পোকার প্রচুর সুস্বাদু খাবার তৈরি করে। বেকিং জন্য ভেতরে শুয়োরের মাংস সিকোয়েন্স কিভাবে, এই নিবন্ধ থেকে জানতে।
পোকার একটি আস্তিন টুকরা মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- পালক মাংস পুরো টুকরা - 1 কেজি;
- রসুন - 3 cloves;
- বিশুদ্ধ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- মশলা ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ধুয়ে ফেলা শুয়োর শুকনো একটি ছোট শুকনো হয়। শুদ্ধ রসুন গুঁড়ো হয়। লবণ এবং মশলা সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করুন। আমরা মাংস ঘষা এবং বেকিং জন্য আস্তিন মধ্যে এটি রাখুন, আমরা অনেক ছোট punctures করতে যেখানে। প্রায় 90 মিনিটের জন্য মাংসের 200 ডিগ্রি সেবন করুন। প্রায় শেষ পর্যন্ত, হাতা কাটা যাতে মাংস browned হয়।
আস্তিন মধ্যে আলু সঙ্গে পোকার
উপাদানগুলো:
- পোকার মাংস - 500 গ্রাম;
- আলু - 600 গ্রাম;
- শুষ্ক সবুজ শাক;
- রসুন - 3-4 রসুন;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ধূমপান শুকনো বড় টুকরা মধ্যে কাটা হয়। রসুনটি শুকিয়ে নিন, লবণ এবং শুকনো সবজি যোগ করুন। ভাল, সবকিছু সরাও এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য ছেড়ে। এদিকে, আমরা আলু পরিষ্কার করছি, যা আমরা বড় লোগ দিয়ে কাটাও, লবণ যোগ করে এবং জলে ডুবি। আমরা প্যাকেজ সবকিছু রাখা, প্রান্ত একসঙ্গে fastened হয়। আমরা একটি বেকিং ট্রে উপর এটি করা। 180 ডিগ্রী এ, ডিশ এক ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হবে।
চুলা একটি আস্তিন মধ্যে পোকার হ্যাম
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস পুরো টুকরা - 800 গ্রাম;
- জল - 1 লিটার;
- রসুন - 3 cloves;
- মশলা;
- লবণ - ২0 গ্রাম;
- উপসাগর
প্রস্তুতি
পানি উত্তোলন করুন, এটি লবণ, বীজ পাতা, মশলা এবং জলাশয়ে রাখুন। যখন পানি সম্পূর্ণভাবে নিঃসৃত হয়, তখন আমরা প্রস্তুত মাংসটি মাটিতে রাখি। 3 ঘন্টা জন্য একটি শীতল জায়গায় আবরণ এবং পরিষ্কার। তারপর আমরা মাংস অপসারণ, লবণ এবং মশলা মিশ্রণ সঙ্গে এটি হালকাভাবে শুকিয়ে, কাটা এবং তাদের মধ্যে কাটা মসলা রসুন। তাপ ডিগ্রী 190 ডিগ্রি যাও। আমরা একটি হাতা মধ্যে promarized মাংস করা, উপরে marinade থেকে লৌহ লিপ পাতা করা। আমরা আস্তিনের প্রান্তগুলি আবদ্ধ করি এবং চলচ্চিত্রে বেশ কিছু গর্ত তৈরি করি। প্রায় 1 ঘন্টা জন্য বেঁধে
আস্তিন মধ্যে চুলা মধ্যে পোড়ানো পোড়ানো
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 1500 গ্রাম;
- শুষ্ক লাল ওয়াইন - 100 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- শস্য দিয়ে সরিষা - 15 গ্রাম;
- মধু স্বাভাবিক প্রাকৃতিক - 2 চামচ চামচ;
- লবণ;
- লরেল পাতা - 3 টুকরা;
- কালো এবং লাল মাটি মরিচ;
- গ্রাউন্ড ধনিয়া
প্রস্তুতি
ধূমায়িত এবং শুকনো মাংসের মধ্যে কাটা হয়, আমরা উপসাগর পাতার পাতা এবং প্লেট মধ্যে রসুন কাটা টুকরা সন্নিবেশ। মরিচ দিয়ে লবণ মেশান আমরা একটি ধারক মধ্যে শুয়োরের মাখা রাখুন এবং একটি মিশ্রণ সঙ্গে এটি ঘষা। আমরা মধু দিয়ে সরিষা দ্রবণ এবং মাংস গ্রীস মেশা। এটি ধনিয়া দিয়ে ঢেকে রাখুন, আদা ও আচ্ছাদন দিয়ে ঢেকে দিন। আমরা 6 ঘণ্টার জন্য এটি ঠান্ডা জায়গায় রাখলাম। এর পরে, প্রস্তুত মাংস একটি আস্তিনে রাখুন, এটি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 90 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠান। এই ক্ষেত্রে, 50 মিনিট পরে, হাতা ইতিমধ্যে কাটা এবং rouge মাংস মাংসযুক্ত করা যেতে পারে। এবং যে বেকিং জন্য আস্তিন মধ্যে শুয়োরের মাংস খুব শুষ্ক খুঁজে না, সময়মত অসামান্য রস এবং marinade এর অবশেষ সঙ্গে এটি জল। প্রস্তুত মাংস সামান্য ঠান্ডা এবং কাটা মধ্যে কাটা হয়।
শ্বেত কাবাব থেকে চুলা মধ্যে চুলা মধ্যে শুয়োরের মাংস
উপাদানগুলো:
- পোকার ঘাড় - 1 কেজি;
- টমেটো - ২50 গ্রাম;
- সয়া সস - 120 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 350 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 120 মিলিগ্রাম;
- টেবিল ভিনেগার - 10 মিলিগ্রাম;
- মশলা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা শুকরের মাংসকে টুকরো টুকরো করে কাটাচ্ছি, যেমন সাধারণ শশী কবাবের জন্য। আমরা আমন্ত্রিত খাবারে মাংস রাখি, সেখানে আমরা টমেটো রাখি, স্যুইস, মশলা দিয়ে কাটা, উদ্ভিজ্জ তেল ও সয়া সস সতেজ করি। ওয়েল, সবকিছু উত্তেজিত হয় এবং এক ঘন্টার জন্য আমরা ফ্রিজে রাখি। মাংস মিস করা হয়, আমরা skewers উপর এটি করা, পেঁয়াজ এবং টমেটো এর রিং সঙ্গে পর্যায়ক্রমে। আস্তে তাদের আস্তিন মধ্যে স্থাপন, শেষ একসাথে fastened হয়। বাষ্প থেকে প্রস্থান করার জন্য আমরা ফিল্মের কয়েকটি পিকচারস তৈরি করি। একটি মাঝারি তাপমাত্রায় আমরা প্রায় এক ঘন্টা ধরে রাখা। এবং একটি স্বাদযুক্ত স্ফীত পেতে, হাতা কাটা এবং অন্য 15 মিনিটের জন্য মাংস রাখা।
প্রত্যেকেরই একটি সুখী ক্ষুধা আছে!