মাশরুম সঙ্গে Solyanka একটি স্বাদযুক্ত এবং সুগন্ধি থালা, যা একটি বিশুদ্ধরূপে উদ্ভিজ্জ গঠন একটি স্ট্যু আকারে বা মাংস ছাড়াও প্রস্তুত করা যেতে পারে। যাইহোক, তরল গরম একই নামের অনেক সংস্করণ অধীনে আছে, ডিনার জন্য প্রথম পরিবেশিত হয় যা। আধুনিক মাংস, উদ্ভিজ্জ বা মাশরুম broths উপর রান্না করা হয়।
কিভাবে মাশরুম সঙ্গে horseradish রান্না?
মাশরুম সঙ্গে একটি সুস্বাদু hodgepodge একটি আদর্শ সুষম সুষম পুষ্টিকর থালা ডিনার ছাড়া ডিনার বা ডিনার জন্য পরিবেশিত করা যেতে পারে। শুধুমাত্র ব্যতিক্রম হট মাংস বা সসেজ একটি পুষ্টিকর এবং ক্যালোরি বৈচিত্রতা হবে, বিশেষ করে পুরুষ শ্রোতা মধ্যে revered। খাদ্য প্রস্তুতির সহজ, অতিরিক্ত রন্ধনসম্পর্কীয় delights ছাড়া।
- আর্দ্রতা বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত চিনির টমেটো চিমটিয়া বা প্রাক-রান্না বন মাশরুম তেলে ভাজা হয়।
- পৃথকভাবে ভাজা, এবং তারপর prunes সবজি: রেসিপি অনুযায়ী গাজর, বাঁধাকপি, অন্যান্য উপাদান সঙ্গে পেঁয়াজ।
- মাশরুম ভাজা সবজি ভর্তি, একসঙ্গে উষ্ণ 5-10 মিনিট।
- তরল সংস্করণে, শাকসব্জী বা মাশরুমগুলি তরমুজ বা পানি ছাড়াও রান্না করা হয়।
- মোটা মাশরুম হুডজগজে টেবিলটিতে আহারের সাথে পরিবেশন করা যায়, এবং স্যুপ লেবু, সস ক্রিম, জলপাইয়ের টুকরো দিয়ে সম্পূরক হয়।
তাজা মাশরুম সঙ্গে মাশরুম সালাদ - রেসিপি
মাশরুম সঙ্গে একটি সহজ hodgepodge রুটি সঙ্গে সুস্বাদু হয়, একটি গাভী হিসাবে পরিবেশন বা পোড়ানো একটি ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। টমেটো জালের পরিবর্তে, আপনি টমেটো টমেটো নিতে পারেন, একটি ব্লেন্ডারে কাটা কাটা বা একটি পিণ্ডের মাধ্যমে লেট করতে পারেন। বিশেষভাবে সুগন্ধযুক্ত থালা মাশরুম বা পডেরজোজিকোভিমা দিয়ে তৈরি করা হবে।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 1 কেজি;
- গাজর - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- টমেটো রস - 0.5 কাপ;
- তেল - 70 মিলি;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- আর্দ্রতা বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত মাশরুম ভাজা বনবাসীদের ব্যবহার করার সময়, তারা প্রাক-ব্রেভেড হয়।
- পৃথকভাবে তেল মধ্যে গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ পাস, মাশরুম সঙ্গে মিশ্রণ।
- টমেটো রস, ঋতু ভর এবং ঢালু অধীন 30-40 মিনিট জন্য স্ট্যু ঢালা, মাঝে মাঝে stirring।
মাশরুম এবং বাঁধাকপি সঙ্গে Solyanka - রেসিপি
রেসিপি বিপুল সংখ্যক মধ্যে, বাঁধাকপি সঙ্গে একটি মাশরুম সালাদ প্রস্তুত করা হয়। একটি অনুরূপ সংস্করণ জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি পরে দেখা হবে। পছন্দসই হলে, আপনার স্বাদে এটি বৈচিত্রপূর্ণ বা উপযোগী হতে পারে, সসিং, মশলা, রসুন বা বাছাই প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণভাবে সমাপ্তির পরেই করা যায়।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম এবং বাঁধাকপি - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- টমেটো রস - 1 গ্লাস;
