তবুও কি তবু কিছু পাকা পাম্প বাকি আছে? তারপর আমরা সুপারিশ করি যে আপনি তাদের কাছ থেকে একটি সার্বজনীন এবং খুব মূল জলখাবার প্রস্তুত করতে পারেন যা ছুটির দিন এবং সপ্তাহের ছুটির দিন উভয় টেবিলেই উপযুক্ত হবে। এবং তার মিষ্টি সংস্করণ পোড়ানো, পনির কেক এবং অন্যান্য ডেজার্টস জন্য সেরা ভরাট হবে। গ্রীষ্মে ফলের প্রস্তুতকরণ এবং সুস্বাদু, সুস্বাস্থ্যের প্রস্তুতির জন্য ন্যূনতম খরচ এবং একটু সময় শীত ও শীত মৌসুমে তার স্বাদযুক্ত স্বাদ এবং আনন্দের মৌসুমে আপনি প্রচুর পরিমাণে আনবেন এবং বিরক্তিকর ব্যথা কমাবেন।
মসলাযুক্ত শুকনো ফাঁপা - শীতকালে চুল্লি মধ্যে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- প্লাম বৃহৎ - 1,5 কেজি;
- তাজা রোজমিয়ারি - 2-3 টি sprigs;
- থেরমী এবং শুকনো বেসিল - স্বাদ থেকে;
- মধু তরল - 25 গ্রাম;
- রসুন - 5-6 ডেন্টিস্ট;
- উদ্ভিজ্জ সুপ্ত তেল বা জলপাই অতিরিক্ত ভার্জিন - 125 মিলি
প্রস্তুতি
শুকানোর জন্য, পাকা এবং ইলাস্টিক প্লাম ডেন্ট এবং ক্ষতি ছাড়া ফিট করা হবে। আমরা ঠান্ডা জলে ফল ভাল ধুয়ে শুকিয়ে শুকিয়ে শুকিয়ে ফেলি, অর্ধেক কাটা এবং হাড় ছুঁড়ে ফেলি। আপনি অর্ধেক কোয়ার্টার মধ্যে ভাগ করতে পারেন, তারপর শুকানোর সময় একটু হ্রাস হবে।
আমরা একটি বেকিং শীট উপর অর্ধেক বা plates এর quarts করা, ফয়েল দিয়ে এটি আচ্ছাদিত, একটি সামুদ্রিক সামুদ্রিক ছিটান এবং মধু এবং জলপাই তেল মিশ্রণ ঢালা। রোজমারী তাজা একটি ধারালো ছুরি সঙ্গে আধা কাপ, একটি বেকিং শীট উপর শুকনো বেসিল এবং oregano এবং pritrushivaem ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত। সব শুকনো বা তাজা শাক সবজি বিনিময়যোগ্য, যদি কোন তাজা রোজমারী নেই, আপনি শুকনো এক নিতে পারেন এবং বিপরীত পরিবর্তে শুকনো বেসিল এবং oregano প্রতিস্থাপন তাজা আধা চাবি ঔষধি
আমরা 1২0 ডিগ্রি ডিগ্রি প্যানের জায়গায় প্যান স্থাপন করি, দরজার সামান্য ঝিনুকটি ছেড়ে দাও এবং ক্রিমকে শুকানোর জন্য প্রয়োজনীয় ডিগ্রী পর্যন্ত পৌঁছান। প্রায় তিন থেকে পাঁচ ঘন্টা সময় লাগে।
প্রস্তুতির জন্য, আমরা শুকনো ফাঁপা একটি জারজুড় জাল দিয়ে রেখেছি, রসুনের সাথে চলাচল করে, এটি পরিষ্কার করে এবং টুকরো দিয়ে তা ভেঙ্গে এবং শুকনো বা তাজা শাকসব্জীগুলি। জলপাই বা উদ্ভিজ্জ সুষম তেল গরম করা, একটি ফোঁড়া এ আনয়ন না, এবং একটি শুড়াল মধ্যে শুকনো প্লাম তাদের ঢালা। ঢাকনা খোঁচা, billet ঠান্ডা এবং এটি একটি শীতল স্টোরেজ জায়গা রাখুন।
শীতকালে শুকনো মিষ্টি প্লাম ওভেন
উপাদানগুলো:
- বড় বড় - 2 কেজি;
- ডানা চিনি - 0,4 কেজি।
প্রস্তুতি
শুকানোর জন্য আদর্শ বিকল্প বৃহৎ মাংস পাম্প বৈচিত্র "হাঙ্গেরীয়" হবে, যা আগেই পরিষ্কার করা আবশ্যক।
অর্ধেক ফল কাটা, হাড় বের করা এবং একটি enameled ধারক তাদের করা, একটু চিনি ছাঁটা। উপরে থেকে আমরা প্লামে লোড রাখি এবং ঠান্ডা জায়গা জুড়ে রস পৃথক করার জন্য কয়েক ঘন্টার জন্য রাখি।
তারপর রস শুকিয়ে যায়, আমরা প্লান্ডগুলিকে একটি কলম্বরে সরিয়ে দিই, যাতে গ্লাস অত্যধিক হয়, এবং তারপর চার্চমেন্ট কাগজে একটি শীট লাগানো হয়। আমরা ওভেন ফলকে 60 পাউন্ডের ডিগ্রি থেকে উত্তোলন করি, দরজাটি একটু খোলে। আমরা শুকানোর অভিপ্রেত ডিগ্রী যাও plums বজায় রাখা। এটা তাদের মধ্যে overexpose না গুরুত্বপূর্ণ
প্রস্তুত হলে, আমরা pre-prepared স্টারাইল জারিতে ফ্লেমস রাখি, তাদের ঢেকে রাখুন এবং একটি শীতল স্টোরেজ জায়গায় তাদের চিহ্নিত করুন।
পূর্বে প্লাম রস ব্যবহার করে শীতের জন্য কাটা হয় এবং তারপর কম্পোট, চুম্বন, সিরাপ এবং অন্যান্য খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি করার জন্য, এটি একটি ফোঁটা গরম, পাঁচ মিনিটের জন্য উনান, জারিত জার্স মধ্যে গরম এবং ঢাকনা আপ গুটান। ঐতিহ্যগতভাবে, আমরা ঠান্ডা হওয়ার আগে এবং অন্য billets থেকে স্টোরেজ জন্য দূরে এটি আগে একটি উষ্ণ কম্বল অধীন আত্ম sterilization উপর রস রাখুন।