কাস্টার্ড পিষ্টক

উদযাপন জন্য কি জানেন না? আমরা কাস্টার্ড সঙ্গে পিষ্টক বেশ কিছু ইসলাম প্রস্তাব।

কাস্টার্ড সঙ্গে চকলেট কেক

উপাদানগুলো:

• চিনি - 1 টি আইটেম;
• দুধ - 1 টি আইটেম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 0,5 আইটেম;
• কোকো - 4 চামচ চামচ;
• বেকিং পাউডার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• গম ময়দা - 1,5 আইটেম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• লতাবিশেষ।

ক্রিম জন্য:

• দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• আটা - 2 চামচ চামচ;
• চিনি - 0,5 আইটেম;
• লতাবিশেষ;
• মাখন - 100 গ্রাম

প্রস্তুতি

ডিম একটি চকলেট ফলের সঙ্গে চিনি দিয়ে হিট তারপর তেল এবং দুধ ঢালা, একটি চামচ সঙ্গে চটকানি। তারপর আমরা ধীরে ধীরে আটা, কোকো এবং বেকিং পাউডার সঙ্গে মিশ্রিত করা। আমরা একজাত আধা গুঁড়ো, এটি মাল্টিভারার্কের গ্রীস কাপে ঢালা এবং প্রয়োগে "বেকিং" মোডটি সেট করে রাখি। আমরা 80 মিনিটের জন্য চকলেট বিস্কুট রান্না করি, এবং শব্দ সংকেত পরে, সাবধানে এটি বাটি থেকে বের করে নিতে এবং এটি ঠান্ডা রাখুন।

পরবর্তী, কাস্টার্ডে যান: আটা সঙ্গে ডিম বীট এবং ঠান্ডা দুধ একটি গ্লাস ঢালা। একটি পৃথক saucepan মধ্যে, granulated চিনি সঙ্গে অবশিষ্ট দুধ ফোঁড়া এবং ডিমের মিশ্রণ একটি পাতলা trickle মধ্যে এটি ক্রমাগত ঢালা, stirring একটি ছোট ফোঁমে ক্রিম একটু একটু ঠান্ডা রাখুন, একটি নরম কেরী তেল, ভ্যানিলিন এবং একটি মিক্সার সঙ্গে ভালভাবে ঝাড়া ঝক্ঝকা করা। বিস্কুট কাস্টার্ড সঙ্গে অর্ধেক এবং গ্রীস কেক কাটা কাটা। আমরা বিস্কুট একটি crumb সঙ্গে সুগন্ধিগুলির উপরে সাজাইয়া এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজ মধ্যে কাস্টার্ড সঙ্গে প্রস্তুত সুস্বাদু পিষ্টক অপসারণ।

কাস্টার্ড সঙ্গে স্পঞ্জ পিষ্টক

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• চিনি - 1 টি আইটেম;
• ডিম - 4 টুকরা;
• আটা - 1 টেবিল চামচ

ক্রিম জন্য:

• দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
• ডিমের কুসুম - 4 টুকরা;
• চিনি - 200 গ্রাম;
• লতাবিশেষ;
• ময়দা - 80 গ্রাম

সিরাপ জন্য:

• চিনি - 0,5 আইটেম;
• জল - 0.5;
• কিশোর সিরাপ - 2 tablespoons চামচ;
• দুধ চকলেট - 50 গ্রাম;
• তাজা স্ট্রবেরি - প্রসাধন জন্য।

প্রস্তুতি

চিক্কা একটি মিশুক সঙ্গে কাঁধ, এবং তারপর, চাবুক আটকান ছাড়াই, চিনি, আদা ঢালা এবং যোগফল যোগ করুন। একটি সমাপ্তি কাটা একটি ছাঁচ মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, একটি মাখনের মতো মাখন দিয়ে greased, এবং 180 ডিগ্রী এ একটি চুলা 40 মিনিট জন্য ক্ষেতে। দুধ ফুটন্ত হয় Yolks চিনি, ভ্যানিলিন এবং আটা সঙ্গে স্থল হয়। এখন হালকা গরম দুধ ঢালা, আগুন রাখা এবং রান্না করা, পুরু, যতক্ষণ না পুরু।

সিরাপ প্রস্তুতির জন্য, চিনি গরম পানি দিয়ে মিশিয়ে এবং রাস্পবেরি সিরাপ যোগ করুন। প্রস্তুত পিষ্টক ঠান্ডা করা হয়, অর্ধেক কাটা, সিরাপের মধ্যে জবজবে এবং প্রচুর পরিমাণে কাস্টার্ড দিয়ে গ্রীস করা হয়। আমরা স্ট্রবেরি সঙ্গে পিষ্টক সজ্জিত, ভাজা চকলেট সঙ্গে ছিটিয়ে এবং রেফ্রিজারী কয়েক ঘন্টার জন্য পরিষ্কার।

কাস্টার্ড সঙ্গে পিষ্টক "Ryzhik"

উপাদানগুলো:

• ময়দা - 3,5 আইটেম;
• মার্জারিন - 200 গ্রাম;
• ডিম - 4 টুকরা;
• মধু - 2 চামচ চামচ;
• চিনি - 1 টি আইটেম;
• সোডা - 1 চা চামচ

ক্রিম জন্য:

• চিনি - 1,5 আইটেম;
• দুধ - 1,5 আইটেম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• মাখন - 250 গ্রাম

প্রস্তুতি

দুধের অর্ধেক চিনি এবং ডিম দিয়ে ভালভাবে পেটানো হয় এবং দ্বিতীয়টি একটি বালতিতে ঢেলে দেয় এবং আগুনে লাগানো হয়। যখন দুধ উষ্ণ হয়, যত্নপূর্বক ডিমের মিশ্রণে রাখুন এবং পুরু, সতেজ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপর একটি উষ্ণ রাষ্ট্র ক্রিম ঠান্ডা, নরম মাখন, ঝাড়া এবং রেফ্রিজারেটর পরিষ্কার রাখা।

পরীক্ষা জন্য, ক্রিম মাখন গ্রহণ, এটি দ্রবীভূত, চিনি, মধু, সোডা এবং চিকেন ডিম যোগ করুন। সব সাবধানে মিশ্রিত করা, একটি ফোঁটা আনা এবং 2 মিনিটের জন্য কম তাপ রান্না করা। তারপর আটার মধ্যে ঢালা, গুঁড়ো এবং 8 অংশ মধ্যে মালকড়ি ভাগ। পাতলা একটি preheated চুলা মধ্যে প্রতিটি আউট এবং বেকানো আউট রোল blanching আগে, প্রায় 3-4 মিনিট।

পিষ্টকটি উষ্ণ হয় যখন মসৃণ বৃত্তটি পেতে প্লেটটির প্রান্ত কেটে যায়। একটি ব্লেন্ডার মধ্যে স্ক্র্যাপ কাটা বা একটি রোলিং পিন সঙ্গে তাদের আউট রোল। আমাদের কেক সাজাইয়া পরে পরে আমাদের জন্য প্রয়োজন চূড়ান্ত প্রয়োজন হবে। তাই, যখন সমস্ত কেক রান্না করা হয়, তখন "লাল" একটি ফ্ল্যাট ডিশে, প্রথম পিষ্টক লাগান, এটি ক্রিম সঙ্গে আবরণ, তারপর দ্বিতীয়, তৃতীয়, ইত্যাদি। একটি কাস্টার্ড সঙ্গে প্রি় পিষ্টক এর প্রান্ত এবং শীর্ষ grease, এবং তারপর crumbs সঙ্গে রান্না করা মার্জিততা ছাঁটা।