উদ্ভিজ্জ fizalis না শুধুমাত্র unsweetened প্রস্তুতি মধ্যে ভাল। জ্যাম, এই সবজি থেকে রান্না, এছাড়াও উচ্চতার এ প্রাপ্ত করা হয়, বিশেষ করে যদি এটি সাইট্রাস ফল বা অন্যান্য ফল সঙ্গে সম্পূরক হয়।
কিভাবে সবজি physalis থেকে জ্যাম বপন - লেবু সঙ্গে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ ভেষজ - 990 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 990 গ্রাম;
- লেবু - 130 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 290 মিলি
প্রস্তুতি
জ্যাম প্রস্তুতির জন্য উদ্ভিজ্জ physalis ব্যবহার করার আগে, এটি "কভার" পরিষ্কার করা আবশ্যক, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম জল ধুয়ে এবং একটি অতিরিক্ত দুই মিনিট জন্য উষ্ণ জল অনুষ্ঠিত হয়।
ফলগুলি স্লাইসের মধ্যে কাটাতে পারে বা অস্তিত্বহীন হয়ে যাবে, তবে পরের ক্ষেত্রে তারা একটি টুথপিকের মাধ্যমে বেশ কয়েকটি জায়গায় বিস্ফোরিত হতে হবে। চিনি এবং জল অর্ধেক অংশ থেকে, চিনির সিরাপ রান্না করুন, লেবু যোগ করে, ছুলা সঙ্গে একসঙ্গে কাটা, এবং মিষ্টি সুগন্ধি, সামান্য ঠান্ডা তরল প্রস্তুত physalis ঢালা। আমরা প্লেটের উপর আড়াআড়ি রাখি, অবশিষ্ট চিনি যোগ করি এবং একটি ফোঁড়াতে ঘন ঘন ঘন ঘন তাপ লাগান। পাঁচ মিনিটের জন্য জ্যাম রান্না করুন, আগুন বন্ধ করুন এবং চিকিত্সা ঠান্ডা যাক। জ্যামের পছন্দসই ঘনত্বের জন্য পাঁচ মিনিটের উত্তোলন এবং শীতলকরণের প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন, তারপর শুকনো জারিত জার্সিতে এটি প্যাক করুন এবং ঠান্ডা হওয়ার আগে "কোট" এর নিচে রাখুন।
একইভাবে, সরিষা থেকে রান্নার সময় সয়াবিনের ফিজলেস থেকে জ্যাম, যা লেবু পরিবর্তে পছন্দসই পরিমাণে যোগ করা হয়। হাড় থেকে পরিত্রাণ পেতে ভুলবেন না, যা প্রায়ই citrus সংসর্গে, তাদের অন্তর্নিহিত তিক্ততা মার্জিততা এর স্বাদ লুণ্ঠন করে না।
বাদাম এবং আপেল সঙ্গে উদ্ভিজ্জ fizalisa থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- পদার্থবিজ্ঞান - 995 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 1,3 কেজি;
- আপেল - 320 গ্রাম;
- প্লাম - 320 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 280 মিলি;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - ¼ চামচ
প্রস্তুতি
আপেল বা প্লাম সঙ্গে জ্যাম তৈরীর যখন শাকসবজি fizalis পুরোপুরি মিলিত হয়। এই ক্ষেত্রে, আমরা উভয় তাদের সঙ্গে একটি চিকিত্সা প্রস্তুত করা হবে।
আমরা শরীরচর্চা প্রস্তুত করে, এটি পরিষ্কার করে রেখেছি এবং সতর্কতা অবলম্বন করে একটি চটচটে আবরণ। আমরা কয়েক মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে ফল ধরে রাখি, এবং তারপর শীতল এবং চার ভাগে কাটা। ফাঁপা খনি, অর্ধেক কাটা, হাড় অপসারণ, এবং দুই ভাগে বিভক্ত। আপেলগুলিও পরিষ্কার করা হয়, কোরের মধ্যে কাটা হয় এবং মাংস লবলেস দ্বারা আবৃত করা হয়, যা দুই ভাগে অর্ধেকের মধ্যে কাটা হয়।
চিনি জল দিয়ে একটি saucepan মিলিত হয়, একটি উষ্ণ যাও ক্রমাগত stirring সঙ্গে উত্তপ্ত, তারপর ফল সঙ্গে physalis তাদের স্লিপগুলি ঢালা এবং কয়েক ঘন্টা জন্য ছেড়ে। এখন একটি ফোঁড়া যাও workpiece উষ্ণ, কয়েক মিনিট রান্না এবং আবার শীতল এটি ছেড়ে আমরা জ্যাম এর পছন্দসই ঘনত্ব প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি, যা পরে আমরা একটি নির্বীজ ধারক উপর গরম এটি ঢালা, এটি সীল বাঁধিয়া এবং প্রাকৃতিক আত্ম নির্বীজন জন্য একটি "কোট" অধীনে এটি করা।