- তেল - 70 মিলি;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- মাখনের মধ্যে অর্ধেক পেঁয়াজ পরিবেশন করুন, মাশরুম যুক্ত করুন, আর্দ্রতা বিভাজক পর্যন্ত ভাত।
- একটি saucepan বা কড়াকড়ি মধ্যে, গাজর সঙ্গে অবশিষ্ট পেঁয়াজ ভাত।
- কাটা গুঁড়ো যোগ করুন, টমেটো রস ঢালা, ঋতু সস উদ্ভিজ্জ ভর, নরম পর্যন্ত চুলা।
- মাশরুম টোস্ট যোগ করুন
- ঢাকনা দিয়ে 10 মিনিট স্থায়ী হওয়ার পরে, মাশরুমের সাথে একটি তাজা বাঁধাকপি স্যুপ তৈরি হবে।
মাশরুম সঙ্গে সবজি সালাদ
বিশেষ করে সুস্বাদু টমেটো সঙ্গে একটি মাশরুম হুডজগজ, যা স্লাইস মধ্যে কাটা হয় এবং extinguishing প্রক্রিয়ার বাকি সবজি যাও pawned। কোন মাশরুম ভাজা, এবং কেবল উষ্ণ উভয় যোগ করা যাবে, যা থালা খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য বৃদ্ধি এবং তার ক্যালোরি কন্টেন্ট কমাতে হবে।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম এবং বাঁধাকপি - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- টমেটো - 300 গ্রাম;
- Provencal আজ - চিম্টি;
- লবণ, মরিচ, সবুজ শাকসবজি, তেল।
প্রস্তুতি
- গাজর সঙ্গে ফ্রাই পেঁয়াজ
- 20 মিনিট জন্য বাঁধাকপি, সিঁড়ি যোগ করুন।
- টমেটো রাখুন, বাছাই বা ভাজা মাশরুম।
- সিডন স্বাদ যাও থালা, ঢাকনা অধীনে 10 মিনিট জন্য স্ট্যু।
- সবজি এবং মাশরুম সঙ্গে তাজা আজ সঙ্গে একটি hodgepodge কাজ করে।
মাশরুম সঙ্গে sauerkraut থেকে Solyanka
মাশরুম সঙ্গে saltwort জন্য পরবর্তী রেসিপি একটি লাঞ্চ মেনু তৈরীর জন্য উপযুক্ত। ফলে গরম, sauerkraut ছাড়াও সঙ্গে রান্না করা, শুকনো সাদা মাশরুম ব্যবহার মাধ্যমে অর্জন, সুস্বাদু sourness এবং একটি অত্যাশ্চর্য সুবাস সঙ্গে একটি মহৎ উজ্জ্বল সম্পৃক্ত স্বাদ থেকে সন্তুষ্ট হবে।
উপাদানগুলো:
- শুকনো সাদা মাশরুম - 70 গ্রাম;
- তাজা মাশরুম - 400 গ্রাম;
- তাজা এবং খরা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম প্রতি;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- টমেটো - ২50 গ্রাম;
- পেসলে রুট - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, লরেল, লেবুর রস, আদা ক্রিম, জলপাই, মাখন।
প্রস্তুতি
- 30 মিনিটের জন্য সাদা মাশরুমগুলি গাজর এবং পেঁয়াজের যোগফলের সাথে মিশিয়ে উজ্জ্বল হয়।
- বাকি পেঁয়াজ, পেসলে এবং গাজর ভাজা, টমেটো, সেরেকরাট এবং তাজা বাঁধাকপি, 15 মিনিটের জন্য স্ট্যু যোগ করুন।
- স্লাইস বার্বি মাশরুম সঙ্গে একটি মজাদার broth মধ্যে ড্রেসিং ছড়িয়ে।
- কাটা টাওয়ার মাশরুম, সিঁড়ি ছুঁড়ে ফেলুন, 15 মিনিটের জন্য গরম গরম করুন।
- মাখনের সাথে মাশরুম সঙ্গে একটি hodgepodge পরিবেশন, আটা ক্রিম, আজ, লেবু এবং জলপাই।
লবণ মাশরুম সঙ্গে স্যুপ
স্যুপ মাশরুম হুড্জেজের আকারে প্রস্তুত করা হয়, যার রেসিপিটি পরবর্তীতে রূপরেখা করা হবে, সেটি কোব ছাড়াও প্রস্তুত করা হয়, তবে টুকরোগুলো, ক্যাপ্ডার বা জলপাই ছাড়াও তৈরি করা হয়। একটি সম্পূর্ণ নতুন গন্ধ প্যালেট অনেক প্রশংসক পাবেন এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় রন্ধনসম্পর্কীয় ক্রমবর্ধমান এক পরিণত হবে। টাটকা মাশরুম কোনও গ্রহণযোগ্য হতে পারে, এবং শুকানো মাছি বিশেষত সাদা ব্যবহার করতে পারে।
উপাদানগুলো:
- শুকনো সাদা মাশরুম - 50 গ্রাম;
