বসন্তে, রান্নাঘর বাগানে এবং বাজারে, যেমন একটি সুস্বাদু এবং দরকারী ঔষধি আছে, sorrel মত এবং এটি সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ রান্না করার সময়। ডিশ উভয় সহজ এবং সন্তুষ্ট হয়, তাই এটি দ্রুত কোনো পরিবারের মধ্যে মুকুট করা হবে। তাকে ধন্যবাদ আপনি ভিটামিন অভাবের জন্য আপ করতে পারেন।
সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ রান্না কিভাবে?
সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ রান্না কিভাবে উপায় আছে, আপনি এই বা যে হোস্টেস জন্য পছন্দ করবে যে রেসিপি নিতে পারেন রান্না করার সময়, নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলি বিবেচনা করুন:
- বাঁধাকপি স্যুপের বাধ্যতামূলক উপাদানটি হার্ড-সিদ্ধ ডিম।
- শচি প্রায়ই পানিতে রান্না হয়, তবে আপনি মাংস থেকে মুরগির বাটি বের করতে পারেন, যা স্বাদ গ্রহণ করা হয়, এটি গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা চিকেন হতে পারে। অনুমোদিত এবং রান্না মাছ শোষণ
- গাজর এবং পেঁয়াজ একটি রোস্ট প্রস্তুত। ডিশের ডায়াবেটিটি বৈকল্পিক প্রস্তাব করে যে সবজিগুলি কাঁচা আকারে ব্যবহার করা হয়, তারা আলু দিয়ে বরাবর ফুটন্ত পানিতে নিক্ষিপ্ত হয়।
- প্রধান উপাদান সেরেল হয়, যা সর্বশেষ যোগ করা হয়। প্রয়োগ করুন এবং তরুণ nettles, বাঁধাকপি।
চিংড়ি সবুজ - রেসিপি
প্রায় সব গৃহিনী একসঙ্গে সোনার সাথে হরিণ গুঁড়ো স্যুপ রান্না করতে একটি রেসিপি আছে, যা রাশিয়ান খাবারের প্রধান খাবার। স্যুপ উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু সুস্বাদু বেরিয়ে আসে। Sorrel ছাড়াও, ডাল এবং parsley এটি যোগ করা যেতে পারে। শুকরের মাংস পুষ্প বা রান্না করা অন্য মাংস একটি হাড় সঙ্গে ভাল।
উপাদানগুলো:
- জল - 3 l;
- শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম;
- আলু - 5 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ডাল, sorrel এবং parsley - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মাংস শোষণ করা
- আঙুর পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা এবং ভাজা হয়।
- রান্না করা পর্যন্ত আলু মুরগির মধ্যে উষ্ণ হয়।
- সবুজ শাক সব্জি কাটা হয়, ডিম কাটা হয়, সমস্ত উপাদান প্যান যোগ করা হয়।
- সবুজ স্যুপ স্বাদ এবং একটি মিনিট জন্য রান্না রান্না করা হয়, তারপর অংশ ঢালা। প্রতিটি প্লেট মধ্যে খাদ ক্রিম যোগ করুন
সবুজ এবং ডিমের সঙ্গে গোবিনকি স্যুপ - রেসিপি
বাবলের সময় এপ্রিলের দ্বিতীয়ার্ধ থেকে আসে শীতকালে এই ধরনের একটি স্যুপের সাহায্যে সহজে ভিটামিনের অভাব দূর করা যায়। উপরন্তু, এই ভাবে আপনি সুস্থ খাদ্য খাওয়া নিজেকে অভ্যাস করতে পারেন, কারণ sorrel এবং ডিম সঙ্গে বাস্তব সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ অন্যান্য সবুজ শাক বিভিন্ন ধরনের থাকে। স্বাদ আলাদা করার জন্য, ডিম ডিশে যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- sorrel - 1 বান্ডিল;
- হাড় সঙ্গে শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডিম - 4 টুকরা;
- জল - 2.5 লিটার
প্রস্তুতি
- মাংস এবং পানি থেকে ফোব অপসারণ, প্রায় এক ঘন্টার জন্য তরমুজ উষ্ণ।
- আলু কিউব মধ্যে কাটা হয়। মাংস শোষণ স্থানান্তর
- ডিম ফুটা
- পেঁয়াজ এবং গাজর পাস তারপর হাড় থেকে সরানো মাংস সঙ্গে মাংসের সাথে জুড়ুন।
- সবুজ শাককে ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হয়। 10 মিনিটের জন্য একটি সসপ্যান এবং মাংস সঙ্গে সবুজ স্যুপ রান্না করুন। কাটা ডিম জুড়ুন।
নেটিটস সঙ্গে সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ
