মৌসুমের একটি ছোট spinach পাতা প্রস্তুত করা হলে, আপনি আসছে শরৎ এবং শীতকালে জন্য সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী সূঁচ সঙ্গে নিজেকে প্রদান করতে পারেন হিমায়িত হওয়ার পরে গ্রীনরিটি তার উপকারের সিংহের ভাগ বজায় রাখে, এবং অন্যান্য সবজিগুলির মধ্যে, যা আনুষ্ঠানিকভাবে, হিমায়িত হতে পারে, একটি পূর্ণাঙ্গ ভিটামিন-জটিল রূপে পরিণত হয়।
হিমায়িত গুঁড়ো পেঁয়াজ স্যুপ
উপাদানগুলো:
- ব্রোকলি - 350 গ্রাম;
- গুঁড়ো হিমায়িত - 260 গ্রাম;
- আলু - 460 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- জমিতে জিরা, ধনে, হলুদ - 1 টেবিল চামচ;
- আদা এর root এর 2-3 সেমি টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 1.6 লিটার;
- রস 2 লেবু;
- গ্রীণ পেঁয়াজ এবং cilantro - ফাইলিং জন্য;
- বাঙ্গি চিকেন - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
সরাসরি উদ্ভিদের মধ্যে যা আপনি স্যুপ উষ্ণ ইচ্ছা, জলপাই তেল একটি ড্রপ গরম এবং পেঁয়াজ পোষাক এটি ব্যবহার করুন। স্বচ্ছ পেঁয়াজ স্লাইসের জন্য, পাস্তা থেকে রসুন, আদা এবং মসলা যোগ করুন। স্পিনিশ ডিফ্রস্ট এবং inflorescences মধ্যে ব্রোকলি বিভক্ত। আলু কন্দে ছোট ছোট কিউবে বিভক্ত করুন। পেঁয়াজ রোস্টে রান্না করা সবজি রাখুন এবং 5 মিনিট পর রান্না করুন। সবজি শস্য সঙ্গে প্যানের বিষয়বস্তু ঢালা, চকলেট করা এবং ভাল মিশ্রিত। ২0 মিনিটের পরে, স্যুপটি একটি ডিপ ব্লেন্ডারের সাথে মিশিয়ে দিন, ঋতু দিয়ে লেবু রস এবং হর্স দিয়ে পরিবেশন করুন।
ক্রিম সঙ্গে কফি spinach স্যুপ ক্রিম
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- অগভীর - 65 গ;
- মাখন - 15 গ্রাম;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- মুরগির মাংস - 850 মিলিগ্রাম;
- গুঁড়ো হিমায়িত - 280 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 4 পিসি।;
- সবুজ মটর - 170 গ্রাম;
- ক্রিম - 240 ml;
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে উভয় ময়দা Preheat এবং অগভীর সঙ্গে আবর্জনা সংরক্ষণ। ভাত ভেজে রসুনের পাতা, স্পাইনাক (আপনি সরাসরি হিমায়িত) এবং মটরশুটি যোগ করতে পারেন। যখন মুরগির শুকিয়ে যায়, এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়, লরেলের পাতাগুলি সরান, সবজিগুলি একটি সসপ্যানে স্থানান্তর করুন এবং তরমুজটি ঢালাও মুরগির উষ্ণকরণের পরে, প্যানের উপাদানগুলি একটি চকচকে সঙ্গতিপূর্ণভাবে চাবুক। ক্রিম তাদের স্যুপ সঙ্গে লেবু রস এবং সিজনের সঙ্গে গরম গরম।
মাংস এবং ডিম সঙ্গে স্যুপ
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 4 পিসি।;
- সবুজ অ্যাসপারাগাস - 430 গ্রাম;
- আলু - ২ টি কন্দ;
- মুরগির মাংস (মুরগী, উদ্ভিজ্জ) - 1,২ l;
- মরিচ গুঁড়ো - 210 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- একটি মুষপা ডাল সবুজ শাক;
- পরিবেশন করা toast
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ টুকরো, রসুনের সাথে তেলের ড্রপের উপর দিয়ে দাও। মাংসপিন্ড ডিফ্রোস্ট এবং এটি রোস্ট এ রাখুন। একটি প্যানের মধ্যে সবকিছু রাখুন, তারপর আলু কিউব, asparagus টুকরা করা এবং ময়দা দিয়ে এটি পূরণ করুন। তরল উত্তোলন করার পরে, তাপ কমিয়ে নিন এবং সবজি নরম না হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত স্পিন পর্যন্ত স্যুপ সিদ্ধ করুন।
পোকা ডিম ফুটা। দারুচিনি সবুজ শাক সঙ্গে আগুন এবং উদারতা ঋতু থেকে স্যুপ সরান। ডিম এবং croutons সঙ্গে পরিবেশন করা।
মটরশুটি এবং মুরগির সঙ্গে স্যুপ
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 70 গ্রাম;
- সেলাই এর ডাল - 90 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- হিমায়িত spinach এর পাতা - 280 জি;
- চিকেন স্তন - 650 গ্রাম;
- শুকনো বাদাম, তুঁত, ডিল - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
আপনি spinach স্যুপ প্রস্তুত করার আগে, 1.5 লিটার পানি দিয়ে মুরগির ঢালুন এবং আগুনে রাখুন। প্রায় এক ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য তরমুজ কুঁচি, পৃষ্ঠ থেকে গোলমাল মুছে ফেলার সময় থেকে সময় ভুলবেন না। মুরগির মাংস এবং হাড় থেকে চিকেন ভাগ।
একটি পৃথক saucepan কিছু তেল গরম করুন এবং এটি একটি স্যুপ জন্য উদ্ভিজ্জ বেস সংরক্ষণ: পেঁয়াজ, সেলাই, মিষ্টি মরিচ এবং একটু রসুন। মুরগির সঙ্গে শাকসব্জী জুড়ুন, মুরগির এবং শুকনো আজাদ জুড়ুন। 15 থেকে 20 মিনিট বেশি স্যুপ রান্না করুন যাতে ব্রোশার সুবাস দিয়ে সুষম হয়, এবং রান্নার পর একই সময়ের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখে।