যারা সহজে উপভোগ করে, কিন্তু একসাথে অতিস্বনক স্বাদযুক্ত রেসিপি, এটি রসুনের সাথে লবণযুক্ত সবুজ টমেটো মোকাবেলা মূল্য। তারা পুরোপুরি সংরক্ষিত এবং আপনার পরিবারের সদস্যদের, porridge বা মাজা আলু অনুযায়ী, সবচেয়ে "না সুস্বাদু" এমনকি একটি চমৎকার যোগ হবে।
রসুন এবং সবুজ শাক সবুজ টমেটো
প্রাকৃতিক সবুজ শাক - ভিটামিন একটি বাস্তব ধন trove। তাই আপনার অনাক্রম্যতা ক্রমাগত আপনি ব্যর্থ হলে, বৃহৎ পরিমাণে আপনার খাদ্য যেমন রসুন সঙ্গে সবুজ টমেটো অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করুন
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- টমেটো - 3 কেজি;
- বে পাতা - 3 পিসি ব্যাংকের উপর;
- জল 1.6 লিটার;
- লবণ - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- সবুজ প্যানাসলে - 1 গুচ্ছ;
- রসুন - 1 মাথা;
- মটরসে মিষ্টি মরিচ - 3-5 পিসি ব্যাংকের উপর;
- ভিনেগার 9% - 1 গ্লাস;
- ছিটান ছোপ - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- টমেটো ধুয়ে এবং রসুন ছিপি।
- মাঝখানে একটি ক্রস আকৃতিতে টমেটো কাটা, এবং ক্ষুদ্র স্লাইস মধ্যে রসুন কাটা।
- সবুজ শাক সব্জিতে টমেটো ভর্তি হিসাবে চিকন করে রাখুন, ঠিক একইভাবে রসুনের সাথে করা উচিত।
- পরিষ্কার জার মধ্যে, পাতলা ছাতা রাখুন, পেঁয়াজ এবং মরিচ যোগ করুন।
- তাদের টমেটো রাখুন, তাজা গরম পানি দিয়ে ভর্তি করুন এবং আচ্ছাদিত ঢাকনা দিয়ে ২0 মিনিটের জন্য দাঁড়াবেন।
- তারপর জল ঢালা এবং পুনরায় ফুটন্ত জল ঢালা
- আবার, একটি বড় saucepan মধ্যে জল ঢালা, এটি চিনি যোগ, লবণ এবং সিরকা ঢালা। জার্স মধ্যে এই সমুদ্র টমেটো ভরা এবং তাদের রোল।
- রসুনের সাথে সবুজ টমেটো জন্য এই রেসিপি এমনকি একটি অনভিজ্ঞ মেকআপ দ্বারা আয়ত্ত করা যেতে পারে। কিন্তু প্রায় 1২ ঘন্টা ধরে কম্বল থেকে গরম জামাকাপড় রাখতে ভুলবেন না, এবং তারপর এটি একটি শীতল স্থানে রাখুন।
রসুন এবং গাজর সঙ্গে সবুজ টমেটো
এই ডিশ আপনাকে আক্ষরিক অর্থেই সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন একটি দৈনিক ডোজ পেতে একটি খাবারে এবং অনুমতি বহিরাগত উপাদানের ব্যবহারের প্রয়োজন হবে না। যেমন সবুজ টমেটো, রসুনের সাথে স্টাফ করা, দ্রুত আপনাকে ভাল উপপত্নী খ্যাতি প্রাপ্য হবে।
উপাদানগুলো:
- জল - 6 l;
- টমেটো - 2.7 কেজি;
- সিরকা 6% - 500 মিলিগ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 পিসি।;
- রসুন - 2,5 মাথা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- লবণ - 200 গ্রাম;
- ডাল, তিক্ত মরিচ, পেসলে - স্বাদে;
- চিনি - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
- বুলগেরিয়ান মরিচ ধোয়া এবং সাবধানে তার অন্তরে পরিষ্কার।
- রসুন এবং গাজর পরিষ্কার।
- তারপর একটি মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে সব সবজি চূর্ণবিচূর্ণ।
- টমেটো পরিষ্কারভাবে একটি আড়াআড়িভাবে কাটা এবং স্টাফ stuffing কাটা, finely চূর্ণকারী সবুজ শাক যোগ।
- মসৃণভাবে সুগন্ধযুক্ত জারের টমেটো রাখুন এবং ফুটন্ত পানি দিয়ে দুবার ঢেলে দিন, প্রায় 10 মিনিটের জন্য উঁচু পানিতে রেখে দিন।
- জল, চিনি এবং লবণ নিক্ষেপ, এবং সর্বাধিক আগুন নির্বাণ, এটি ফোঁড়া জন্য অপেক্ষা করুন।
- যখন একটু শীতল হয়, সেখানে ভিনেগার যোগ করুন এবং অবিলম্বে জার মধ্যে marinade প্রস্তুত টমেটো ঢালাও। দ্রুত তাদের আপ রোল।
মরিচ এবং রসুনসহ সবুজ টমেটো
যখন সংরক্ষণের সঙ্গে টিঙ্কার জন্য দীর্ঘ সময় নেই, এই রেসিপি সহজভাবে আপনাকে সাহায্য করবে। রসুন সহ এই সবুজ তাত্ক্ষণিক টমেটো প্রায় সঙ্গে সঙ্গে তৈরি করা হয় এবং এই নেতিবাচক তাদের স্বাদ প্রভাবিত করে না।
উপাদানগুলো:
- ডাল, মশলা এবং পেসলে - স্বাদে;
- টমেটো - 5 কেজি;
- তিক্ত মরিচ - 3-4 পড;
- রসুন - 200 গ্রাম;
- লবণ - ২ লিটার পানিতে ২5 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1,1 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1,২ কেজি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং রসুনের মাথা ভালভাবে বন্ধ peeled হয়।
- মিষ্টি মরিচ ধোয়া এবং বীজ অপসারণ এবং এটি থেকে ডালপালা। তিক্ত মরিচ সঙ্গে একই কি।
- একটি মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে সমস্ত সবজি দ্রবীভূত করা।
- ধূসর টমেটো আড়াল করে সরিয়ে নিন এবং সাবধানে কোর মুছুন।
- ফলে গর্ত, সবজি মিশ্রণ করা।
- একটি উষ্ণ জল গরম এবং এটি মধ্যে লবণ নিক্ষেপ
- গরম লবণ দিয়ে, তাদের উপর ছড়িয়ে দেওয়া টমেটো দিয়ে জারগুলি পূরণ করুন, প্রায় 20 মিনিটের জন্য তাদের জীবাণুমুক্ত করুন এবং অবিলম্বে তাদের আবর্তন করুন।