স্ট্রিং বা, হিসাবে এটি বলা হয়, asparagus মটর - পণ্য হালকা এবং খুব দরকারী। এটি খুব অল্প ক্যালোরি রয়েছে, তবে ভিটামিন এবং ক্যালসিয়াম, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ফোলিক অ্যাসিড ইত্যাদি প্রচুর উপকারী পদার্থ থাকে। এই ক্ষেত্রে, asparagus মটরদা খাওয়া লিভার এবং কিডনি এর কর্মক্ষমতা উন্নত। এখন আমরা আপনাকে সবুজ মটরশুটি সঙ্গে সুস্বাদু সালাদ তৈরীর জন্য রেসিপি বলবে।
সবুজ মটরশুটি সঙ্গে সালাদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- স্ট্রিং মটরশুটি - 350 গ্রাম;
- হলুদ শেল মরিচ - ½ পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মরিচেন লাল মটরশুটি - 240 গ্রাম;
- ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- লবণ, চিনি, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
প্রথমে, প্রায় 5 মিনিটের জন্য শুকনো জমিতে স্ট্রিং মটরশুঁটি উনুন। তারপর আমরা তা চোরাকারবারিতে ফিরিয়ে নিই, এবং যখন এটি সামান্য ঠান্ডা হয়, তখন মশলা লাল মটরশুঁটি যোগ করুন, মরিচ, কিউব এবং কাটা পেঁয়াজ কাটা। এর পরে, আমরা সবজি এক ধারক মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, ভিনেগার, লবণ, চিনি এবং মরিচ যাও স্বাদ যোগ করুন, সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
সবুজ মটরশুটি সঙ্গে সুস্বাদু সালাদ
উপাদানগুলো:
- আলু - 3 পিসি।;
- ভাষা - 0,5 কেজি;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ক্যানড মটরশুটি - 1 পারেন (240 গ্রাম);
- স্ট্রিং মটরশুটি - 200 গ্রাম;
- কালো জলপাই - 1 পাত্র;
- টুকরা করা কাবাব - 3 পিসি।;
- পেকিং বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
- ময়দা, লবণ, মরিচ, সবুজ শাক - স্বাদ।
প্রস্তুতি
আমার জিহ্বা, উষ্ণ জল ঢালা এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা, এটি প্রায় 1.5-2 ঘন্টা লাগে। তারপর আমরা একটি শীতল ঠান্ডা, ছুলা এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। আলু এবং গাজর একটি ছুলা মধ্যে উষ্ণ হয়, পরিষ্কার এবং কিউব মধ্যে কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে স্ট্রিং মটরশুটি রাখুন, তরল evaporates পর্যন্ত 50 মিলি জল এবং স্ট্যু যোগ করুন, এবং তারপর লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ। মরিচানা কাটা রেটিস মধ্যে কাটা, এবং পেকিং বাঁধাকপি খণ্ডিত। প্রস্তুত উপাদানগুলি একত্রিত করা, কাঁটা মটরশুটি, জলপাই, ময়দা, চূর্ণকারী সবুজ শাক এবং মিশ্রণ যোগ করুন। তারপর চেষ্টা করুন: আপনি স্বাদ যাও লবণ যোগ করতে চান তাহলে।
সবুজ মটরশুটি এবং ডিম দিয়ে সালাদ
উপাদানগুলো:
- ডিম - 5 পিসি।;
- সবুজ মটরশুটি - 400 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- লবণ, মরিচ, ময়দা, সবুজ পেঁয়াজ - স্বাদ
প্রস্তুতি
বীজ বোনা না হওয়া পর্যন্ত সালাদকৃত পাত্রে রান্না করা হবে, এটি প্রায় 7 মিনিট সময় লাগবে। ডিমগুলো উষ্ণ করে তোল, তারপর ঠান্ডা পানি ঢালুন, পরিষ্কার করুন এবং কাটাতে কাটা। আমরা ডিম দিয়ে ঠান্ডা মটরশুটি একত্রিত করি, স্নেহযুক্ত রসুন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন, মেজোয়াইজ বা খরা ক্রিম দিয়ে সালাদটি পূরণ করুন, লবণ এবং স্বাদে মরিচ যোগ করুন। আমরা মটরশুটি সঙ্গে একটি ডিম সালাদ পরিবেশন, সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।
সবুজ মটরশুটি সঙ্গে হট সালাদ
উপাদানগুলো:
সালাদ জন্য:
- স্ট্রিং মটরশুটি - 0,5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মুরগির পাত্র - 250 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- Balsamic ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- গরম জল - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
2-3 মিনিটের জন্য মটরশুটি ফোলা, এটি একটু কঠিন থাকা উচিত, যার পরে পানি নিঃশেষ হয়ে যায়। চিকেন আমার পাত্র, শুকনো, রেখাচিত্রমালা, বা কিউব মধ্যে কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল ভরাট একটি সুতা কাটা প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত। মরিচ এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা হয় fillets হিসাবে। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল এবং ফ্রাই তে পেঁয়াজ দিয়ে ময়দা দিয়ে নুড করুন, তারপর মটরশুঁটি ছড়িয়ে দিন এবং একসঙ্গে আরেকটি 5 মিনিট ব্যাগটি বন্ধ করে রাখুন। এখন আমরা ড্রেসিং প্রস্তুত করছি: balsamic ভিনেগার সঙ্গে গরম জল মেশান, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, যা পরে আমরা ড্রেসিং চেষ্টা - এটা যথেষ্ট লবণাক্ত করা উচিত, সবজি এবং মাংস রান্না করার সময় salted না ছিল হিসাবে। আমরা সবজি সঙ্গে মুরগি সংযোগ এবং সব মিশ্রণ মিশ্রণ ঢোকা, ভাল মিশান এবং টেবিল একটি উষ্ণ সালাদ পরিবেশন।