্য দায়ী সঙ্গে প্রয়োজন সরবরাহ করতে পারেন
Arugula ক্ষতি
অনেক arugula কিভাবে দরকারী এবং ক্ষতিকারক আগ্রহী, কিন্তু এই সালাদ আশ্চর্যজনক প্রায় কোন contraindications হয়। ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা এবং সম্ভাব্য এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলি লক্ষ করা যেতে পারে। একটি মতামত আছে যে arugula গর্ভাবস্থার সংকোচন উদ্দীপিত করতে পারেন, তাই এটি গর্ভাবস্থার মহিলাদের বর্ধিত স্বন তার ব্যবহার থেকে ছাড়িয়ে ভাল। সতর্কতা সঙ্গে, এটি urolithiasis সঙ্গে এই উদ্ভিদ ব্যবহার মূল্য।