সব legumes মধ্যে, দুল স্বাদ, পুষ্টি এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি নেতা হয়। সামগ্রিকভাবে, এই পণ্যের 200 গ্রাম ফোলিক অ্যাসিড এবং লোহার দৈনিক আদর্শ রয়েছে। অন্যান্য মটরশুঁচা মত, মটরশুটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা সহজেই দেহ দ্বারা শোষিত হয়। ডায়াবেটিস, পেট এবং ডোয়েডয়াম, কোলাইটিস, মেটাবোলিক ডিসঅর্ডার সহ ডায়াবেটিসের জন্য ডেন্টিল ব্যবহার করে ডাক্তাররা সুপারিশ করেন। উপরন্তু, ডেন্টিস্ট সামগ্রিক প্রতিবন্ধকতা এবং পাচনতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকরী জোরদার করতে সাহায্য। মটরশুঁটি থেকে স্যালাড তৈরি করে, মাংসের আলু তৈরি করে, এটি মাংসের থালাগুলির জন্য একটি চকোলেট হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এবং আমরা এখন আপনাকে বলব কিভাবে মটরশুটি সঙ্গে স্যুপ রান্না করা।
মুরগির মাংসের স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- লাল মশলা - 200 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ব্রথ - 1,5 লিটার;
- দুধ - 1 গ্লাস;
- কাঁচা yolks - 2 টুকরা;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথমত, পেঁয়াজ কাটা ও হালকাভাবে ভাজতে হবে, এতে ময়দা যোগ করুন, একটু পানি যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন। তারপর মটরশুঁটি কুণ্ডুর, এটি ময়দা মধ্যে ঢালা, কাটা আলু এবং grated carrots যোগ। দারুণ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কম তাপের প্রায় অর্ধেক ঘন্টা রান্না করুন। রান্নার শুরুতে ২0 মিনিট পর পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ক্রমাগত উত্তেজিত করুন, প্রস্তুতির জন্য সবকিছু আনুন তারপর ষাঁড়টি দুধ দিয়ে ধুয়ে নিন এবং মিশ্রণটি স্যুপের সাথে যোগ করুন, প্রায় 5 মিনিটের জন্য উকুন। লবণ এবং মশলা স্বাদ যোগ করা হয়। একটি শুকনো সামঞ্জস্য পেতে যাতে, একটি প্রস্তুত ছড়ি মাধ্যমে শুকনো শুকনো বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে whisked হয়। প্রতিটি প্লেটের মধ্যে সাদা রুটি থেকে সবুজ শাক এবং croutons যোগ করুন।
তুর্কি ময়দা আলু স্যুপ
তুর্কি ভাষায়, এই ধরনের একটি স্যুপকে "মরজিমেক চৌব্যাসি" বলা হয় এবং এটি প্রত্যেক তুর্কি নারী দ্বারা প্রস্তুত করা যায়। এবং আমরা আপনাকে শেখানো হবে।
উপাদানগুলো:
- মশলা লাল - 1 গ্লাস;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর (বড়) - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ (বড়) - 1 টুকরা;
- টমেটো (বড়) - 1 টুকরা;
- ব্রথ - 1,5 লিটার
- জলপাই তেল - 30 গ্রাম;
- পোষাক পণ্য;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- পেসলে এবং cilantro
প্রস্তুতি
সবজি ওয়াশিং, পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার এবং সব স্লাইস মধ্যে কাটা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা জলপাই তেল গরম করে সবজিগুলি ভিজাতে থাকি, তারপর মটরশুঁটিগুলিকে তাদের সাথে যোগ করুন, একটু ময়দা দিয়ে রান্না করে রান্না করুন, মশলাগুলি আলাদা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
তারপর আমরা একটি saucepan সব কিছু করা, ময়দা যুক্ত, একটি ফোঁটা আনা এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য রান্না। আমরা স্বাদ যাও লবণ এবং মরিচ করা, এবং তারপর আমরা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে সবকিছু রঞ্জিত পর্যন্ত এটি বিশুদ্ধ। ভর্তি আগে, প্রতিটি প্লেট একটি শুকনো গিল, এবং সবুজ শাক নেভিগেশন ভাজা একটি সামান্য ধূমপান মাংস, রাখা। ধোঁয়াটে খাবার থেকে আপনি যে কোনও জিনিস গ্রহণ করতে পারেন: সসেজ, স্মোক বেকন এবং আরও অনেক কিছু। লাল মটরশুঁটির তুর্কি ক্রিম স্যুপ লেবুর এক টুকরো সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
সবুজ ল্যানিটি স্যুপ পুরি
উপাদানগুলো:
- মুরগির জন্য মুরগির;
- মশলা - 200 গ্রাম;
- টমেটো - 1 পিসি বা টমেটো পেস্ট - 1 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ (মাঝারি) - 2 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- ক্রিম - স্বাদ থেকে;
- লবণ, সবুজ শাক, মশলা - স্বাদ যাও;
- সাদা রুটি থেকে ক্র্যাকার।
প্রস্তুতি
আপনি কোন স্যুপ উপর এই স্যুপ রান্না করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, আমরা মুরগির মাংস ব্যবহার। এটি করার জন্য, আমরা মুরগির মাটিতে ডুবা, পুরো বাল্ব, মসলা যোগ করুন এবং মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। প্রস্তুত সুবাস ফিল্টার, এটি আমাদের স্যুপ জন্য ভিত্তি হবে। ময়দা পরিষ্কার করা হয়, গাজরগুলি পরিষ্কার করা হয় এবং বড় ব্লকের মধ্যে কাটা হয়, আমরা তরমুজের কাছে পাঠাই এবং প্রায় অর্ধেক ঘন্টা রান্না করি যাতে লেজুদের স্নিগ্ধতা পর্যন্ত। চিকন পেঁয়াজ। টমেটো এবং মরিচ গুঁড়ো করা হয়, উষ্ণ জলের সাথে ঢালু করে, এবং কাবালের মধ্যে কাটা। সবজি দিয়ে স্যুপ জুড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। যদি আপনি টমেটো পরিবর্তে টমেটো পেস্ট করে থাকেন, তবে 100 গ্রাম পানি দিয়ে তা সরাবেন এবং তারপর স্যুপের সাথে জুড়ুন। তারপর স্বাদ যাও লবণ, মশলা এবং আজ যোগ করুন। সমাপ্ত স্যুপ ব্লেন্ডার পিঁড়ুন। প্রতিটি প্লেটের মধ্যে সাদা ব্রেড থেকে একটু ক্রিম এবং croutons যোগ করুন।