বিস্কুট থেকে পিষ্টক "আলু"

বিখ্যাত মিষ্টি সুস্বাদু - একটি চকোলেট কেক "আলু", (নাম বাহ্যিক অনুরূপ থেকে এসেছে)। এটা বলা যেতে পারে যে এই মিষ্টান্ন পণ্য একটি পোষ্ট সোভিয়েত স্থান জুড়ে একটি কৃষ্টি ভালা, এবং অন্যান্য অনেক দেশে। আপনি, অবশ্যই, একটি pastry দোকান আপনার প্রিয় মিষ্টি কিনতে পারেন, কিন্তু এই ক্ষেত্রে আপনি কেক এর নবীনতা এবং ব্যবহৃত উপাদানের মানের সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত হতে পারে না। অতএব, বাড়িতে "ক্যটোশকা" কেক তৈরি করা ভাল, যা একেবারে কঠিন নয়, কারণ এই মিষ্টতা প্যাকিং ছাড়া রান্না করা হয়, সমস্ত উপাদানগুলি সম্পূর্ণরূপে অ্যাক্সেসযোগ্য। আপনি "কার্তস্বকার" প্রস্তুত করতে 5-6 বছর বয়স থেকে শিশুদের আকৃষ্ট করতে পারেন, তারা তাদের কার্যক্রম এবং ফলাফলের দ্বারা আনন্দিত হবে, উপরন্তু, সন্তানের জন্য যৌথভাবে রান্না করা অংশগ্রহণ একটি অবিচ্ছিন্ন শিক্ষণ কার্যকলাপ এবং দরকারী অভিজ্ঞতা হবে।

"পটেটো" নামক একটি পিষ্টক তৈরির জন্য রেসিপিগুলির অনেকগুলি রূপ আছে। ফর্মুলার কোনটিতে, কিছু আলগা বেস (জমিতে ব্রেডক্রাম বা বিস্কুট), কাটা বাদাম, মাখন এবং কোকো পাউডার আছে।

মিষ্টি ভ্যানিলা breadcrumbs থেকে ইসলাম "আলু" - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• ভ্যানিলা বিস্কুট - 600 গ্রাম;
• চিনি (এটি গুঁড়া আকারে ভাল) - 150-200 গ্রাম + 1 চামচ। চারপাশে ঘূর্ণায়মান জন্য একটি চামচ;
• প্রাকৃতিক দুধ ক্রিম বা ফ্যাটি দুধ - প্রায় 200 মিলি;
• কোন বাদাম - 100-150 গ্রাম;
• গুণ কোকো গুঁড়া - 2-3 চামচ চামচ;
• প্রাকৃতিক মাখন - 150 গ্রাম;
• কৌনিক, ব্র্যান্ডি, রাম বা মদ - 1-3 সেন্ট। spoons (শিশুদের জন্য রান্না করা হলে, এই উপাদানটি ঐচ্ছিক বা 1 চা চামচ পরিমাণ কমাতে)

প্রস্তুতি

কোনও সুবিধাজনকভাবে চকোলেট শুকিয়ে দিন: মাংসের পেষক বা ব্লেন্ডারের সাথে একসঙ্গে মেশান। বাদামও মাটিতে লাগতে হবে, তবে মাঠের মাপসই নয়, তবে মাঠের আকারের চেয়ে ভাল - তাই আমরা পিষ্টের একটি আরও আকর্ষণীয় জমিন পাবেন (আপনি কেবল ছুরি দিয়ে তাদের চূর্ণ করতে পারেন)।

চকলেট কেরী ক্রিম প্রস্তুত। কোকো গুঁড়া সঙ্গে চিনি মিশ্রিত হালকাভাবে ক্রিম (বিশেষত একটি জল স্নান) ক্রিম এবং মাখন মধ্যে সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত করা। Cognac এবং চিনি এবং কোকো একটি মিশ্রণ যোগ করুন। মিশ্রণ উষ্ণ করুন, চিনি সম্পূর্ণরূপে dissolves পর্যন্ত stirring, এবং মিশ্রণ একটি সমজাতীয় ভর হয়ে যাবে

1 টেবিল চামচ সঙ্গে মিশ্রিত একটি সামান্য (2 tablespoons) বিস্কুট। চূর্ণ চিনির একটি চামচ এবং একটু কোকো পাউডার যোগ করুন - এটি caving জন্য একটি মিশ্রণ হবে - আমরা সরাইয়া বাটি রাখুন।

একটি অ প্লাস্টিক প্লাস্টিকের মধ্যে স্থল বিস্কুট এবং বাদাম রাখুন। আমরা একটি বিষণ্নতা সঙ্গে একটি স্লাইড মিশ্রিত এবং গঠন, যা আমরা একটি মাখনের মতো চকলেট ক্রিম ঢালা এটি মিশ্রিত করা (এটি একটি কাঁটা করা সুবিধাজনক)। ফলে মিশ্রণ থেকে, আমরা বৃত্তাকার বা আয়তাকার আলু তৈরি এবং প্রস্তুত মিশ্রণ তাদের রোল। আমরা একটি থালা উপর "আলু" করা, তাদের স্তর এক অন্য উপর রাখুন না আমরা একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য রেফ্রিজার মধ্যে ডিশ রাখা। "আলু" খাওয়া 2-3 দিনের মধ্যে থাকা উচিত, তবে মনে হয় আপনি এটি সম্পর্কে উদ্বিগ্ন নাও হতে পারে, যেমনটি তারা বলে, দ্রুত দূরে উড়ে

আপনি যদি ভ্যানিলা বিস্কুট খুঁজে না পান তবে আপনি সহজ বিস্কুট, শুষ্ক বিস্কুট ব্যবহার করতে পারেন। মিশ্রণে কিছু ভ্যানিলা বা দারুচিনি যোগ করুন - শুধু একসঙ্গে নয় - এই মশলা মিশ্রিত না।

খাদ্যতালিকা কেক "আলু" প্রস্তুত করতে, আমরা শুষ্ক শুষ্ক শুকনো ক্র্যাকার, সাদা ব্যাগেট ফাটান বা খাদ্য ব্রেড ব্যবহার করি। চিনি পরিমাণ পরিমাণ 1-2 সেন্ট থেকে হ্রাস করা হয়। চামচ।

শিশুদের জন্য (তবে, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, বিশেষ করে পুরুষদের এবং যারা নিজেদের গড়ে তুলতে আগ্রহী), "ক্যটোশকা" কেকগুলির মধ্যে কোয়েল ডিমগুলি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এটি উপযুক্ত হবে (তারা তাদের কাঁচা আকারে একেবারে নিরাপদ, চিকেনের মতো নয়)। আমরা যোগ এবং আমরা বাদাম এবং চকলেট ক্রিম ক্রিম (উপরে দেখুন) সঙ্গে ক্র্যাকার একটি প্রস্তুত সামান্য শান্ত মিশ্রণ মধ্যে ডিম হস্তক্ষেপ।

কেক জন্য ভর গঠন মধ্যে, আপনি নারকেল ছাদ, ছোট পরিমাণে grated কুটির পনির অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, এবং আপনি যদি দুধ, তারপর জিলাটিন বা আগার-আগাছা রান্না করা।

আলু ব্যবহার করুন "আলমারি" বাচ্চাদের জন্য চা, কফি বা গরম চকলেটের সাথে নাস্তা বা লাঞ্চের জন্য সকালের সেরা, অবশ্যই, ভালো পোটস, কারকাড বা রুইবোস, আপনি দুধের পানিতে ভিজতে পারেন।