বিস্ময়কর একটি Dagestan রন্ধনপ্রণালী একটি জাতীয় প্যাস্ট্রি, বিভিন্ন fillings সঙ্গে একটি পাই স্মারক হিসাবে। এই থালা খুব সন্তোষজনক, সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম খুঁজে বের করে। তারা একটি শুকনো পোড়ানো ট্রে বা ফ্রাইং প্যান উপর বেকড হয়, এবং তারপর গলিত মাখন সঙ্গে smeared এর সবুজ শাক সঙ্গে একটি অলৌকিক ঘটনা রন্ধন জন্য আপনার সাথে বিবেচনা করা যাক।
সবুজ শাক সঙ্গে অলৌকিক ঘটনা
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- পানি;
- শুকনো খামি - ২0 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
ভর্তি জন্য:
- প্যাডেলি সবুজ শাকসব্জি;
- বীট পাতা;
- সবুজ পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মার্জারিন - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 3 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
কিভাবে সবুজ শাক সঙ্গে একটি অলৌকিক ঘটনা রন্ধন? ময়দা, লবণ, খামি এবং পানি থেকে, একটি একজাত আধা কেজি গুঁড়ো করুন, এটি আচ্ছাদন করুন এবং এটি একটি উষ্ণ স্থানে 2 ঘন্টা রাখুন। যত তাড়াতাড়ি আধা কেজি বেড়ে যায়, এর থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করুন এবং এটি 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। ইতিমধ্যে, আমরা ভর্তি প্রস্তুত করা হয়: আমরা পুদিনা ধোয়ার ধোয়া এবং এটি finely চূর্ণ করা। পেঁয়াজ থেকে পেঁয়াজ কুচি করে কাটা হয়, আধা কাপে সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে কাটা হয়। বিটট্রট পাতা ধুয়ে, কাটা এবং পেঁয়াজ রোস্ট সঙ্গে মিশ্রিত। তারপর ডিম, লবণ, মরিচ এবং খরা ক্রিম যোগ করুন। আপনার হাত দিয়ে সাবধানে সব গুলিয়ে ফেলুন মালকড়ি প্রতিটি বল একটি পাতলা স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত হয়। ভিতরে একটি সামান্য পরিপূর্ণ, স্তর রাখা। আমরা 5 মিনিটের জন্য একটি শুকনো, উত্তপ্ত প্যান এবং উভয় পক্ষের ভাজা উপর অলৌকিক ঘটনা ছড়িয়ে। তারপর আমরা একটি প্লেট এবং গ্রীস গলিত মাখন বা মার্জারিন সঙ্গে patties স্থানান্তর।
কুটির পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে অলৌকিক ঘটনা
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 4 টি আইটেম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- জল - 2 টেবিল
ভর্তি জন্য:
- ডাল সবুজ শাক - 100 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ধনে - 50 গ্রাম;
- কুটির পনির - 400 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমে একটি একজাত মিশ্রিত না, ঘন ঘন দুধ, ময়দা, লবণ এবং পানি মিশিয়ে দিন। 30 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে এটি ত্যাগ করুন, এবং ইতিমধ্যে আমরা ভর্তি প্রস্তুত করা হয়। আমার সবুজ শাক, মরিচ গুঁড়া পনির সঙ্গে আধা কাপ এবং মিশ্রিত। তারপর স্বাদ যাও ডিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। একটি ছোট টুকরা কাটা কাটা, একটি বল গঠন এবং একটি পাতলা কেক মধ্যে এটি রোল। অর্ধেক এমনকি স্তর প্রস্তুত ভরাট আউট এবং দ্বিতীয় অর্ধ আবরণ, সাবধানে প্রান্ত প্যাটিং। একটি শুকনো গরম তৃপ্ত প্যান মধ্যে উভয় পক্ষের অলৌকিক ঘটনা ভরাট, এবং তারপর প্রচুর পরিমাণে তেল সঙ্গে তৈয়ারি।
ওরিয়েন্টাল রন্ধনপ্রণালী আমাদের সবসময় সুগন্ধযুক্ত খাবার দিয়ে আমাদেরকে সন্তুষ্ট করেছে, তাই অলৌকিক ঘটনাটি চেষ্টা করুন, উজেকেক পিষ্টক এবং কাতলামাকে রান্না করতে ভুলবেন না। বোনা অ্যাবিট!