শচী এছাড়াও নিরামিষ হতে পারে, যদি আপনি সব সময়ে মাংস ব্যবহার না। কিন্তু পরিবর্তে এটি অন্য দরকারী ঘাস গ্রহণ - খিঁচুনি, যা খাদ্য সব সময়ে "কামড়" না। খাঁটি এর উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানা, এটা অতীন্দ্রিয় সময় থেকে প্রস্তুত করা হয়েছিল। বর্তমানে, চিনাবাদাম এবং sorrel সঙ্গে সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ প্রায়ই প্রস্তুত করা হয়, যার ফলে ভিটামিন ই, এ, বি জন্য মানুষের প্রয়োজন প্রতিস্থাপন।
উপাদানগুলো:
- সরল, খিঁচুনি, সবুজ পেঁয়াজ - 1 টি শিম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- আলু - 5 পিসি।;
- ডিম - 2 টুকরা;
- জল - 2 লিটার
প্রস্তুতি
- খাড়া ফুটন্ত পানি দিয়ে চটকানি, 10 মিনিটের জন্য বাষ্পে ছাড়ুন।
- আলু কাটা হয় এবং পানি পাঠানো হয়।
- টমেটো ছিদ্র, সবুজ পেঁয়াজ এবং সরল কাটা, জল মধ্যে পাঠানো।
- প্রায় 10 মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না করুন, যতক্ষণ না দুষ্প্রাপ্য সবুজ হয়ে যায় এদিকে, একটি saucepan মধ্যে, একটি পাতলা trickle ডিম মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, একটি মগ মধ্যে বেত্রাঘাত, ক্রমাগত মেশানো।
সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ - বাঁধাকপি থেকে একটি রেসিপি
স্যুপ এবং অন্যান্য সূস মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল লবণ স্বাদ। শীতকালে, ডিশ সরণিকভাবে sauerkraut থেকে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু এই ধরনের একটি থালা অনুপস্থিতি নিচে এবং তাজা হবে আপনি একটি তরুণ উদ্ভিজ্জ ব্যবহার যদি সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ বিশেষভাবে সফল আসে আউট প্রচুর পরিমাণে সবুজ শাক সবজির উপস্থিতি এই ধরণের স্যুপে সর্বাধিক পুষ্টি উপাদান রয়েছে।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 0,5 কেজি;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- জল - 2.5 লিটার;
- পেসলে, সবুজ পেঁয়াজ, গোলাপি এবং ডাল - 100 গ্রামের জন্য
প্রস্তুতি
- মাংস এবং জল এর মাথাব্যথা ফ্যাকাশে গাজর এবং পেঁয়াজ ভাজা।
- মুরগির মধ্যে কাটা সবজি এবং সবুজ শাক যোগ করুন।
- 40 মিনিটের জন্য সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ উত্তোলন করুন।
গুঁড়ো সঙ্গে সবুজ স্যুপ
কোন কম দরকারী এবং সহজ প্রস্তুত पालक সঙ্গে সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ । উপাদান শুধু বিছানা থেকে সরাসরি নাও হতে পারে, কিন্তু হিমায়িত, এই থেকে ডিশ এর স্বাদ এ সব পরিবর্তন হয় না। পুষ্টিকর পদার্থের উপস্থিতি মধ্যে উপস্থিতি দ্বারা sorrel থেকে নিকৃষ্ট হয় না, এবং এই দুটি উপাদান সমন্বয় থালা সবচেয়ে দরকারী করে তোলে
উপাদানগুলো:
- জল - 2 l;
- সরল, মাকড়সা - 1 টি শিম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আলু - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা
- ফুটন্ত পানিতে আলু রাখুন। এটা প্রায় প্রস্তুত হলে, পেঁয়াজ এবং গাজর এর রোস্ট আউট রাখা
- গরুর মাংসের সিবান্ স্যুপের জন্য গোলমরিচ এবং গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করুন, অন্য 5 মিনিটের জন্য উনুন।
মাশরুম সঙ্গে শচি সবুজ
মাশরুম যোগ করে বাঁধাকপি স্যুপের স্বাদ আলাদা করুন। স্বাদ, স্বাদ এবং সুবাসের জন্য স্যুপের এই সংস্করণ। মাংস ছাড়া সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ একটি নিরামিষ খাবার, কিন্তু ধন্যবাদ মাশরুম এটি আরও পুষ্টিকর হয়ে যাবে। আপনি সব স্বাভাবিক মাশরুম, সেইসাথে বন মাশরুম কোন প্রজাতি ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- আলু - 1 পিসি।
- sorrel - 1 বান্ডিল;
- রসুন - 4 রসুন
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং গাজর থেকে একটি রোস্ট করা। ছোট টুকরা টমেটো কাটা। সব্জিতে যোগ করুন, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন, যেখানে লাসিনাকেও সঙ্কুচিত করা হয়।
