যদিও আমরা দীর্ঘ সময় আগে সংগ্রহ করা আপেলের ফসল, স্বাভাবিক ফলের অবশিষ্টাংশ এখনও কোষে কোথাও সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এবং তারা আপেল আপেল জ্যাম জন্য নিষ্পত্তি করা যেতে পারে।
অ্যাপল জ্যাম - একটি সহজ মেজাজ, যা সঠিক প্রস্তুতির সাথে নতুন স্পস্ট খেলা শুরু করতে পারে। সেখানে আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন, রান্নার প্রযুক্তি পরিবর্তন করুন, এবং voila! আপনার টেবিলে চা জন্য একটি আশ্চর্যজনক মিষ্টি, flavored অথবা বাচ্চা এবং ডেজার্টস ছাড়াও।
আপেল জ্যাম জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বড় আপেল - 5 পিসি।;
- চিনি - অর্ধ শতক;
- জল 250 এমএল;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
এখন বলুন আপেল জ্যাম কীভাবে রান্না করবেন। আপেল চামড়া এবং বীজ থেকে peeled হয়, একই আকার টুকরা মধ্যে কাটা। একটি গভীর saucepan মধ্যে জল ঢালা, আপেল টুকরা রাখা এবং লেবুর রস যোগ আপেলের ভরটি নরম হয়ে যায় (এটি প্রায় ২0 মিনিট সময় নেয়), গড় সময়ে আমরা অপেক্ষা করি। এখন পানিতে চিনি যোগ করুন, মিশ্রণ করুন এবং ঠান্ডা রাখুন। এটি একটি ইউনিফর্ম পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ভর হিট, এবং তারপর আবার আগুনে এটি ফেরত। অ্যাপল জ্যাম যত তাড়াতাড়ি এটি আরো ঘন হয়ে হিসাবে প্রস্তুত হতে হবে।
কারমেল অ্যাপল জাম
সুগন্ধি ভ্যানিলা এর যোগ সঙ্গে প্রস্তুত caramelized আপেল এর সম্পূর্ণ টুকরা ,. কি এমনকি আরো উপযুক্ত শরৎ নির্মাতা হতে পারে?
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- আপেল - 1,5 কেজি;
- ভ্যানিলা পড;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আরেকটি বিকল্প বিবেচনা করুন, কিভাবে আপেল জ্যাম রান্না করা। একটি saucepan মধ্যে 3 চামচ ঢালা। চুমুক দিয়ে পানি এবং চিনির মিশ্রণ করুন যতক্ষণ না এটি দ্রবীভূত হয়। প্রায় 4 মিনিটের জন্য চকোলেট না করাই ভালো। এখন আপেল, বড় কুঁচাই মধ্যে কাটা যোগ করুন, এবং ভ্যানিলা পড, অর্ধেক কাটা আলোড়ন। কুকুর আপেল জ্যাম, ক্রমাগত stirring, যাতে টুকরা সম্পূর্ণরূপে caramel সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। প্রস্তুতি 25-30 মিনিট সময় নিতে হবে, যার পরে আপনি লেবু রস যোগ এবং টেবিল একটি চিকিত্সা পরিবেশন করতে পারেন।
সবুজ আপেল সঙ্গে ব্লুবেরি জ্যাম
জ্যাম মধ্যে আপেল এবং বীজ সমন্বয় দীর্ঘ একটি ক্লাসিক হয়ে ওঠে। এই রেসিপি আমরা আপনার প্রিয় রেসিপি এর স্মৃতি রিফ্রেশ এবং ব্লুবেরি সঙ্গে আপেল জ্যাম প্রস্তুত হবে। ব্লুবেরি অভাব অন্য কোন প্রিয় বেরি সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন জন্য।
উপাদানগুলো:
- ব্লুবেরি - 1 কেজি;
- সবুজ আপেল - 750 গ্রাম;
- জল 125 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 1,5 কেজি;
- 1 লেবু ছুলা;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা পরিষ্কার এবং আপেল কাটা, নরম সময় পর্যন্ত প্রায় 10 মিনিটের জন্য জল একটি পাত্র এবং স্ট্যু মধ্যে টুকরা করা। এখন ব্লুবেরি, রসুন এবং লেবুর রস এর বীজ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। 5 মিনিটের জন্য স্টউ ফল এবং বেরি ভর, তারপর চিনি যোগ করুন। মিশ্রণ একটি ফোঁড়া আনুন এবং প্রায় 20-30 মিনিট জন্য রান্না, বা মিশ্রণ প্রয়োজনীয় সামঞ্জস্য আছে পর্যন্ত।
আমরা নির্বীজিত জার উপর জ্যাম ঢালা এবং এটি একটি 8 মিনিট জন্য জল স্নান মধ্যে গরম।
মসলাযুক্ত আপেল জাম
একটি সুগন্ধযুক্ত এবং মসলাযুক্ত আপেল জ্যাম বাড়িতে রান্না করা হয় আসন্ন ঠান্ডা আবহাওয়ার মধ্যে একটি কাপ চা উপর আপনি গরম হবে কি। যেমন একটি মার্জিততা শুধুমাত্র pastries যোগ করা যাবে না, বা আলাদাভাবে খাওয়া, কিন্তু রান্না মাংস ব্যবহৃত, সকালে পোড় খাওয়া, granola যোগ করুন, শুধু দই সঙ্গে খাওয়া বা টোস্ট উপর smudge খাওয়া।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 850 গ্রাম;
- গুঁড়ো - 6 কুঁড়ি;
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - ২ টি চামচ
- গ্রাউন্ড আদা - 1/4 চা চামচ
- জায়ফল - 1/4 চামচ চামচ;
- আনিস - 1 তারকা;
- 1 লেবু রস;
- চিনি - 3/4 চামচ
প্রস্তুতি
আপেল peeled এবং peeled হয়, এবং তারপর বড় cubes মধ্যে কাটা। একটি saucepan মধ্যে আপেল রাখুন এবং দারুচিনি, আদা, cloves, জায়ফল সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একটি anise তারকা যোগ করুন, এটি প্রাক আঁকড়। একটি মসলাযুক্ত মিশ্রণ চিনি দিয়ে আপেল ছিটিয়ে এবং লেবুর রস যোগ করার পরে প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য কম তাপে আপেল জামান বা প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত।
যদি আপনি জ্যামের ফ্যান হয়ে থাকেন, তাহলে কুরিবেরার কাছ থেকে কমলা বা জ্যাম লাগানোর চেষ্টা করা উচিত , যেমনটি পরিবারের সাথে চা ছাড়াও একটি চমৎকার উপকার হবে।