রেড রেসিপি মাইক্রোএইচমেন্ট এবং ভিটামিনের সমৃদ্ধ উৎস। এই বেরি সম্পূর্ণরূপে ক্ষুধা উন্নত, শরীর থেকে জীবাণু মুছে ফেলা, একটি ঘাম কর্ম আছে এবং অন্ত্রের microflora একটি উপকারী প্রভাব আছে। এটি শুধুমাত্র তাজা ফর্ম ব্যবহার করা যাবে না, কিন্তু আপনার তৃষ্ণা নিবিষ্ট হবে একটি সুস্বাদু compote প্রস্তুত করতে। লাল currant এর সঠিক সংমিশ্রণ কিভাবে করা যায় তা খুঁজে বের করা যাক।
শীতকালে লাল currant compote
উপাদানগুলো:
- লাল currant - 3 আইটেম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- তাজা জল - 2 লিটার
প্রস্তুতি
সুতরাং, আমরা কবরটি পরিষ্কার করি, সমস্ত আবর্জনা সরিয়ে ফেলি এবং এটি ধৌত করি। একটি saucepan মধ্যে তাজা জল ঢালা, এটি ফোঁটা, চিনি ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। যখন সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত হয়, আমরা বীজ ছুঁড়ে ফেলে এবং কয়েক মিনিটের জন্য তাদের দুর্বল। পরে আমরা পরিষ্কার ক্যান উপর এটি ঢালা, lids গুটান এবং শীতল ছেড়ে, Bottoms আপ বাঁক এবং একটি গরম রাগ দিয়ে তাদের আচ্ছাদন
অরেঞ্জের সাথে লাল currant compote
উপাদানগুলো:
- কপার লাল -500 গ্রাম;
- কপার কালো - 500 গ্রাম;
- চিনি - 3 আইটেম;
- তাজা কমলা - 0,5 পিসি।;
- জল - 2.5 লিটার
প্রস্তুতি
লাল এবং কালো পাকা currant ভাল সাজানো, ধুয়ে এবং একটি চোরাচালানকারী মধ্যে পরিত্যক্ত। এই সময়, সিরাপ রান্না করা: উনান পাত্রে চিনি ঢালা এবং, stirring, 5 মিনিটের জন্য প্রস্তুত। প্রস্তুত জীবাণু পরিষ্কার জার্স উপর প্রণীত করা হয়, প্রতিটি কমলা কমলা যোগ করুন এবং গরম সিরাপ সঙ্গে বিষয়বস্তু পূরণ। এর পরে, ঢাকনা দিয়ে সব কিছু ঢেকে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য উঁচু পানির মিশ্রণে নির্বীজন করুন। তারপর পানীয় আপ গুটান, নিচে ঢাকনা ঘুরিয়ে, কিছু গরম কাছাকাছি এটি মোড়ানো এবং এটি ঠান্ডা ছেড়ে।
রাস্পবেরি এবং লাল currant এর মিশ্রণ
উপাদানগুলো:
- লাল তাজা currant - 500 গ্রাম;
- রাস্পবেরি - 300 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
আমরা বেরি প্রক্রিয়া, এটি কুড়ান এবং ব্যাংকের উপর এটি ছড়িয়ে। পাত্রে, জল ঢেলে, চিনিটি ছিটিয়ে নিন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিরাপ রান্না করুন। এরপর কাঁটা দিয়ে কাঁটা দিয়ে ঢেকে দিন এবং লোহা লোড দিয়ে সংরক্ষণ করুন। পরের দিন আমরা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য ঘরবাড়িতে compote অপসারণ।
স্ট্রবেরি এবং লাল currants এর compote
উপাদানগুলো:
- লাল currant - 300 গ্রাম;
- তাজা স্ট্রবেরি - 200 গ্রাম;
- জল 3.5 লিটার;
- চিনি - 10 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা সাবধানে জীবাণুগুলি বাছাই, সমস্ত আবর্জনা এবং কুঁচি সরান, এবং স্ট্রবেরি মধ্যে আমরা "পায়খানা" তছনছ করা। আগুনে একটি পাত্র জলে ভরা, এবং যখন তরল উষ্ণ হয়ে যায়, জাল ছড়িয়ে দেয় এবং স্বাদ থেকে চিনি ঢেকে দেয় পুনরায় বাছাই করার পর, 5-7 মিনিটের জন্য দ্রবণ পান করুন এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন। এটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করা যাক, এবং তারপর ফিল্টার, আবার ফোঁটা এবং sterile ক্যান উপর ঢালা। আমরা lids সঙ্গে সংরক্ষণ আপ গুটানো, এটি চালু, প্রায় এটি মোড়ানো এবং এটি কয়েক দিনের জন্য শীতল ছেড়ে।
চেরি সঙ্গে লাল currant compote
উপাদানগুলো:
- কিরন লাল - 2 কেজি;
- কপার কালো - 1 কেজি;
- চেরি - 1 কেজি
সিরাপ জন্য:
- চিনি- 600 গ্রাম;
- জল - 2 লিটার
প্রস্তুতি
সুস্বাদু এবং ভিটামিন compote প্রস্তুতির জন্য, berries সাবধানে সাজানো এবং ধুয়ে ফেলা হয়। আমরা একটি পরিষ্কার টুয়েল উপর তাদের আলোচনা এবং প্রস্তুত কাঁধে তাদের করা যাতে তারা ট্যাংক সম্পূর্ণ অর্ধেক পূরণ। পাত্রের মধ্যে, ফিল্টার করা জল, ফোঁটা ঢালা এবং আস্তে এটি berries সঙ্গে পূরণ করুন। ঢাকনা দিয়ে জার ঢেকে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। এর পর, পানিটি আবার প্যানের মধ্যে ফেলে দিন, চিনিতে ঢোকান এবং 10 মিনিট সিরাপ রান্না করুন যতক্ষন না স্ফটিক সম্পূর্ণভাবে ভুগছে। জীবাশ্ম প্রস্তুত প্রস্তুত সিরাপ এবং hermetically রোল সঙ্গে জার এর পরে, যত্নপূর্বক workpiece ঊর্ধ্বমুখী ঘুরিয়ে, কঠোরভাবে একটি উষ্ণ কম্বল সঙ্গে এটি আবৃত এবং এই অবস্থায় শান্ত এটি ছেড়ে।