যারা তাদের নিজস্ব স্বাস্থ্যের যত্ন করে, তাদের জন্য আপনি সহজেই মুরগির মাংসে হালকা সূফগুলি সুপারিশ করতে পারেন। উদ্ভিজ্জ স্বাদ শুধুমাত্র প্রোটিন এবং ভিটামিনের উৎস নয়, তারা পেট এবং অন্ত্রের কাজকে বিশেষভাবে ব্যাহত করে, বিশেষ করে রোগের পরে। ওয়েল, এবং শুধু স্যুপ খাওয়া, যখন আপনি ভারী খাদ্য থেকে শিথিল করতে চান - এছাড়াও বিস্ময়কর
বাল্টিক স্যুপ
সহজ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি - মুরগির মাংস উপর পনির স্যুপ তিনি এমনকি (আপনার একটি প্রস্তুত তরমুজা প্রয়োজন) কাটা না, তাই এই বিস্ময়কর থালা রান্না করা - trifles একটি দম্পতি
উপাদানগুলো:
- রাই রুটি - ২ টি স্লাইস;
- রসুন - 1 বড় স্লাইস;
- শক্তিশালী মুরগির মাংশ - 1.5 কাপ;
- প্যারাল্লি, ধনে বা অন্য গ্রীণ যদি ইচ্ছা - 3-4 sprigs;
- পনির "এস্তোনিয়ান" - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
রুটি ছোট টুকরা ("এক সময়ে") মধ্যে কাটা এবং হালকাভাবে একটি চুলা মধ্যে শুকনো, ফাটল আলতো করে রসুন গুঁড়ো এবং একটি স্যুপ বাটি মধ্যে রাখুন। খনি এবং সুতা সবুজ শাক কাটা, একটি grater উপর চিনি বা তিনটি কাটা। এছাড়াও একটি বাটি রাখুন এবং উষ্ণ মুরগি সঙ্গে এটি পূরণ করুন। আপনি দেখতে পারেন, মুরগির মাংস নেভিগেশন পনির স্যুপ সহজ এবং সুস্বাদু হয়। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, আপনি একটি পৃথক প্লেট মধ্যে রাখা উপাদানগুলির সংখ্যা আরো এটি হিসাবে পরিবর্তন করা যাবে: একটু বেশি পনির বা সবুজ শাক - এবং থালা স্বাদ পরিবর্তন হবে।
ভার্মিসেলি সঙ্গে স্যুপ
টাস্ক না শুধুমাত্র দরকারী, কিন্তু আরো বা কম সন্তোষজনক, খাওয়া নুডলস বা নুডলস এবং সবজি সঙ্গে মুরগির মাংস উপর একটি দ্রুত স্যুপ রান্না করা হয়।
উপাদানগুলো:
- বোতল মুরগির - 10-12 চশমা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- vermicelli - 1 গ্লাস;
- মাঝারি আকারের আলু, unfertilized - 3-4 পিসি .;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মরিচ মটর কালো - 5-6 পিসি।;
- ফুলকপি - 1/3 একটি ছোট মাথা;
- পাকা টমেটো - 2 পিসি।;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- লরেল পাতা - ২ টি টুকরা;
- পেসলে - 1 ছোট গুচ্ছ
প্রস্তুতি
যখন তুষারপাত গরম হয়, আমরা সবজি প্রস্তুত: আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হবে, কিন্তু আমরা তাদের কাটা হবে না। গাজর পরিষ্কার এবং কাটা পাতলা খড়। আলু এবং টমেটো কাটা কাটার মধ্যে কাটা হয়। বাঁধাকপি ধৌত করা এবং আলতো করে ছোট কয়েন মধ্যে কাটা, inflorescences পুরো রাখতে চেষ্টা। ধোয়া এবং সবুজ শাক কাটা। উষ্ণ মুরগির মধ্যে আমরা বাল্ব এবং গাজর কম করি, প্রায় 7 মিনিটের জন্য রান্না করি, তারপর আলু যোগ করুন। আরেকটি 10 মিনিট পরে টমেটো এবং বাঁধাকপি লাগানোর সময়, লবণ, মরিচ এবং লরিল যোগ করুন। যখন সবজি রান্না করা হয় (অন্য 10 মিনিট অপেক্ষা করুন), সেমি ও আউন্স আধা কেজি। ২ মিনিট পরে আগুন বন্ধ করে দিন এবং স্যুপ শোধন দিন। খরা ক্রিম সঙ্গে একটি চিকেন স্যুপ ভাল।
মাশরুম স্যুপ
যদি স্যুপ পাওয়া যায় তবে আপনার মতে, যথেষ্ট পুষ্টিকর এবং ঘন পর্যাপ্ত নয়, আপনি মাশরুম ড্রেসিং যোগ করতে পারেন। মুরগির মাংস উপর মাশরুম স্যুপ রান্না করুন
উপাদানগুলো:
- চাল - 1/3 কাপ;
- শক্তিশালী মুরগির ব্রাশ - 14-15 চশমা;
- পেঁয়াজ - 2 বড় পিসি।;
- মাশরুম (সেরা মাশরুম) - প্রায় 300 গ্রাম;
- তরুণ গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 মাঝারি আকারের স্লাইস;
- পেসলে - 1 মাঝারি গুচ্ছ;
- একটি গন্ধ সূর্যমুখী সুবাস ছাড়া তেল - 30 মিলি;
- মাঝারি আকারের আলু - 4-5 পিসি।;
- লবণ - ½ চামচ চামচ;
- তাজা সবুজ মটর - ½ কাপ;
- মরিচ টমেট মাটি কালো - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
প্রথম আমরা মাশরুম প্রস্তুত। পেঁয়াজ, মাশরুম কাটা কাটা এবং আমরা বড় টুকরা মধ্যে তাদের কাটা হবে, একটি সঠিকভাবে গরম তেল পেঁয়াজ সঙ্গে একসঙ্গে তাদের ভাজা। Champignons থেকে তরল সম্পূর্ণ evaporated করা উচিত, তারপর প্যাডেম্ম প্রস্তুত হয়। মুরগির মধ্যে আমরা চিকিত গাজর, কাটা আটা রাখি এবং প্রায় 8-10 মিনিট রান্না করি, ধীরে ধীরে চালানো মটরস যোগ করুন। 7 মিনিট পর মাশরুম, রসুন, লবণ ও মরিচ দিয়ে মর্টার দিয়ে কাঁটা, কাটা প্যানডেলি যোগ করুন। 4 মিনিট পর আগুন বন্ধ করে দিন, এবং অর্ধেক ঘন্টা পর আমরা ক্রাউটন বা পাম্পুষ্কাস দিয়ে একটি স্যুপ পরিবেশন করি।