অনেক ডিশ মাশরুম ছাড়া সহজেই অসম্ভব। উদাহরণস্বরূপ, সাদাসিধা পিজা কিন্তু শীতকালে এটি তাদের খুঁজে পাওয়া কঠিন। অতএব, যত্নশীল গৃহকর্ত্রী স্টক তৈরি। তারা শীতকালে জন্য ভাজা মাশরুমের ক্রয়ের সাথে আরো বেশি উদ্বিগ্ন, কিন্তু শীতকালে জন্য ভাজা মাশরুম সংরক্ষণ কিভাবে প্রশ্ন? সব পরে, তাদের ব্যবহার করার সম্ভাবনা এই উপর নির্ভর করে। যদি পরিচ্ছন্নতা প্রাথমিক নিয়ম পালন না হয়, একটি সুস্বাদু পণ্য একটি মারাত্মক পণ্য মধ্যে পরিণত হবে।
ভাজা মাশরুম সংরক্ষণের জন্য মৌলিক নিয়ম
ভাজা ফর্ম মধ্যে সেরা podberozoviki, তৈলাক্ত, এবং boletus হিসাবে যেমন মাশরুম প্রজাতির সংরক্ষণ করা হয়। আসলে, তারা কেবল চর্বি সংরক্ষণ করা হয়। তারা সবজি, মাখনের মতো, ঘি বা একটি গন্ধ - একটি উত্তপ্ত অভ্যন্তর lard হতে পারে।
একটি ব্যবহারযোগ্য আকারে মাশরুম রাখার জন্য, উঁচুমানের পানি দিয়ে ক্যানগুলি নির্বীজিত হওয়া আবশ্যক। এছাড়াও তারা প্লাস্টিকের ক্যাপ সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। ফসল সংগ্রহের একটি সহজ উপায় আছে। এই ক্ষেত্রে, ভাজা মাশরুম শীতকালে জন্য ফ্রিজার মধ্যে সংরক্ষিত হয়। আপনি তাদের ফ্রিজে পাঠাতে আগে, আপনি মাশরুম ঝলকানি এবং তারপর তাদের ভঙ্গ করা উচিত তাই নির্দিষ্ট প্রজাতির সাথে কি? উদাহরণস্বরূপ, রাসুল এবং মাশরুম সঙ্গে
মাশরুম ক্যান মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, শেলফ জীবন ব্যবহার করা lids উপর নির্ভর করে। প্লাস্টিক কভারের মধ্যে 5-6 মাসের জন্য বিটিলেট ভোজ্য হয়। দীর্ঘ সময়ের জন্য এটি উপযুক্ত রাখা, ক্যানগুলি মেটাল কভার দিয়ে আবৃত করা হয়। কিছু ল্যান্ডল্যাডি ফ্রিজ ছাড়াই ফ্রাই মাশরুম ছেড়ে দেয়। আপনি তাদের কক্ষ তাপমাত্রায় কতটা সংরক্ষণ করতে পারেন, এইরকম পরিস্থিতিতে দেখা যায় এমন প্রধান প্রশ্ন। একটি নিয়ম হিসাবে, সময়ের দীর্ঘ নয়।
কিভাবে শীতকালে শীতল মাশরুমগুলি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা যায়, সেখানে অনেক ঘনত্ব রয়েছে। সবচেয়ে ভাল উপায় কাচের জার দিয়ে তাদের পূরণ করতে হয়, ক্যাপরন lids সঙ্গে গ্রীস এবং আবরণ দিয়ে পূরণ করুন। পণ্য ভাল সংরক্ষণের জন্য, যেমন একটি তৃণশয্যা হিসাবে শান্ত জায়গা নির্বাচিত হয়। ফ্রিজারে বালুচর জীবন 12 মাসের মধ্যে বৃদ্ধি পায়, তাপমাত্রা -24 থেকে -18 ডিগ্রী তাপমাত্রা।
কিভাবে শীতকালে জন্য ভাজা মাশরুম সংরক্ষণের প্রশ্ন সঠিক সমাধান, আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন।