আসুন ক্যাসেজ দিয়ে পোকার রান্না কিভাবে এবং দৈনিক মেনু বিভিন্নতা কিভাবে আপনার সাথে খুঁজে বের করা। এই অস্বাভাবিক থালাটি তার ঐশ্বরিক স্বাদ, প্রস্তুতির মৌলিকতা এবং উপস্থাপনার মৌলিকতা দ্বারা আপনার জন্য দীর্ঘদিন স্মরণ করা হবে।
মরিচ এবং কাশি দিয়ে পোকার
উপাদানগুলো:
- ডুমুর পটির - 500 গ্রাম;
- ক্যানড আনারস - 350 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 3 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি।;
- গরম হিমি মরিচ - 1 পিসি।
- কাশি - 150 গ্রাম;
- সয়া সস - 100 মিলিগ্রাম;
- মাছের সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চায়ের ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- কুরি - 2 টি চামচ
প্রস্তুতি
মাংস ধোয়া, মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে শুকনো এবং কাটা। শুকরের মতো সবজি ঠিক একই টুকরোগুলি পরিষ্কার করা হয়, প্রক্রিয়াভুক্ত করা হয় এবং ছিটিয়ে দেওয়া হয়। তারপর আমরা ফ্রাইং প্যানটি নিয়ে আসলাম, মশলা ও মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজরগুলোকে ছড়িয়ে দিয়ে আধা কাপে সয়া, মাছ সস, মিশ্রণ এবং স্ট্যু যোগ করুন। প্রায় 15 মিনিট পর রস দিয়ে আধা কাপ আনারস জুড়ুন। এরপর, মাংসের টুকরো বের করে নিন, 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং কাশি এবং কুরি ঢালা করুন। একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ এবং সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত থালা সিম্ফার। একটি গাভী হিসাবে, আমরা বোনা চাল বা বেকহাট porridge পরিবেশন।
কাশু দিয়ে ভাজা পোকার
উপাদানগুলো:
- পোকার পুষ্পমালা - 600 গ্রাম;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- কাশি - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- রসুন - 4 cloves;
- সবুজ পেঁয়াজ - স্বাদ যাও;
- স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডানা চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মাংসটি 5 সেন্টিমিটার লম্বা এবং 1 সেন্টিমিটার পুরু। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আধা কুঁড়ে থেকে সরিষার তেলটি একটু গরম করে শুকিয়ে ফেলুন। তারপর একটি কাগজ তোয়ালে সম্মুখের টুকরা স্থানান্তর এবং অতিরিক্ত তেল অপসারণ। ফাঁপা প্যানের মধ্যে কাটা রসুন, সবুজ পেঁয়াজ ডালপালা, বাদাম ঢালা এবং উপকরণ, 30-60 সেকেন্ডের stirring, পাস এবং তারপর মাংস যোগ করুন। একটি বাটি মিশ্রণ স্টার্ট, সয়া সস, জল দিয়ে একটু পাতলা, চিনি ঢালা এবং একটু লবণ নিক্ষেপ। ফলস্বরূপ সস মাংস পান এবং একটি ছোট আগুনে 5-10 মিনিট জন্য রান্না করা।
কফির সঙ্গে ফুকর সঙ্গে পোকার
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 500 গ্রাম;
- কাশি - 100 গ্রাম;
- ডাল এর সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- কেচাপ - 100 মিলি;
- মশলা।
প্রস্তুতি
পোকার ধুয়ে এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। তারপর podsalivaem, মরিচ স্বাদ, কাটা কাশি সঙ্গে ছিটিয়ে, অংশ মধ্যে অংশ ভাগ এবং ফয়েল মধ্যে প্রতিটি মোড়ানো। আমরা একটি বেকিং শীট উপর শিলা রাখুন এবং একটি preheated চুলা 200 ডিগ্রী যাও অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি পাঠান। ডিল ধুয়ে, একটি ছুরি দিয়ে ধাক্কা এবং হালকাভাবে গুঁড়ো। আমরা প্রস্তুত শুকনো ফয়েল থেকে ফয়েল অপসারণ, একটি ডিশ এটি রাখুন, কেচাপ দিয়ে এটি ঢালা এবং তাজা ডিল সঙ্গে ছিটিয়ে