রেড মাছের কান হল অনেকগুলি প্রিয় প্রিয় স্যুপের বৈচিত্র্য, যা সমৃদ্ধ স্বাদ বৈশিষ্ট্য এবং অত্যাধুনিক, সূক্ষ্ম সুবাস। ডিনারের জন্য প্রথমবারের মতো গরম প্রস্তুতির জন্য, আপনি কেবল ক্ষুধাকে সন্তুষ্ট করেন না এবং প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি দিয়ে শরীরটি পূরণ করেন না, তবে খাবার থেকে প্রচুর আনন্দ পান।
একটি লাল মাছ থেকে কান ফোঁটা কিভাবে?
লাল মাছের কান, যেগুলির রেসিপিগুলি নীচে দেওয়া হয়, তা সহজেই এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তবে এটি প্রযোজ্য নিয়মগুলির সাথে সম্মতি প্রয়োজন যা পছন্দসই ফলাফল প্রাপ্তির জন্য নিরপেক্ষ।
- গরম রান্না করার জন্য মাথা ব্যবহার করে, তারা প্রথম প্যান মধ্যে রাখা এবং 20-30 মিনিট জন্য উষ্ণ করা হয়, তারপর, ইচ্ছা হলে, ব্রোশ ফিল্টার এবং পরবর্তী পর্যায়ে জন্য ব্যবহৃত হয়।
- মাছের পাত্রগুলি 10 মিনিটেরও বেশি সময় ধরে রান্না করা হয় না এবং রান্না করার শেষে একটি পাত্রে রাখুন।
- ব্যবহার করার আগে মাথা গিল এবং চোখ থেকে সরানো হয়।
- তাজা বা শুকনো ওষুধ এবং সসিং যোগ করার ফলে স্বাদ উন্নত হবে এবং তা সতেজতা এবং তীব্রতা প্রদান করবে।
সালমান থেকে কান - রেসিপি
আশ্চর্যজনক লাক্ষা এবং পুষ্টিকর স্যালমনের পেট থেকে কান বন্ধ হবে। মাছের শরীরে এই অংশ আর্থিকভাবে পাওয়া যায়, স্ট্যাকস বা ফিললেসের তুলনায়, তবে তার পুষ্টিকাল বৈশিষ্ট্যগুলি অত্যাবশ্যক ফ্যাট ও অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চ উপাদান, যা পুনর্জন্ম এবং স্বাস্থ্যের উন্নতির প্রভাব রয়েছে, তার থেকে অনেক বেশি।
উপাদানগুলো:
- স্যালমনের পেট - 500 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 50-100 গ্রাম;
- জল - 3 l;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- গুঁড়ো - 1 কুঁড়ি;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- পীড়িত আলু, গাজর এবং পেঁয়াজ কাটা কাটা এবং ফুটন্ত পানি ঢেকে রাখুন।
- পাঁচ মিনিট পর বুলগেরিয়ান মরিচ, মশলা, মসলার এবং লবণের কিউব সালাম প্রস্তুত করা হয়।
- অন্য 10 মিনিটের জন্য চুলের প্যানের সামগ্রীকে প্রতিরোধ করুন, ডিল নিক্ষেপ করুন, আগুন বন্ধ করুন
- 10 মিনিটের পর, লাল মাছ থেকে কান ঢালা এবং ডেলিভারির জন্য প্রস্তুত।
গোলাপী সালমান থেকে কান - রেসিপি
গোলাপী সালমানের মাথা থেকে আরেকটি বাজেট সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর মাছ মাছের কান হয়। ব্রোথা, পুচ্ছ এবং পাখির মধ্যে প্রায়ই যোগ করা হয় এবং রান্নার চূড়ান্ত পর্যায়ে, ডিশ মাছের পাত্রের একটি টুকরা দ্বারা সম্পূরক হয়, যদি ইচ্ছা করা হয়। খাদ্যের বিশেষ গন্ধ শিকড় দেবে: স্যালারি, প্যানডেল বা পার্সনিপ, যা গাজর সঙ্গে একসাথে যোগ করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- একটি মাথা সঙ্গে গোলাপী সালমান - 500 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- মাথা gills পরিত্রাণ হয়, এবং পুচ্ছ এবং পাখনা বরাবর একটি saucepan মধ্যে স্থাপন করা হয়।
- জল দিয়ে উপাদান ঢালা এবং 20 মিনিট জন্য রান্না।
- মুরগির মশলা, আলু, ডাইজ, গাজর এবং পেঁয়াজ, সসেজে আসুন এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- উঁচু মাছ, বা কাঁচামরিচ এর টুকরোটি লাগান রাখুন, 5 মিনিটের জন্য উনান করার অনুমতি দিন।
