Fondan - ফরাসি রান্না (পাশাপাশি পাস্তা পিষ্টক ) একটি জনপ্রিয় ডিশ একটি মাফিন বা বাইরে একটি খাস্তা সঙ্গে একটি পিষ্টক এবং ভিতরে একটি নরম তরল ভরাট। এই অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু চিকিত্সা প্রস্তুত আশ্চর্যজনক সহজ। ফন্ডান ক্রিম , পুদিনা, কারমেল বা তাজা বীজের সাথে পরিবেশন করা হয়, তবে সবচেয়ে সুস্বাদু - আইসক্রিমের একটি বাটি দিয়ে। এটা আইসক্রিম একটি মৃদু শীতল এবং একটি গরম চকলেট ভর্তি একটি অস্বাভাবিক সমন্বয় সক্রিয় আউট। সব মিষ্টি দাঁত এই থালা, কোন সন্দেহ নেই, খুব বেশী। এর ডেজার্ট Fondan জন্য রেসিপি তাকান।
Fondan - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কালো চকলেট - 100 গ্রাম;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- কোকো - 2 চামচ
- চূর্ণ চিনি - 50 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চকলেট এবং বাদাম পেস্ট - 1 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
কীভাবে চকোলেট খাওয়াবেন? Fondan পিষ্টক প্রস্তুত, একটি জল স্নান উপর চকলেট, বাদাম মাখন এবং মাখন দ্রবীভূত। আলু ফেনা গঠন না হওয়া পর্যন্ত চূর্ণকারী চিনির সাথে আলাদাভাবে চিকেন চিকেন ডিম। ধীরে ধীরে ময়দা, লবণ, কোকো, বেকিং পাউডার এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। আমরা গলিত চকলেট ভর মধ্যে ডিম মিশ্রণ প্রবর্তন। এখন পেঁয়াজ, তেল দিয়ে গ্রীষ্মের জন্য ফর্ম নিন, এটি রান্না করা ভর দিয়ে পূরণ করুন এবং এটি একটি preheated চুলা 200 ডিগ্রী মধ্যে 7 মিনিট জন্য রাখুন। প্রধান জিনিস এটি অতিমাত্রায় নয়, যাতে আপনি একটি cupcake পাবেন না, কিন্তু একটি তরল কেন্দ্র সঙ্গে একটি পিষ্টক। আমরা একটি ভ্যানিলা আইসক্রিম বল সঙ্গে চকলেট Fondan উষ্ণ সেবা।
মাইক্রোওয়েভ ওভেন চকোলেট চশমা
উপাদানগুলো:
- চিনি - 400 গ্রাম;
- মাখন - 250 গ্রাম;
- ডার্ক চকোলেট - 300 গ্রাম;
- ডিম - 8 টুকরা;
- আটা - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
কিভাবে ফান্ডান প্রস্তুত? মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ফর্মটি মুরগির সাথে লেবুরিটি করা হয়। আমরা নীচে কাটা চকলেট এবং মাখন ছড়িয়ে, মাইক্রোওয়েভ মধ্যে এটি রাখুন, অর্ধেক শক্তি এটি চালু এবং প্রায় 3 মিনিট চকলেট পেষণকারী আগে রান্না। তারপর ভাল মিশ্রিত করা এবং একপাশে সেট। একটি গভীর কাপ মধ্যে, ডিম বীট, চিনি যোগ করুন, ধীরে ধীরে sifted আটা যোগ করুন, একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে মিশ্রিত করা, এবং পরিশেষে গলিত মাখন দিয়ে এটি সংযোগ।
মিশ্রণ একটি ছাঁচ মধ্যে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন সর্বোচ্চ ক্ষমতা এটি রাখুন। সময় শেষে, ডিজার্ট বের করে নিন এবং রেফ্রিজারে ২ ঘন্টা করে রাখুন। আমরা চকলেট ফন্দন খুব ঠান্ডা পরিবেশন।
হোয়াইট চকলেট চকলেট-রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সাদা চকলেট - 200 গ্রাম;
- তিক্ত চকলেট - 50 গ্রাম;
- ক্রিম 22% - 50 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 100 গ্রাম;
- বেতের চিনি - 50 গ্রাম;
- মাখন - 2 চামচ চামচ;
- তাজা বীজ - 250 গ্রাম;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- স্টার্ট - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা সস তৈরি করি। এটি করার জন্য, আমরা ঠান্ডা জল স্টার্চ diluted। চিনির সাথে সামান্য পঁচানো পাত্রের সাথে মিশিয়ে অল্প অল্প করে জড়িয়ে রাখুন। ধীরে ধীরে, স্টার্টের একটি পাতলা তিরচিহ্ন স্যাঁতসেঁতে এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে রান্না করুন, ক্রমাগত ক্রমাগত। তারপর আমরা আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি এবং ঠান্ডা ঠাণ্ডা রাখা।
এই সময়, ক্রিম সঙ্গে বরাবর একটি জল স্নান মধ্যে গলিত মাখন এবং সাদা চকলেট। আলাদাভাবে, একটি আকাশী পুরু ভর মধ্যে চিনি সঙ্গে ঝাড়া ডিম। আমরা প্লেট থেকে গলিত চকলেট সরান, ডিম এবং sifted আটা যোগ করুন। দ্রুত গাঁদা ফর্ম না মিশ্রণ
কাপের কাকের জন্য ছোট ঢাল, তেল দিয়ে গ্রীস এবং আটা দিয়ে ছিটিয়ে দাও। আমরা চকলেটের আধা ছড়িয়ে ছিটিয়ে, কিছুটা তিক্ত চকোলেট যোগ করে এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে এটি পোড়ানো হয়। তারপর আমরা Fondans আউট এবং তাদের 2 মিনিট জন্য বিশ্রাম দিন। পরবর্তী সময়ে সাবধানে প্রতিটি ছাঁচ একটি প্লেট উপর ঘুরিয়ে, বেরি সস ঢালা এবং তাজা berries সঙ্গে পরিবেশন করা।