প্যানকেকস জন্য অনেক রেসিপি আছে। আমরা সহজ এবং সফল বিকল্পগুলিতে বাস করব এবং আপনাকে বলব কীভাবে একটি অপ্রতিম পরিতৃপ্তি তৈরি করতে হবে, পরীক্ষার জন্য ভিত্তি হিসাবে ফুটন্ত পানি ব্যবহার করে। যেমন প্যানকেক বিশেষ মনোযোগ প্রাপ্য, কারণ শেষ পর্যন্ত তারা অবিশ্বাস্যভাবে টেন্ডার পরিণত আউট এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সূক্ষ্ম
কুকারের উপর দারুচিনির পাঞ্চকে রান্না করুন - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 325 গ্রাম;
- কেফার কম চর্বি - 485 মিলিগ্রাম;
- উষ্ণ জল - 245 মিলিগ্রাম;
- ডিম (বড়, নির্বাচিত) - 2 পিসি।;
- ডানা চিনি - 45 গ্রাম;
- বেকিং সোডা - 5 গ্রাম;
- লবণ;
- বিশুদ্ধ তেল - 45 মিলি
প্রস্তুতি
একটি মিক্সার বা ঝিনুক ব্যবহার করে চিনি এবং লবণ দিয়ে ডিম বীট। দৃঢ়ভাবে চেষ্টা করবেন না, এটি একটি অভিন্ন, বরং চমত্কার দৃঢ়তা পেতে যথেষ্ট। কি ধরনের ভর্তি উপর ভিত্তি করে চিনি সমন্বয় পরিমাণ, আরও ব্যবহার করা হবে। Unsweetened স্বাদ জন্য, বালি দুই tablespoons যথেষ্ট হবে, এবং ডেজার্ট জন্য আপনি এটি অর্ধেক একটি সাধারণ কাচ তুলনায় সামান্য আরো কিছু করতে পারেন।
ডিমের ভরের মধ্যে, কেফার যোগ করুন, সব কিছু পুষ্টিকরভাবে মেশান এবং শুকনা ময়দা ছিটিয়ে দিন। ফলাফল একটি মোটামুটি পুরু ভর, প্যানকেকস তুলনায় টেক্সচার একটি বিট ঘন। একটি খাড়া ফুটন্ত জল, একটি অর্ধ spoonful সোডা ঢালা এবং একটি মোটা কাটা মধ্যে গরম সোডা সমাধান ঢালা। একই সময়ে, দ্রুত এক ঝিনুক (মিক্সার) সঙ্গে ভর মিশ্রিত। এর পরে, এটি কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়ানো, তেল ঢোকা, আবার মিশ্রিত করা এবং পাতলা পণ্য বেকিং শুরু। সুগন্ধি প্যানকেক বিভিন্ন তরল মিষ্টি সস বা খরা ক্রিম সঙ্গে কোন ভরাট বা পৃথকভাবে সঙ্গে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়।
কেফার নেভিগেশন ল্যাসি প্যানকেক - ফুটন্ত জল সঙ্গে রেসিপি
লেইসি প্যানকেককে বলা হয় প্যানকেকস, যার পুরো পৃষ্ঠটি গর্ত দিয়ে আচ্ছাদিত হয় যা একটি গরম ফেরি প্যানের আধা কাপের সময় উপস্থিত হয়। কফিরের কফির ছাড়াও, আমরা ক্রমাগত উত্তপ্ত পানি সরবরাহের একটি গ্লাস যোগ করার সুপারিশ করি, ধন্যবাদ যা প্যানকেকগুলি আশ্চর্যজনকভাবে মৃদু হবে এবং পকিংয়ের সময় ভাঙবে না।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 75 গ্রাম;
- কেফার - 495 মিলি;
- ডিম (বড়, নির্বাচিত) - 2 টুকরা;
- লবণ;
- চিনি - 15 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 245 গ্রাম;
- সোডা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 65 গ্রাম
প্রস্তুতি
কাচপাত্রে একসঙ্গে উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন: কেফার (ফ্যাটি), ডিম, লবণ ও চিনির একটি চিম্টি। একটি মিশ্রণক সঙ্গে ভালভাবে সব ঝাড়া এবং একটি saucepan মধ্যে ফলে মিশ্রণ ঢালা। আগুনে পাত্রে রাখুন এবং একটি উষ্ণ অবস্থা থেকে preform তাপ preheat। ময়দা পরিষ্কার করা, মিশ্রণে এটি ঢালা এবং একটি মিশ্রণ সঙ্গে সঠিকভাবে মিশ্রিত, যাতে কোন lumps বাকি আছে না। একসঙ্গে গ্রীষ্মমন্ডলীয় জল একটি গ্লাস, একটি অর্ধ spoonful এর যোগ যোগ সোডা। প্রতিক্রিয়া চলে গেছে যত তাড়াতাড়ি - আটার মধ্যে ঢালা এবং দ্রুত আলোড়ন ছোট আকারের বুদবুদগুলির সাথে ময়লা পাওয়া যায়। শেষে, একটি চামচ দিয়ে মাখন যোগ করুন এবং সজোরে সবকিছু মিশ্রিত। একটি গরম গরম ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উজ্জ্বল পক্ষের যাও উষ্ণ পানির বেক যোগ ছাড়া সুস্বাদু প্যানকেক।
দুধ এবং ফুটন্ত জল সঙ্গে পাতলা প্যানকেইস - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- দুধ (চর্বি, সাদাসিধা) - 425 মিলিগ্রাম;
- ডিম (নির্বাচিত, বড়) - 4 টুকরা;
- ময়দা - 170 গ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- সোডা;
- উষ্ণ জল - 235 মিলি
প্রস্তুতি
ফুটন্ত পানি দিয়ে প্যানকেকস জন্য যেমন একটি পরীক্ষা করার প্রক্রিয়া স্বাভাবিক থেকে পৃথক। প্রথমত, দুধ এবং চিনি দিয়ে ডিম বীট, এবং তারপর একটি জল স্নান সঙ্গে একটি কাঠামো মিশ্রণ নির্ধারণ। আধা কাপ গরম করার জন্য অপেক্ষা করার সময় সবসময় সতেজ করান, এটি সরাবেন এবং সোডা এবং ময়দা যোগ করুন (পূর্বে ছিদ্রযুক্ত)। পাতলা প্যানকেকস জন্য Dough পুরু মনে হবে, কিন্তু এটি উষ্ণ জল যোগ করার পরে আরো তরল হয়ে যাবে। শেষ ভাগ ছোট অংশ, ক্রমাগত ভর নর্তকী। এর পরে, আপনি আধা কেঁচো জন্য অপেক্ষা করতে হবে না, হিসাবে উষ্ণ জল গ্লুট প্রদান করে, তাই অবিলম্বে প্যানকেকস শুরু, প্রথম ফ্রাইং প্যান গরম প্রাক।