প্রচলিত দুধ একটি সার্বজনীন মিষ্টি, এটা creams, মিষ্টি, কেক, আইসক্রীম এবং বেকড পণ্য তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বিশেষ করে সফলভাবে pies এবং কাঁকড়া দুধ আকারে একটি সম্পূরক সঙ্গে কেক, যা আমরা আজকের নিবন্ধ উত্সর্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
মিশ্রণ দুধ এবং বাদাম সঙ্গে বিস্কুট পিষ্টক জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মাখন - 60 গ্রাম;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- স্ব- elevating আটা - 300 গ্রাম;
- দুধ - 5 চামচ চামচ;
- বাষ্প মিশ্রিত দুধ - 6 চামচ চামচ;
- আখরোট - 60 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি বিস্কুট পরীক্ষা প্রস্তুত করার জন্য পরিকল্পনা মান এবং অবশ্যই কোন অভিজ্ঞ হোস্টেল পরিচিত। প্রথমত আমরা চর্বি দিয়ে নরম মাখনকে বীজ বপন করি যতক্ষণ না ভর সাদা ও আকাশে পরিণত হয়। চাবকান বন্ধ না করা, মিশ্রণ মিশ্রণ সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত করা না হওয়া পর্যন্ত, এক সময়ে এক, তেল মিশ্রণ ডিম যোগ করুন। একই ভাবে, আমরা মিশ্রণ মধ্যে দুধ প্রবর্তন। একটি বিস্কুট পরীক্ষার জন্য শেষ উপাদান অবশ্যই, ময়দা, প্রাক-ছিন্ন।
আমরা পেকিং কাগজ দিয়ে বেকিং ছাঁচ (20 সেমি) আবরণ এবং 2/3 জন্য একটি বিস্কুট বেস সঙ্গে এটি পূরণ, তারপর এলোমেলোভাবে উষ্ণ সংকুচিত দুধ 6 tablespoons বিতরণ। কাটা বাদাম বাকি বাকি উপর ঢালা, বিস্তার এবং কাটা বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে আমাদের দুধের সাথে সাধারণ বিস্কুটের পিষ্টকটি প্রায় 45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করা উচিত।
কিভাবে মিশ্রিত দুধ সঙ্গে একটি বিস্কুট পিষ্টক রান্না করা?
উপাদানগুলো:
বিস্কুট জন্য:
- ডিম - 4 টুকরা;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- আটা - 200 গ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- লিমন রস;
- লবণ - চিম্টি
ক্রিম জন্য:
- মাখন - 100 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 350 গ্রাম
প্রসাধন জন্য:
- দুধ চকলেট - 1 টালি
প্রস্তুতি
প্রোটিন থেকে পৃথক yolks। চিনি অর্ধেক এবং অর্ধেক অর্ধেক জর্কে এবং প্রোটিন দিয়ে আলাদা হয়। দৃঢ় শিকড় পর্যন্ত whiskeys হিট। একটি প্রোটিন এর প্রস্তুতি একটি ডিগ্রী পরীক্ষা করা সম্ভব বরং চরম পদ্ধতি - প্রোটিন ঊর্ধ্বমুখী সঙ্গে একটি ক্ষমতা পরিণত হয়েছে: প্রোটিন খুঁজে বাদ হয়নি? তারপর সবকিছু প্রস্তুত! এখন আলতো করে উভয় পাত্রে বিষয়বস্তু মিশ্রন, একটি spatula সঙ্গে সবকিছু মেশানো। এটি নিঃশব্দ লেবুর রস, সোডা, মৃদুভাবে লবণ এবং ময়দা যোগ করতে থাকে, কিন্তু যত্ন সহকারে সবকিছু এবং একটি পোড়ানো থালা মধ্যে ঢালা। এখন ঘনবসতিযুক্ত দুধ দিয়ে বিস্কুট পিষ্টকটি ২80 ডিগ্রি 40-45 মিনিটের মধ্যে রান্না করা হয়।
প্রস্তুত বিস্কুট পিষ্টক শীতল, মাখন এবং ঘন দুধ মিশ্রণ একটি ক্রিম সঙ্গে অর্ধেক এবং গ্রীস অনুভূমিকভাবে কাটা প্রস্তুত পিষ্টক গলিত চকলেট ঢালা মার্জিত খাবারের একটি অতিরিক্ত অলঙ্করণ candied ফল, বাদাম, বা ছোট meringues হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।
মিশ্রণ দুধ সঙ্গে বিস্কুট চকলেট কেক
উপাদানগুলো:
বিস্কুট জন্য:
- ডিম - 6 পিসি।;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- মাখন - 125 গ্রাম;
- বাষ্পীকৃত দুধ - 300 গ্রাম;
- ডার্ক চকোলেট - 100 গ্রাম;
- হেলেনটস - 100 গ্রাম
গ্লাস জন্য:
- বাষ্পীকৃত দুধ - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- কোকো গুঁড়া - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- hazelnuts।
প্রস্তুতি
একটি বড় বাটি মধ্যে, বায়ু ভর গঠিত হয় পর্যন্ত লবণ সঙ্গে ডিমের সাদা বীট। অন্য বাটি মধ্যে, মাখন এবং সংকুচিত দুধ বীট, ডিম yolks এবং কাটা Hazelnuts যোগ করুন
চকোলেট একটি জল স্নান মধ্যে দ্রবীভূত করা এবং এটি সামান্য ঠান্ডা (কিন্তু শক্ত না!) যাতে মিশ্রণ মধ্যে ডিম তাপ সঙ্গে বাঁক না
24 সেমি জন্য বেকিং ছাঁচ ময়দার সঙ্গে lubricated হয় এবং এটি আমাদের ভবিষ্যতে বিস্কুট বেস মধ্যে ঢেলে। আমরা 180 ডিগ্রি 40 মিনিটের মধ্যে বেলেপাথর দেই।
একটি অভিন্ন চকলেট পেস্ট প্রাপ্ত হয় যাতে ঘন দুধ কোকো পাউডার সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়। বিস্কুট কাঁধের পৃষ্ঠে পেস্টটি বিতরণ করুন, অথবা এটি দুটি ভাগে বিভক্ত করুন এবং মাঝের মাঝখানে বিভক্ত করুন। আমরা Hazlenuts সঙ্গে চকলেট কেক সাজাইয়া