মুরগির সঙ্গে কুসুম - রেসিপি

কুসকাস এশিয়ার জনগণের মধ্যে একটি বিখ্যাত খাবার। গ্রিক, যা থেকে এটি প্রস্তুত করা হয়, একই নামের হয়। এটি মংলা এবং ময়দা থেকে প্রস্তুত করা হয়। এবং এটি ম্যানুয়াল আগে এটি আগে। প্রক্রিয়া সহজ, কিন্তু সময় ব্যয়কারী। এখন তিনি সম্পূর্ণরূপে যান্ত্রিক। এবং আমরা আপনাকে বলি কিভাবে মুরগির সাথে কুসুম রান্না করা ।

চিকেন এবং সবজি সঙ্গে কুসুম

উপাদানগুলো:

• চিকেন ড্রামফট - 3 পিসি।;
• কুসুম - 200 গ্রাম;
• গাজর - 1 টুকরা;
• চিকেন - 100 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• সেলরি রুট - 50 গ্রাম;
• পেসলে রুট - 50 গ্রাম;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• পার্সলে - স্বাদে;
• বে পাতা, কালো মরিচ, লবণ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

চিকনাতে কমপক্ষে ২ ঘন্টা ঠান্ডা জলে শুকিয়ে নিন। মুরগির ড্রাম্টিক্স প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না হয়, পানিতে আমরা সিলেট ও ​​পেসলে শিকড় যোগ করি, পাশাপাশি গাজর এবং উপসাগর, স্বাদে লবণ। যখন ব্রোশ ফুটন্ত, চিকেন ছড়িয়ে দেয় এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ২5-30 মিনিটের জন্য একসাথে রান্না করুন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, ময়দাটি (আধা) দ্রবীভূত করে এবং চিনিযুক্ত পেঁয়াজটি ভাঙা না হওয়া পর্যন্ত সোনালী রঙের ছায়া দেখায়।

মুরগি থেকে আমরা মুরগির এবং সব সবজি বের করে নিয়েছি, এবং যখন আমরা ত্বক ছেড়ে চলে যাই, তখনও আমাদের প্রয়োজন। পেঁয়াজ কাটা আধা কাপে আধা কাপে আধা কাপে আধা কেজি করে তোলার আগে ছোট ফায়ারের উপর দিয়ে ভেজে নিন। এর পরে, মুরগির ছড়িয়ে ছিটিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখুন, 3 মিনিটের জন্য ধরে রাখুন এবং আগুন বন্ধ করুন।

এখন আসুন কুসুম রান্না করা শুরু করি। বিভিন্ন শ্রেণিতে প্রস্তুতির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে, যা একটি নিয়ম হিসাবে, প্যাকেজে বর্ণিত হয়। অতএব, আমরা প্রয়োজনীয় হিসাবে প্যানের মধ্যে অনেক ব্রোশ্লা ঢালা, এবং নির্দেশাবলী অনুযায়ী গরু গ্রুপ রান্না করা। প্রায়ই আপনি খাদ্যশস্যের ওজন সমান পানি পরিমাণ নিতে হবে। আমাদের ক্ষেত্রে, আপনি 200 গ্রাম তরমুজ প্রয়োজন। আমরা স্বাদে এটি কালো মরিচ যোগ করে এবং আগুনে এটি রাখুন। যত তাড়াতাড়ি তরল boils, couscous ঢালা আক্ষরিকভাবে 30 সেকেন্ড পরে আগুন থেকে সসপ্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে কাঁটাচামচ মিশিয়ে দিন। 3 মিনিট পরে আমরা একটি ক্ষুদ্র আগুনে সসপ্যান রাখি এবং মাখনটি বামে যোগ করি। আমরা এটি মিশ্রিত, আগুন বন্ধ এবং এটি একটি সময় জন্য দাঁড়ানো যাক। তারপর আমরা এটি একটি প্লেট উপর রাখা, এবং উপরে আমরা মুরগির বিস্তার, সবজি এবং parsley এর twigs। মুরগির মাংসের সাথে রান্নাঘরে প্রস্তুত!

আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী এই রেসিপি সম্পূরক এবং উন্নত করতে পারেন। পরিবর্তে shins, আপনি মুরগির কোন অংশ নিতে পারেন, fillets সহ। সবজি থেকে, আপনি asparagus মটরশুটি যোগ করতে পারেন, আপনি উপকরণ বাকি সঙ্গে বরাবর টমেটো আউট করতে পারেন। এছাড়াও, সস কাটা হর্স যোগ করা যাবে সাধারণভাবে কল্পনা এবং রান্না করুন!