শরীরের কোন বিচ্যুতি ছাড়া সঠিকভাবে কাজ করে, এটি ভিটামিন এবং খাদ্য মধ্যে থাকা খনিজ পাওয়া উচিত। প্রতিটি পদার্থের নিজস্ব সরাসরি ফাংশন রয়েছে, যা অভ্যন্তরীণ অঙ্গ ও সিস্টেমগুলির স্বাভাবিক অপারেশনকে অবদান রাখে।
খাদ্য পণ্য খনিজ পদার্থ
শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদান আছে, এবং দ্বিতীয় শরীরের আরো প্রবেশ করতে হবে।
পণ্যের মধ্যে দরকারী খনিজ:
- সোডিয়াম এটা গ্যাস্ট্রিক রস গঠন জন্য প্রয়োজনীয়, এবং এটি কিডনি এর কাজ নিয়ন্ত্রণ করে। সোডিয়াম গ্লুকোজ পরিবহন জড়িত হয়। দৈনিক হার - 5 গ্রাম, যা 10-15 গ্রাম লবণ প্রয়োজন।
- ফসফরাস হাড় টিস্যু জন্য গুরুত্বপূর্ণ, এবং এখনও এটি খাদ্য থেকে শক্তি প্রাপ্ত প্রয়োজনীয় এনজাইম গঠন জড়িত হয়। দৈনিক হার 1-1.5 গ্রাম আছে। এটি তরমুজ, কুমড়া বীজ এবং সূর্যমুখী এবং এমনকি বাদামে রয়েছে।
- ক্যালসিয়াম হাড়ের টিস্যু গঠন এবং পুনঃস্থাপন জন্য ভিত্তি, এবং এটা স্নায়ুতন্ত্রের সঠিক কাজ করার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। দৈনিক আদর্শ 1-1.2 গ্রাম এটি হার্ড পনির, পপি এবং তিল পাওয়া যায়, এবং দুগ্ধজাত পণ্য।
- ম্যাগনেসিয়াম প্রোটিনের সংশ্লেষণ নিশ্চিত করে এনজাইম তৈরির জন্য এটা প্রয়োজনীয়। ম্যাগনেসিয়াম vasodilation প্রচার করে। দিনের প্রয়োজন 3-5 গ্রাম। এই খনিজ পদার্থ ধারণকারী পণ্য: তুষার, কুমড়া বীজ, বাদাম এবং Buckwheat ।
- পটাসিয়াম হৃদরোগ, রক্তবাহী এবং স্নায়ুতন্ত্রের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। পটাসিয়াম হৃদযন্ত্রের লয় নিয়ন্ত্রণ করে এবং অতিরিক্ত তরল অপসারণ। দৈনিক আদর্শ হয় 1,2-3,5 গ্রাম। কালো চা আছে, শুকনো গুঁড়ো, মটরশুটি এবং সমুদ্রের কাল।
- লোহা এটি হেমোগ্লোবিনের গঠনে অংশ নেয়, এবং এটি অনাক্রম্যতা জন্যও প্রয়োজন। শরীর প্রতিদিন 10-15 মিলিগ্রাম পেতে হবে। আছে সীফুড, শুয়োরের মাংস, লিভার, সমুদ্রের গুঁড়ো এবং বকবৎ।
- দস্তা এটি অক্সিডেসন-হ্রাস প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রয়োজনীয়, এবং এটি ইনসুলিন গঠনেরও প্রচার করে। দৈনিক হার - 10-15 মিলিগ্রাম ওহেস্ট, ব্রান, গরুর মাংস এবং বাদামে এটি আছে।