মূল বাগান - একটি খুব দরকারী উদ্ভিদ, একটি চরিত্রগত ধারালো ধারালো স্বাদ এবং গন্ধ আছে। মৌমাছি মূল সবজি মানুষের শরীর, যেমন ভিটামিন সি, বি 1, বি ২, ফাইবার, খনিজ পদার্থ (পটাসিয়াম যৌগ সহ), জৈব অ্যাসিড, গ্লাইকোসাইড এবং অপরিহার্য তেলের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পদার্থ রয়েছে।
বিভিন্ন রোগের চিকিৎসা এবং সালাদ তৈরির জন্য একটি উপাদান হিসাবে ঔষধের ঔষধ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। খাদ্যটি মূলত রুটি সবজি (সাধারণত কাঁচা আকারে) এবং অল্পবয়সী গাছপালা দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত হয়। কুলো ক্ষুধা উদ্দীপিত করে, হজমকরণ উন্নত করে, যকৃতকে পরিষ্কার করে এবং পোলেটিসিক এবং ডায়রিটিক এবং শক্তিশালী এন্টিমাইকোবালিয়াল প্রোপার্টি। ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান পুনঃপ্রতিষ্ঠার জন্য মৌমাছি খাওয়া, বিশেষ করে শীতকাল বসন্তকালের জন্য দরকারী।
যদি আপনি শীতকালে জন্য একটি মুদি প্রস্তুত এবং সঠিকভাবে তার স্টোরেজ সংগঠিত, আপনি ঠান্ডা ঋতুর যে কোন দিন এই অলৌকিক নিরাময় এবং সুস্বাদু রুট সবজি ব্যবহার করার সুযোগ থাকবে।
শীত মৌসুম কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
যদি আপনি মাটিতে একটি বাড়িতে বাস করেন এবং আপনার একটি কোষ (বা গ্যারেজ একটি কোষ) আছে, যেখানে একটি কম কিন্তু স্থিতিশীল প্লাস তাপমাত্রা (+ 2 ডিগ্রী সেলসিয়াসের কম না) বজায় রাখা হয়, তাহলে এটি শীতকালে বিভিন্ন শূন্যস্থান সংরক্ষণ করার জন্য আদর্শ স্থান। , সহ, এবং রুট ফসল। গাজর ভালো লেগেছে, মাটিটি সরাসরি লাইট অ্যাক্সেস ব্যতীত, বালি দিয়ে ছোট কাঠের বাক্সে (বা খোলা কাগজের ব্যাগ) সংরক্ষিত হয়।
যদি কোনও বেতার না থাকে, তবে অনুরূপ অবস্থার অধীনে স্টোরেজটি গ্লাসেড বারান্দা ও লগগিয়াস (যেখানে তাপমাত্রাও + ২ ডিগ্রী সি নীচে নেমে আসে) এ আয়োজিত হতে পারে। আপনি যদি তাজা মাটির শিকড়ের এই ধরনের স্টোরেজ সংগঠিত করার সুযোগ না পান, তবে চিন্তা করবেন না, তবে আপনি শীতকালে শীতকালীন শুকনো শুকনো খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। তারপর তারা গুরুত্ব সহকারে আপনি, আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের দয়া করে হবে।
এখানে মৌমাছি থেকে শীতকালে জন্য কিছু রেসিপি আছে।
মৌমাছি সালাদ
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - প্রায় 1,5 কেজি;
- গাজর - প্রায় 300 গ্রাম (মিষ্টি মরিচ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে);
- মূলা - প্রায় 3 কেজি;
- পেসলে এবং সিলেটের সবুজ শাকসবজি - 50 গ্রাম প্রতি;
- রসুন - প্রায় 150 গ্রাম;
- সিরার 6-9%;
- সাধারণ লবণ;
- দারুচিনি চিনি
প্রস্তুতি
প্রস্তুত সব্জি এবং সবুজ শাক সবজি এবং পেলভ মধ্যে মিশ্রিত, এবং তারপর নির্বীজিত কাচের বয়াম (0.75-1.5 লিটার পছন্দ) ক্ষমতা স্থানান্তরিত। জুড়িয়া গুঁড়ো করে আঁচড়ান, তারপর 1 চা চামচ লবণ, চিনি ও ভিনেগারে যোগ করুন। নির্বীজিত ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদন এবং জল একটি বৃহৎ বেসিন মধ্যে সরাতে। 10-২0 মিনিটের জন্য পেলভিতে পানি সামান্য ফোঁটা দিয়ে সিদ্ধ করুন। কুলিং পর্যন্ত ব্যাংকগুলি রোল, ঘুরুন এবং লুকান আশ্চর্যজনক মৌমাছি সালাদ প্রস্তুত!
সুস্বাদু মাছি
প্রস্তুতি
ছোট ছোট পিঁড়িতে পেঁচানো তিনটি মাংস, বড় পরিমাণে কাটা রসুন, ধনে বাটা, ডালের শাখা, স্বাদ থেকে লবণ, আধা-লিটারের কাঁকড়া মিশিয়ে মিশ্রণ করুন। প্লাস্টিকের কভার সঙ্গে বন্ধ করুন 10 দিনের মধ্যে প্রস্তুত হবে। এই উদ্ভিজ্জ সঙ্গে আরও আকর্ষণীয় রেসিপি দেখুন, তারপর আমরা আপনি কালো মৌমাছি একটি সালাদ চেষ্টা সুপারিশ - এটা দরকারী এবং সুস্বাদু।