মেয়োয়েজ - ক্ষতি এবং উপকার

মেয়োনিজ দীর্ঘদিন ধরে জনপ্রিয় সস, যা বিভিন্ন খাবারের জন্য রান্না করার জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রেমিকরা তা ছাড়া তাদের জীবন কল্পনা করা শক্তভাবে খাওয়া, এবং সঠিক পুষ্টি মেনে চলে যারা, খাদ্য থেকে সস বাদ। অতএব, অনেকেই মেয়েরাইজ এর উপকার এবং ক্ষতি কি তা নিয়ে আগ্রহী এবং ওজন কমানোর সময় এটি ব্যবহার করা সম্ভব কিনা? শিল্প উত্পাদনকালে, বিভিন্ন সংরক্ষণাগার এবং ক্ষতিকারক additives সস যোগ করা যেতে পারে, যা শরীরের কাজের উপর প্রতিকূল প্রভাব।

মেয়োনিজ ভাল বা খারাপ?

এই মানের সস জলপাই তেল, ডিম yolks, লেবুর রস, সরিষা, লবণ এবং চিনি রয়েছে। মেয়রজগতের সমর্থকরা বলছেন যে তার উপকারিতা উদ্ভিজ্জ তেলের সংস্পর্শে রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে বিপুল সংখ্যক ভিটামিন এবং অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড। যেহেতু সস ব্যবহারটি বেশ কয়েকটি চামচ দিয়ে শেষ হয় না, যেহেতু এটি স্যালাড, সাইড ডিসশেস, মাংস, মাছ, পণ্য বৃদ্ধির ক্ষতি যোগ করা হয়।

মেয়রজনিত রোগের জন্য ক্ষতিকর কীসের প্রশ্নটি বোঝার জন্য, আপনি পণ্যের উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান সম্পর্কে নিশ্চিত করতে ব্যর্থ হন না, তবে এটি কোন প্রোটিন নেই। এই ক্ষেত্রে, সসের একটি ছোট অংশ, সালাদ বা পাস্তা যোগ করা, প্রায় 130 কেসিএল দ্বারা মোট ক্যালোরি কন্টেন্ট বৃদ্ধি।

কম ক্যালোরি মেয়োনিজ ক্ষতি

নির্মাতারা পণ্য চর্বি কমাতে ভোক্তাদের ইচ্ছা বিবেচনা করা এবং একটি কম ক্যালোরি সস উৎপাদন শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, 40% অতিক্রম না যা চর্বি কন্টেন্ট। শুধু আগেই আনন্দিত হবেন না, এখানে এখানে কৌশল রয়েছে। ফ্যাট কন্টেন্ট কমাতে, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ডিম গুঁড়ো প্রযোজক জল প্রতিস্থাপিত হয়। এই ক্ষেত্রে, একটি অভিন্ন ধারাবাহিকতা অর্জন করার জন্য, এটি ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত emulsifiers এবং thickeners। উপরন্তু, এই সস আপনি অতিরিক্ত স্বাদে এবং colorants ব্যবহার করতে হবে। অতএব, কম ক্যালোরি মেয়োনিজ কেনা, আপনি নিজেকে অতিরিক্ত কিলোগ্রাম থেকে এবং তার ক্ষতি থেকে রক্ষা করবেন না।

সহায়ক টিপস

আপনি সস অস্বীকার না করতে পারেন, তারপর সুপারিশ অনুসরণ করুন:

  1. আপনার নিজের উপর ময়দা প্রস্তুত, যে ক্ষেত্রে আপনি চূড়ান্ত পণ্য মান নিশ্চিত হতে পারে।
  2. হোমড্রাইভ মেয়োনিজ ক্ষতি কমাতে, খরা ক্রিম বা প্রাকৃতিক দই সঙ্গে মিশ্রিত।
  3. দোকান মধ্যে একটি সস কেনা, রচনা মনোযোগ দিন, শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান থাকা উচিত।
  4. গরম থালা - বাসন এবং বেকড সামগ্রীর জন্য মেইনজিস যোগ করবেন না।