রান্নার চর্বি জন্য অনেক বিভিন্ন রেসিপি আছে। কিন্তু আমরা আজ আপনাকে বলব কিভাবে একটি প্যাকেজ মধ্যে মশলা সঙ্গে কুচি বেকানো রান্না করা। এই ভাবে তৈরি, এটি খুব সুস্বাদু এবং সুস্বাদু সুগন্ধি সক্রিয় আউট। নিজের জন্য এটি পরীক্ষা করে দেখুন!
একটি প্যাকেজ মধ্যে রান্না করা lard জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- একটি মাংস স্তর সঙ্গে চর্বি - 0.5 কেজি;
- লবণ বড়;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- পেঁপে চিনি;
- সবজি জলপাই
প্রস্তুতি
সালো প্রথমে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, একটি গামছা দিয়ে সাবধানে শুকিয়ে যায় এবং আমরা ছোট ছুরি দিয়ে ছুরি দিয়ে তৈরি করি। রসুন পরিষ্কার, shinkuem পাতলা প্লেট এবং প্রস্তুত গর্ত মধ্যে এটি সন্নিবেশ। এরপর, লবণের এক টুকরা, মাটির পেপারিকা এবং কালো মরিচ গুঁড়ো। উপরে, প্রোভেজ এর হর্স সঙ্গে ইচ্ছা এ ছিটিয়ে এবং pickling জন্য প্রায় 2 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর এটি পরিষ্কার। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আমরা ফ্রিজ থেকে চর্বি গ্রহণ করি, এটি একটি প্রাক-প্রস্তুতকৃত পরিষ্কার প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে স্থানান্তর করুন এবং এভাবে এটিতে টাইপ করুন যে এতে কোন বায়ু নেই। অনুরূপভাবে, আমরা এটি 2 অন্যান্য sachets মধ্যে এটি মোড়ানো। আমরা ফিল্টারকৃত পানি দিয়ে গভীর পাত্রটি পূরণ করি, স্টোভ এ রাখি এবং, যখন তরল ফুসকুড়ি, সতর্কতার সাথে প্লাস্টিকের ব্যাগের ভেতর ঢালাই করে রাখে। আমরা একটি ঢাকনা সঙ্গে থালা - বাসন বন্ধ এবং একটি দুর্বল ফোঁড়া সঙ্গে, 2.5 ঘন্টা জন্য থালা রান্না। এর পর, রান্না করা শুকনা পানি থেকে সরিয়ে নেওয়া হয় এবং ব্যাগ থেকে তা ছিঁড়ে না যায়। তারপর আমরা চর্বিকে ফ্রিজে রাখি এবং একদিন সেখানে রেখে রাখি। মশলা ও মশলা দিয়ে ভাল ফলনের জন্য এটি প্রয়োজনীয়। আমরা প্রস্তুতকৃত ডিশটি পলিইথিলিনের ব্যাগ থেকে সরিয়ে ফেলি, টুকরো করে কাটা এবং টেবিলে পরিবেশন করি।
একটি প্যাকেজ মধ্যে মশলা সঙ্গে চর্বিযুক্ত চর্বি জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- শুকরের শুকনো - 800 গ্রাম;
- একটি বড় লবণ - 5 চামচ। চামচ;
- রসুন - 1 মাথা;
- জিরা, ডাল, তুঁত - 2 টেবিল। চামচ;
- রসুন - 5 পিসি
প্রস্তুতি
একটি প্যাকেজ মধ্যে রান্না করা বেকন প্রস্তুত, আমরা প্রথম সব উপাদান প্রস্তুত: আমরা রসুন পরিষ্কার, পুষ্টি মধ্যে বিভক্ত এবং একটি ছুরি দিয়ে finely কাটা। লবণ সুবাসিত মশলা মিশ্রিত হয় এবং ফলে মিশ্রণ প্রচুর পরিমাণে চর্বি ঘষা। তারপর আমরা এটি কয়েকটি ছোট punctures করা এবং carnation এর কুঁড়ি মধ্যে রাখুন। স্টাফড শুকনো একটি খাদ্য ফিল্ম আবৃত করা হয়, আমরা একটি বাটি এটি এবং পুরো রাতে আমরা রেফ্রিজার মধ্যে এটি পরিষ্কার পরিষ্কার। পরবর্তী, আপনি এবং আমি একটি পাতলা প্লাস্টিকের ব্যাগ প্রয়োজন, যা সাধারণত বেকিং মাংস জন্য ব্যবহৃত হয় তিনি "রন্ধনসম্পর্কীয় স্কেল" বলা হয়। পিক্যাল লর্ড একটি ব্যাগ রাখা চলচ্চিত্র থেকে উদ্ভূত হয়, আমরা একটি ক্লিপ সঙ্গে গর্ত বন্ধ এবং একটি উচ্চ এবং গভীর প্যান মধ্যে এই ফর্ম এটি নিচে। ঠান্ডা জল দিয়ে ভরাট, চুলা উপর রাখা, একটি শক্তিশালী আগুন আলো এবং একটি ফোঁড়া আনা। তারপর লাইট হ্রাস করা হয়, ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত এবং প্রায় 90 মিনিটের জন্য রান্না করুন। প্যান থেকে সাবধানে ব্যাগটি পরিষ্কার করুন, রেফ্রিজারে 2 ঘন্টা পরিষ্কার করুন, পরিষ্কার করুন এবং পরিষ্কার করুন। রেডিমেড স্নেক কাটা এবং কালো রুটি এবং borscht সঙ্গে পরিবেশন করা।
একটি মাল্টিভার্কারে একটি প্যাকেজ মধ্যে মশলা মসলা সঙ্গে Salo
উপাদানগুলো:
- চর্বি - 1 কেজি;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 2 মাথা;
- ফিল্টার জল - 500 ml;
- বে পাতা - 3 পিসি .;
- গরম লাল মরিচ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
রসুন পরিষ্কার করা হয়, একটি ছুরি দিয়ে হালকাভাবে গুঁড়ো করে এবং মশলা দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। ফলে সুগন্ধি মিশ্রণ দিয়ে আমরা সব জায়গায় একটি বেকন গুঁড়ো এবং একটি ব্যাগ মধ্যে এটি করা, শেষ ভাল tying। তারপর আমরা multivark এর কাতালান যাও workpiece পাঠাতে এবং ফিল্টার জল পূরণ। ডিভাইসের ঢাকনাটি বন্ধ করুন, "বাষ্প" মোড নির্বাচন করুন এবং প্রায় 1 ঘন্টা সনাক্ত করুন। বীফ পরে, আমরা কোন চর্বি পান না, কিন্তু এটি অন্য ঘন্টা জন্য ঠান্ডা ছেড়ে। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, একটি টুকরাটি বের করে নিন এবং ফ্রিজে একটি দিনের জন্য দূরে রাখুন।