আপনি আপেল ফসল ব্যবহার করার জন্য সময় না থাকে - এটা কোন ব্যাপার না, কারণ আমরা সারাংশ সংরক্ষণের বিভিন্ন উপায় প্রস্তুত করা হয় যা সমগ্র শীতকালে জন্য ফল জীবন দীর্ঘায়িত হবে।
কিভাবে তাজা আপেল সঞ্চয় করবেন?
সম্ভাবনা এবং আপেলের শেলফ জীবন, প্রথম স্থানে, তাদের বিভিন্ন দ্বারা নির্ধারিত হয়। এইভাবে, গ্রীষ্মের প্রকারগুলি খুব পাতলা একটি ত্বকের কারণে স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত নয়, যার মাধ্যমে সুবিশ্লেষণ সহজে প্রবেশ করে। শীতকালীন বিভিন্ন ধরনের, যা ঘন ত্বক রয়েছে, প্রায়ই একটি মোম লেপ সঙ্গে আচ্ছাদিত, স্টোরেজ জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। শীতকালীন আপেলের সজ্জাটি ক্ষয়প্রাপ্ত বা শুকিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা কম।
আপেল সংগ্রহ করার আগে, ফসল সঠিকভাবে কাটা উচিত। ফলের জীবন দীর্ঘায়িত করার জন্য, মাটিতে ফাঁপা বা ঝাঁকুনি ছাড়াও ম্যানুয়ালি সংগ্রহ করা উচিত, এবং শাখা থেকে তাদের ছিঁড়তে হবে যাতে ক্ষতির সৃষ্টি না হয়, যা ক্ষয়প্রাপ্ত হতে পারে।
আপেল সংগ্রহ করা হয় একবার, তারা আকার দ্বারা সাজানো উচিত। সাজানোটি আপনাকে কোন ফলের প্রথম ব্যবহার করা উচিত তা খুঁজে বের করতে সাহায্য করবে, কারণ সমস্ত বড় এবং ছোট আপেলের দ্রুততম ক্ষতি হয়: প্রথমতগুলি সহজেই ক্ষয়প্রাপ্ত হয় এবং পরবর্তীতে সহজেই শুকিয়ে যায়। পরবর্তী, আপেল ক্ষতিগ্রস্ত বা সংক্রমিত বেশী অপসারণ করে সাজানো উচিত।
এখন আমরা কীভাবে শীতকালীন সফটওয়্যারগুলি সংরক্ষণ করবো তার প্রশ্নে মুখোমুখি হয়েছি। আদর্শভাবে, আপেলগুলি একে অপরের থেকে আলাদাভাবে রাখা উচিত, প্রতিটি আবৃত কাগজ এবং মোটা, খড় বা ক্ষুধা দিয়ে আবৃত সঙ্গে প্রতিটি মোড়ানো। আপনি শুষ্ক বা তৈলাক্ত ভাসেলের কাগজ মধ্যে ফালা আপ করতে পারেন। এছাড়াও, আপেল সম্পূর্ণরূপে বালি মধ্যে সংরক্ষিত হয় ফলের প্রতিটি স্তরটি চুল্লির মধ্যে সূক্ষ্ম কালিযুক্ত বালি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় যাতে এটি 3 সেন্টিমিটার দ্বারা আচ্ছাদিত হয়।
এটি পলিইথিলিন মধ্যে আপেল সঞ্চয় গ্রহণযোগ্য। ফসল কাটার আগে, আপেল শীতল হয়, এবং তারপর একটি ছোট ব্যক্তিগত শ্যাচ মধ্যে স্থাপন। এই আকারে, আপেল একটি বাক্সে বা বাক্সে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এবং আপনি যদি অ্যাপার্টমেন্টে আপেল সংরক্ষণের প্রশ্নে আগ্রহী হন তাহলে, এই পদ্ধতিটি অ্যাপার্টমেন্টের জন্য উপযুক্ত, যার মধ্যে রয়েছে balconies।
যদি আপনি একটি অ্যাপার্টমেন্ট ছাড়া একটি বালি ছাড়া বসবাস, তারপর ফ্রিজ মধ্যে আপেল সংরক্ষণ করার আগে, এছাড়াও তাদের সাজানোর এবং আকার অনুসারে সাজানোর ভুলবেন না ফসল কাটার পর একদিনের বেশি না আপেলকে শীতল করার জন্য এটি উপযুক্ত, এটি স্টোরেজ সময়কে প্রসারিত করতে পারে। ফ্রিজে আপেলের দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের আরেকটি গোপন হল তাদের তীব্র তাপমাত্রা (4-6 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ তাদের দ্রুত প্রি-কুলিং। ঠান্ডা ফলগুলি চার্চমেন্ট বা তৈলাক্ত পেপার দিয়ে প্রতিটি স্তরকে ফাঁকা করে রাখে।
যদি আপনি একটি ব্যক্তিগত বাড়ির সুখী মালিক হন, তাহলে আমরা আপনাকে বলি কিভাবে বেসমেন্টে আপেল সঞ্চয় করতে হবে। আপেলের দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য, সর্বোত্তম রুমের তাপমাত্রা 20 ডিগ্রী সেন্টিমিটার বেশি হওয়া উচিত নয়, এবং ফলের সাথে বাক্স বা বক্সগুলি নিমপাতের প্রভাব এড়াতে মেঝে এবং দেয়াল থেকে 20-25 সেমি দূরে থাকা উচিত।
শুকনো আপেল কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
সত্ত্বেও শীতের জন্য পণ্য সংগ্রহের বেশ কিছু উপায় আছে, তবে এই খালিগুলি সংরক্ষণ করা প্রয়োজন। আপেল জ্যাম অনুসরণ, শুকনো ফল সবচেয়ে জনপ্রিয় আপেল শুষ্ক তালিকা তালিকায় তালিকাভুক্ত করা হয়। শুকনো আপেলের প্রধান শত্রু হল ছাঁচ, পোকামাকড় এবং অবশ্যই, আর্দ্রতা। বিভিন্ন উপায়ে পণ্য বিচ্যুতি এড়িয়ে চলুন।
কিভাবে ভাল শুকনো আপেল সঞ্চয় করতে? এটা সহজ: আপনি সংগ্রহস্থল জন্য ব্যবহৃত প্যাকেজিং এর tightness নিশ্চিত করতে হবে, যা না শুধুমাত্র আর্দ্রতা থেকে workpiece রক্ষা করবে, কিন্তু অপ্রীতিকর odors থেকে আদর্শ সংগ্রহস্থল প্লাস্টিক পাত্রে, বোতল বা সহজ কাচের পাত্র সীল করা হবে।
আপনার billets পোকামাকড় দ্বারা stabbed হয়, আপেল slices জন্য যান এবং অন্তত 30 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে শুকিয়ে। আপেল, ছাঁচ দ্বারা প্রভাবিত, খাওয়া যাবে না।