একটি সুস্বাদু souffle একটি সহজ এবং বেশ কম ক্যালোরি ডিশ যে পুরোপুরি কোন খাবার শেষ হবে, বা এটি একটি পরিতৃপ্তিদায়ক স্বাধীন থালা হয়ে যাবে।
একটি সুস্বাদু additive একটি কলা করা হবে এই নিবন্ধে, কোন berries এবং ফল যোগ করার সাথে Souffle প্রস্তুত করা যেতে পারে।
একটি কলা souffle জন্য রেসিপি
এই কলা একটি souffle জন্য মৌলিক রেসিপি, যা থালা নিজস্ব পরিবর্তন জন্য ভিত্তি হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- চিনি - 5 চামচ চামচ;
- কলা - 2 টুকরা;
- চুন রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
- ডিম সাদা - 3 পিসি।;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে কলা পরিষ্কার এবং মিশ্রিত হয়। ময়দা আলুতে আমরা চিকন রস যোগ করি, যাতে ফলগুলি অন্ধকার না করে, ডিমের কুসুম এবং ২ টেবিল চামচ। চিনির চিনি
একটি পৃথক বাটি মধ্যে, নরম পিঁড়ি পর্যন্ত লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে ডিম সাদা, বীজ চিনির অবশিষ্ট চামচ যোগ করুন, এবং কঠিন শিখর পর্যন্ত চাবুক চালিয়ে এবং একটি গ্লস সাদা পৃষ্ঠ গঠিত হয়। কলা শুকনো দিয়ে প্রোটিন ভর যত্নপূর্বক মিশ্রিত করুন।
মাখন সঙ্গে বৃত্তাকার বেকিং molds লুব্রিকেট এবং চিনির একটি ছোট পরিমাণ ছিটিয়ে প্রতিটি ফর্ম একটি কলা souffle ভরা হয় এবং আমরা 130 ডিগ্রী এ 15 মিনিট জন্য চুলা পাঠান।
চকলেট-কলা পিষ্টক- souffle
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- চিনি - 3-4 চামচ চামচ;
- মাখন - 120 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 ½ চামচ;
- কোকো গুঁড়া - 2 চামচ চামচ।
একটি souffle জন্য:
- ক্রিম ফ্যাটি - 500 ml;
- কলা - 2 টুকরা;
- ডার্ক চকোলেট - 120 গ্রাম;
- চিনি - 3/4;
- জিলেট - 1 প্যাকেজ (15 গ্রাম)।
প্রস্তুতি
চিনির সাথে নরম মাখনের মিশ্রণ, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ঝিনুক মিশ্রণ যোগ করুন। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, শুষ্ক উপাদানের মিশ্রণ: sifted ময়দা, কোকো, বেকিং পাউডার। আমরা তৈল মিশ্রণে ঘুমিয়ে শুকনো উপাদানগুলি মেশি এবং 180 ডিগ্রি সেলাই 30-35 মিনিটের জন্য তৈলাক্ত আকারে স্যুপ করুন।
জেলটিন গরম পানি দিয়ে উষ্ণ এবং ত্বকে শুয়ে থাকে। চিনির সাথে চিমটি দিয়ে ক্রিম, গলিত চকলেট এবং জিলেট দিয়ে মেশানো, মিশ্র এবং 5-7 মিনিটের ফ্রিজে বামে।
একটি শীতল স্পঞ্জ পিষ্টক উপর soufflé বার্ন, এটি একটি কলা টুকরা আউট রাখা এবং সম্পূর্ণরূপে শক্ত হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে ছেড়ে।
বহুভাইয়ের মধ্যে কুটির পনির এবং কলা সোফেল
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 200 গ্রাম;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- কলা - 1 টুকরা;
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
কলা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। কুটির পনির একটি ছোপানো মাধ্যমে মুছে ফেলা এবং কলা puree সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, চিনি এবং 1 ডিমের কুসুম যোগ করুন। ইউনিফর্ম পর্যন্ত ভর মিশ্রিত
দুই ডিম সাদা ফেনা মধ্যে পেটানো এবং কলা-দগ্ধ ভর যোগ করা হয়, সুনির্দিষ্ট উপাদানগুলি বাকি সঙ্গে প্রোটিন ফেনা সংযোগ।
আমরা ছাঁচ মধ্যে souffle জন্য ভিত্তি ঢালা এবং এটি multivark মধ্যে রাখুন। আমরা "বাষ্প রান্না" মোডে 20 মিনিটের জন্য থালা রান্না করি।