বাষ্প আমলেট, যদি খাদ্যতালিকাগত খাবারের তালিকা না করে তবে এটি অবশ্যই তাদের শীর্ষ দশে থাকবে। এই থালা থেরাপিউটিক খাদ্য একটি ঘন ঘন হয় এবং পুরোপুরি অতিরিক্ত ওজন সঙ্গে সংগ্রাম যারা যারা মেনুর সম্পূরক। যাইহোক, এটি একটি বছর পরে শিশুদের খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
নীচে আমরা একটি steamer মধ্যে একটি বাষ্প omelet রান্না এবং এটি ছাড়া, বিভিন্ন ডিভাইস ব্যবহার করে, এবং একটি শিশুর জন্য একটি omelet কিভাবে কিভাবে আপনাকে বলার জন্য বিভিন্ন বিকল্প প্রস্তাব করবে।
বাষ্প আমলেট একটি বহুভাষিক মধ্যে একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বড় চিকেন ডিম শ্রেণী C-0 - 4 পিসি .;
- দুধ - 125 মিলি;
- কোন তাজা শাকসব্জী বা মাশরুম (ঐচ্ছিক) - স্বাদ থেকে;
- পনির হার্ড (যদি ইচ্ছা) - স্বাদ যাও;
- হ্যাম (ঐচ্ছিক) - স্বাদ যাও;
- গরম পানি;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- তাজা চারা
প্রস্তুতি
ডিম এবং দুধের সঠিক অনুপাত - বাষ্প সহ কোনও ডিম তৈরির সাফল্যে কী কী? অতএব, আদর্শ বিকল্প হল রান্নাঘরের ছাঁচ ব্যবহার। যদি কোনও কিছু থাকে তবে আমরা প্রথমে তাদের একটি গভীর বাটি রাখি, তার ওজনটি নোট করুন এবং ডিমগুলি চালাও। এর পরে, ডিমের ওজন, ঋতু, লবণ এবং পছন্দসই মশলা সমান পরিমাণে ধারকটিতে দুধ ঢালা করুন এবং একটি কাঁটাচামচ বা কোরোলা দিয়ে একধরনের মিশ্রণ করুন, কিন্তু কোনও ক্ষেত্রেই হুইপ করা হয় না, অন্যথায় ফলাফল নষ্ট হয়ে যাবে।
যদি আপনার রান্নাঘরের ভাঁজ না থাকে, তাহলে, দুধের পরিমাণ নির্ধারণ করে, আমরা বিবেচনা করি যে সি -0 শ্রেণীর একটি ডিম সাধারণত 60-65 গ্রামের তুলনায় বেশি।
এই ক্ষেত্রে, আমরা একটি multivariate একটি বাষ্প omelet প্রস্তুত করা হবে। এটি করার জন্য, আমরা molds মধ্যে ডিম এবং দুধ মিশ্রণ ঢালা এবং একটি মাল্টিকাস্ট মধ্যে তাদের স্থাপন, এবং আলতো করে নীচে গরম জল ঢালা। আপনি তার বিশুদ্ধ ফর্ম একটি omelette করতে পারেন বা ডিমের মিশ্রণ কোন কাটা সবজি, হ্যাম বা পনির, সেইসাথে তাজা সবুজ শাক যোগ করতে পারেন। যদি আপনি ঘন কুয়াশা সঙ্গে সবজি যুক্ত, তারপর তারা আগে salted জল একটু একটু উনান ভাল।
আমরা পাম্প মিনিটের জন্য "বাষ্প" মোডে অ্যামলেট প্রস্তুত করি, এবং তারপর মৃদুভাবে মাল্টিভারের ক্ষমতা থেকে ছাঁচ বের করে এবং পরিবেশন করতে পারেন।
প্রোটিন ওমেলেট রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ডিম সাদা - 3 পিসি।;
- জল - 45-50 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
একটি প্রোটিন বাষ্প omelet করতে, জল সঙ্গে প্রোটিন মিশ্রণ, একটি মিক্সার বা ঝাঁকুনি ব্যবহার করে, একটি সামান্য লবণ এবং ঝাড়া যোগ করুন। ফলস্বরূপ, আপনি একটি চমত্কার ফেনা ভর পেতে হবে, যা এখন একটি oiled ছাঁচ মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। আমরা এটি ফয়েল দিয়ে আবৃত বা ঢিলেঢালাভাবে ঢেকে রাখি এবং বাষ্পীভবনের জন্য এটি যে কোনো ডিভাইসে রাখুন। এটি একটি স্টিমার, বা একটি সাধারণ ছড়ি হতে পারে, একটি পাত্রের উপর মাউন্ট করা এবং একটি ঢাকনা দিয়ে আবৃত। দশ মিনিটের একটি দম্পতি জন্য একটি প্রোটিন omelet প্রস্তুত এর পরে আপনি এটি পরিবেশন করতে পারেন, যদি ইচ্ছা করে ক্রিম মাখন সঙ্গে seasoning।
যেমন একটি প্রোটিন omelet খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি জন্য অপরিহার্য, বাড়তি ওজন, এবং একটি বছর থেকে শিশুদের পুষ্টি মধ্যে বিরোধিতা।
শিশুর জন্য বাষ্প Omelette
উপাদানগুলো:
- কয়লা ডিম - 4 পিসি .;
- দুধ - 45 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 5 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
একটি বাষ্প omelet একটি বছর থেকে শুরু, শিশুদের জন্য একটি পরিপূরক খাদ্য হিসাবে চালু করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, এটি কয়লা ডিম ব্যবহার করা ভাল, কারণ তারা একটি শিশু এর শরীরের জন্য কম allergenic এবং আরো দরকারী।
একটি শিশুর জন্য একটি ডিমলেট প্রস্তুত, একটি বাটি মধ্যে Quail ডিম বিরতি, দুধ যুক্ত এবং একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত হয় না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মিশ্রণ ঝাঁকান। প্রস্তুতির জন্য, আমরা এটি একটি প্রি-তৈলাক্ত ছাঁচে ঢালা এবং এটি একটি স্টিমার বা অন্য কোনও বাষ্প প্রস্তুতি ডিভাইসে রাখুন। আমরা কয়েক মিনিটের জন্য অ্যামলেট প্রস্তুত করি, এবং তারপর এটি একটি প্লেটের মধ্যে চালু করুন, এটি একটি উষ্ণ অবস্থায় শীতল করে এবং শিশুর পরিবেশন করুন।