- যখন কানটি মাথার কাছ থেকে খাওয়ানো হয়, তখন লাল মাছটি সবুজ শাকসব্জির সাথে পরিমাপ করা হয়।
সালমান স্যুপ - রেসিপি
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত Salmon স্যুপ, সপ্তাহান্তে ডিনার জন্য না শুধুমাত্র নথিভুক্ত করার যোগ্য, কিন্তু একটি উত্সব টেবিল এ খুব উপযুক্ত হবে। তার নকশা জন্য, অংশযুক্ত steaks বা স্যালন fillets এর স্লাইস (ট্রাউট) ব্যবহৃত হয়, যা রন্ধন শেষে স্যুপ মধ্যে পাড়া এবং একটি সমৃদ্ধ শস্য এবং সবজি সঙ্গে একসঙ্গে পরিবেশন করা।
উপাদানগুলো:
- সালমান বা ট্রাউট (স্ট্যাকস, ফিললেট) - 500 গ্রাম;
- চিংড়ি peeled - 400 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- leeks - 1 টুকরা;
- ক্যানড ভুট্টা - 200 গ্রাম;
- মাছের মাংস - 3 l;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- গ্রীন জাতীয় দল - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- মাথা, পাখনা এবং ছিদ্র থেকে মাছ শোষণ করা, ফিল্টার।
- তরল বেস থেকে প্যান পর্যন্ত ফিরে আসুন, আলু কুচি, গাজর, লেকেস যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- স্যালমন, চিংড়ি, সসিংস, লবণ, ভুট্টা, অন্য 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, থালাগুলি থেকে থালাগুলি সরান, প্লেট থেকে সরিয়ে দিন।
- 10 মিনিটের পর, লাল স্যামন মাছ থেকে কান খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হবে।
ক্রিম সঙ্গে ফিনিশ ট্রাউট কান
ট্রাউট কান, আপনি পরবর্তীকালে শিখতে হবে, যা রেসিপি, আশ্চর্যজনক নরম এবং স্বাদ যাও নরম। কৃমি ডিশের সাথে যুক্ত কাঙ্ক্ষিত প্রভাব এবং একটি শ্বেতবর্ণের নোট, এবং একটি বিশেষ পিক্যান্সিটি মূল হরডিডিশ যোগ করে অর্জন করা হয়। যদি আধুনিকের স্বাদ আপনার জন্য গ্রহণযোগ্য না হয়, তবে আপনি সহজেই এটি থেকে অপসারণ করতে পারেন বা স্থির আদা দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- ট্রাউট ফিললেট - 500 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ঘোড়দৌড় - 50 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- জল - 1 l;
- জলপাই তেল এবং লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- গাজর এবং পেঁয়াজ এর কিউব ভাজা তেল উপর ভাত।
- 5 মিনিট পরে, একটি ভাজা গুঁড়ো করে একটি ছোট গুঁড়ো হররাডিশে আদা, আলু, কিছুটা ভাজুন, একটি প্যানের মধ্যে ছড়িয়ে দিন এবং উত্তপ্ত পানি ঢালা করুন।
- ক্রিম ব্যবহার করা এবং শাক সবজি থেকে স্নিগ্ধতা পর্যন্ত উপকরণ রান্না করা।
- 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ, ট্রাউট এবং সিজনের রাখুন, সবুজ শাক যোগ করুন এবং প্লেট থেকে পাত্রটি সরিয়ে দিন।
চুম সালমানের মাথা থেকে কান
লাল মাছের একটি সুস্বাদু কান, যার রেসিপিটি নীচে বর্ণনা করা হবে, চুম সালমানের মাথা থেকে প্রস্তুত করা হয়। ভিটামিনের জন্য, ব্রোটা চালের সাথে যুক্ত করা হয়, যা যদি অন্য কোন খাদ্যশস্য বা আলু বা অন্যান্য শাকসব্জির অতিরিক্ত অংশে প্রতিস্থাপিত করতে পারে আপনার টেবিলে 45 মিনিটের পর 5-6 জন মানুষের জন্য সুস্বাদু গরম হবে।
উপাদানগুলো:
- চুম্বন প্রধান - 3-4 পিসি।;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- চাল - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত মাথা জল দিয়ে বন্যা হয়, 20 মিনিট জন্য পেঁয়াজ এবং ফোঁড়া যোগ।