- টাটকা মাশরুম - 0,5 কেজি;
- টুকরা করা কাবাব - 3 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 100 গ্রাম;
- কপার বা কালো জলপাই - 100 গ্রাম;
- জল - 3 l;
- লবণ, মরিচ, লরিয়েল, খরা ক্রিম, সবুজ শাকসবজি, তেল।
প্রস্তুতি
- 30 মিনিটের জন্য একটি বাল্ব ছাড়াও জল পোর্শি মাশরুম মধ্যে পূর্বে soaked।
- কন্দ বের করা হয়, ত্বক ফিল্টার করা হয়।
- টাটকা পেঁয়াজ এবং কাটা কাটা লবণযুক্ত সঙ্গে তেল ময়দা মধ্যে আলাদাভাবে তাজা মাশরুম, যোগ করুন।
- ক্যাপচার ড্রপ, স্বাদ আসক্ত গরম।
- Porcini মাশরুম সঙ্গে প্রস্তুত মুরগির মাংস সুস্বাদু ক্রিম এবং আজ সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
মাশরুম এবং মাংস সঙ্গে Solyanka
গরমের সবচেয়ে পুষ্টিকর সংস্করণ - মাশরুম সঙ্গে hodgepodge meats । এই ক্ষেত্রে, গরুর মাংস একটি মৌলিক উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়, কিন্তু আপনি শুয়োরের মাংস, অন্য মাংস গ্রহণ করতে পারেন। ধূমপানযুক্ত হ্যামকে অন্য ধূমপান করা খাবারের সাথে প্রতিস্থাপিত করতে পারেন, এবং তাজা টমেটো পরিবর্তে মুরগির টমেটো পেস্ট যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 250 গ্রাম;
- ধূমপান হ্যাম - 250 গ্রাম;
- টাটকা মাশরুম - ২50 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 150 গ্রাম;
- টুকরা টুকরা - 1-2 পিসি .;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- জলপাই - 100 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- লবণ, মরিচ, লরিয়েল, খরা ক্রিম, সবুজ শাকসবজি, তেল।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত গরুর মাংস উনান, কাটা মধ্যে কাটা মুরগির মাংস, নিতে, প্যান এটি ফিরে।
- কাটা মাশরুম, স্মুথ মাংস, বাঁধাকপি যোগ করুন।
- গাজর দিয়ে পেঁয়াজ পরিবেশন করুন, মাটি টমেটো, কাকড়ায় রাখুন, 15 মিনিটের একটি ভর যোগ করুন।
- দড়ি মধ্যে ড্রেসিং লিখুন, Olives ঢালাই, seasonings, 10 মিনিট জন্য রান্না।
Saltwort এবং মাশরুম এবং সসেজ সঙ্গে স্যুপ
কম সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর মশুমুর সঙ্গে একটি hodgepodge, সসেজ বা sausages সঙ্গে রান্না। ব্রোথ গরুর মাংস থেকে বা আরও বেশি পরিমাণে স্বাদ এবং সুবাসের জন্য ধোঁয়াটে পাঁজর দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে একটি উদ্ভিজ্জ ভরাট হিসাবে, পরিবর্তে ছোট আলু মধ্যে কাটা, বাঁধাকপি ব্যবহার করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ধূমপান পাঁজর - 500 গ্রাম;
- sausages - 3 টুকরা;
- স্মোকিত পণ্য - 300 গ্রাম;
- মশলা মাশরুম - 300 গ্রাম;
- আলু - 2-3 পিসি।;
- টুকরা টুকরা - 2 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- টমেটো পেস্ট - 60 গ্রাম;
- জলপাই - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, লরিয়েল, খরা ক্রিম, সবুজ শাকসবজি, তেল।
প্রস্তুতি
- 1 ঘন্টা জন্য পাঁজর ফোঁটা, হাড় থেকে মাংস পৃথক, কাটা।
- কাটা সসেজ, ধোঁয়াটে পণ্য এবং আলুসহ তরমুজের মাংস যোগ করুন।
- 10 মিনিট পরে রান্না করা কাটা কাটা কাটা, কাবাব, মাশরুম, পাস্তা ও জলপাই