- জল চলন্ত অধীনে ধোয়ানো মাশরুম, লেগ কাটা। অবশিষ্ট অংশটি স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়, 10 মিনিটের জন্য সবজি দিয়ে সিদ্ধ করা হয়।
- আলু টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, এবং তারপর একটি প্যানের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে, এখানে এবং রোস্টেড সবজি। পাখিজাত দ্রব্যগুলির তুলনায় এক আঙ্গুলের উপর পানি ঢেলে দেওয়া হয়।
- শেষে কাটা সবুজ শাক, মশলা যোগ করুন।
- একটি ফোঁটা নিয়ে আসুন এবং আগুন বন্ধ করুন, শোষণ করতে স্যুপ দিন।
কোল্ড সবুজ স্যুপ
থালা অন্য সংস্করণ আছে - রোস্টিং ছাড়া sorrel সঙ্গে ঠান্ডা সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ , যা গরম গ্রীষ্মে খুব জনপ্রিয়। স্যুপ, তৈলাক্ত, আলু, পেঁয়াজ এবং গাজর থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা অপ্রচলিত আকারে যুক্ত করা হয়। ভর্তি আগে থালা ঠান্ডা করা আবশ্যক একটি ঠাণ্ডা ফর্ম মধ্যে, এটি প্লেট মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, এবং অর্ধেক ডিম প্রতিটি মধ্যে কড়া হয়।
উপাদানগুলো:
- জল - 2 l;
- sorrel - 1 বান্ডিল;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আলু - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ কাটা কাটা এবং গাজর ভাজা
- ফুটন্ত পানিতে আলু রাখুন। পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন। সবজির নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- গরুর মাংসের গাজর স্যুপের জন্য সুবর্ণ স্যুপ যোগ করুন, অন্য 5 মিনিটের জন্য উনুন।
সবুজ মাছ স্যুপ
শচি মাংসের মাথার উপর নয়, মাছের উপর রান্না করে, এই ক্ষেত্রে শুধুমাত্র হাড়ের সাথে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। একটি নদীর সঙ্গে মাছ নিতে ভাল, তারপর শস্য সমৃদ্ধ হবে। আপনি giblets প্রধান থালা রান্না থেকে বাকি আছে, তাহলে আপনি তাদের ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, মাথা, লেজ বা রিজ। মাছের সাথে সবুজ স্যুপ স্যুপের খুব আকর্ষণীয় প্রকরণকে প্রতিনিধিত্ব করে।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 400 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আলু - 2 টুকরা;
- জল - 2.5 লিটার;
- sorrel - 1 গুচ্ছ
প্রস্তুতি
- ফোটা মাছ শোষণ গাজর এবং পেঁয়াজ ভাজা।
- মুরগির মধ্যে কাটা আলু যোগ করুন, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।
- 40 মিনিট সুস্বাদু সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ রান্না করুন, শেষে কাটা চকোলেট যোগ করুন।
মাল্টিভার্কারে সবুজ স্যুপ
নিজেদেরকে ওভারওয়ার্ক এবং সময় বাঁচাতে না করার জন্য, একটি বহুভার্ক মধ্যে শুকরের মাংস সঙ্গে সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ রান্না করা হয়। ডিভাইসের একটি বিশেষ প্রোগ্রাম "Quenching" আছে, তাই থালা ঠিক সময়ে প্রস্তুত হবে। উপরন্তু, স্যুপ ধীরে ধীরে প্রস্তুত করা হয়, তাই সবসময় এটি উপর নজর রাখা প্রয়োজন নেই। এটি একটি সময়মত পদ্ধতিতে প্রসেসের সঙ্গে সম্মতি নিরীক্ষণ শুধুমাত্র প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- মাংস - 400 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আলু - 2 টুকরা;
- জল - 2.5 লিটার;
- sorrel - 1 গুচ্ছ
প্রস্তুতি
- মাংস কাটা, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একসঙ্গে প্রয়োগ জায়গায় এবং 30 মিনিট জন্য "বেকিং" মোড করা।
- পেঁয়াজ কাটা, গাজর ভাজা, মাংস তাদের যোগ করুন এবং 15 মিনিট জন্য simmer।
- আলু যোগ করুন, 1.5 ঘন্টা জন্য "Quenching" মোড সেট। শেষে 15 মিনিট আগে, sorrel যোগ