- সব উপকরণ প্রস্তুত করা হয় যতক্ষণ না, তুষার গুঁড়ো, আলু, গাজর, চাল, seasonings যোগ করুন রান্না করা।
- ঠাণ্ডা থেকে কান পরিবেশন আগে herbs সঙ্গে ঋতু হয়।
স্যালমনের সাথে মাছের স্যুপ
মাছের স্যুপের জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি আপনাকে বাষ্পের সংযোজনসহ গরম মাছের প্রস্তুতির জন্য মাস্টার্স করতে অনুমতি দেবে। এই কর্মক্ষমতা মধ্যে, থালা পুষ্টিকর, পুষ্টিকর এবং সমৃদ্ধ। প্যানের সাথে যোগ করার পূর্বে গ্রোটগুলি এক মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, যা এটি অকার্যকর তিক্ততা থেকে রক্ষা করবে এবং খাদ্যের টেন্ডারের চূড়ান্ত স্বাদ তৈরি করবে।
উপাদানগুলো:
- সালমান - 500 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- বাট - 60 গ্রাম;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- জল - 2 l;
- ডাল এবং parsley - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- মাছটি 7-10 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, যার পরে ব্রোশ ফিল্টার করা হয় এবং মাছের টুকরা হাড়গুলোকে উপশম করে।
- কুচি কুচি করে কাটা সবজি, বীজ, সসিংস, রান্না করা রান্না করা পর্যন্ত রান্না করুন এবং মাছ যোগ করুন।
- লাল মাছ থেকে কপাল খাওয়ানোর আগে আখরোটের সাথে আধা চাবি খাওয়ার আগে।
গোলাপী সালমান ক্যান থেকে কান
দ্রুত এবং সহজভাবে ক্যানড গোলাপী সালমান থেকে একটি কান প্রস্তুত । যেমন মাছ রান্না করার আগে এবং প্রক্রিয়াকরণের আগে প্রাথমিক প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না, যা গৃহকর্তাদের জন্য সময় সঞ্চয় করে। এটি একটি স্বল্প সময়ের মধ্যে একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু লাঞ্চ সঙ্গে পরিবার প্রদান করার প্রয়োজন হয় যদি এই রেসিপি বিশেষ করে প্রাসঙ্গিক।
উপাদানগুলো:
- ক্যানড স্যামন - 1 পারেন;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- চাল বা বাজি - 2 টেবিল চামচ। চামচ;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- জল - 2 l;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- ফুটন্ত পানিতে, আলু কিউব, চিকিত গাজর, পেঁয়াজ, সরিষার আধা কেজি রাখুন, ক্যানড খাবার থেকে মুরগিটি ঢালা করুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত উপকরণ উনান করুন।
- বীজ সিজন, মাছ যোগ করুন, 3 মিনিটের জন্য উষ্ণ।
- লাল টিনযুক্ত মাছ থেকে কান খেলে, এটি সবুজ শাক সঙ্গে crocked হয়।
মাল্টিভারার্কের লাল মাছের কানের
মাল্টিভার্কারে স্যামন থেকে স্যুপ বিশেষ করে ধনী ও সুগন্ধযুক্ত। উপরন্তু, গরম রান্না করা এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে স্বচ্ছ স্বাদ গ্রহণ করতে সাহায্য করবে এবং মূল্যবান সময় সংরক্ষণ করবে, পর্যায়ক্রমে প্রযুক্তির সাথে সম্মতি দূর করবে। পণ্য নির্দিষ্ট সংখ্যা, 4 অর্ধেক পাওয়া যাবে।
উপাদানগুলো:
- লাল মাছ - 500 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- চাল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- জল - 2.5 লিটার;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- মাল্টিকাস্ট্রি মাছ, টুকরা করা সবজি, শস্য এবং মশলা
- জল দিয়ে সবকিছু পূরণ করুন এবং এক ঘন্টার জন্য "স্যুপ" মোড চালু করুন।