- আরেকটি 10 মিনিট রান্না করার পরে, সসেজ এবং মাশরুমের সাথে আচ্ছাদন প্রস্তুত হবে।
দ্বিতীয় জন্য আলু সঙ্গে মাশরুম hodgepodge
মাশরুম সঙ্গে একটি সুস্বাদু saltwort জন্য পরবর্তী মূল রেসিপি থালা অন্য সংস্করণ মত না এবং একটি পৃথক অপ্রতিরোধ্য স্বাদ আছে। এই ক্ষেত্রে মৌলিক উপাদান, সঙ্গে মাশরুম সঙ্গে আলু, দুধ যা quenching ডিশ আরো পরিশুদ্ধ করা হবে, এবং প্যালেট আরো সূক্ষ্ম।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 900 গ্রাম;
- আলু - 1 কেজি;
- দুধ - 700 মিলি;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 100 মিলিগ্রাম;
- চেরি - 7 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- পনির এবং মাখন - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, লরিল
প্রস্তুতি
- সমস্ত আলু দুই তৃতীয়াংশ একটি চুলা উপর একটি saucepan মধ্যে স্থাপন দুধ সঙ্গে ঢালা হয়
- অবশিষ্ট আটা স্লাইস তেল দিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে কাটা হয়, চেরি এবং ওয়াইন যোগ করে, একটি প্যান মধ্যে ছড়িয়ে।
- থালা, মাশরুম, খরা ক্রিম, পনির, 30 মিনিট টিনাড মধ্যে থালা প্রবেশ করান
- গরম যখন হর্স সঙ্গে একটি hodgepodge পরিবেশন
চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে Salsola
মাশরুম সঙ্গে গৃহ্য hodgepodge , দ্বিতীয় জন্য রান্না, একাউন্টে নীচের সুপারিশ গ্রহণ, একটি পুষ্টিকর ডিনার বা ডিনার জন্য একটি উপযুক্ত স্বাধীন খাবার হবে। আলুকে বাঁধাকপি এবং মাশরুমের একটি অংশ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করার জন্য, মিশ্রণ থেকে বাদ দেওয়া যায় এবং মুরগির পাত্রের পরিবর্তে মুরগির মাংসের অংশটি ভাগ করে নিতে পারে।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম এবং মুরগির পাত্র - 300 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- বাঁধাকপি - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ, গাজর, টমেটো - 1 পিসি।
- লবণ, মরিচ, লরিল
প্রস্তুতি
- গাজর, মুরগির স্লাইসের সাথে প্যান ফ্রাইং পেঁয়াজ দিয়ে একত্রিত করুন।
- কোমল, আলু, ভাজা টমেটো, মাশরুম যোগ করুন।
- ঋতু আদা এবং 30-40 মিনিট জন্য রান্না।
লবণযুক্ত মাশরুম সঙ্গে Solyanka - রেসিপি
সাদা মাশরুম শুকানো এবং অন্য স্যালাড সঙ্গে একটি সমৃদ্ধ সুগন্ধি hodgepodge কেউ উদাসীন ছেড়ে যাবে না। অর্ধেক তাজা বাঁধাকপি একটি sauerkraut সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হলে একটি সুস্বাদু ঠাণ্ডা, গরম এর আধা চা আরো তীব্র হয়ে যাবে। বাদাম ক্রিম সঙ্গে ডিশ পরিবেশন, লেবুর কাটা সণ্ডাল কাটা সবুজ শাক।
উপাদানগুলো:
- শুকনো মাশরুম - 60 গ্রাম;
- সরিষার মাশরুম - 0,5 কেজি;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো এবং পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, লরিল, তেল।
প্রস্তুতি
- লবণাক্ত এবং কাটা সাদা মাশরুম ফুটন্ত।
- গাজর সেভেজেড পেঁয়াজ গাজর, টমেটো, পাকা মাশরুমের সাথে যোগ করুন।
- সিজন খাবার, 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন
বহুভার্কের মধ্যে মাশরুম সঙ্গে Solyanka
মাশরুম সঙ্গে একটি saltwort প্রস্তুতি নিরাপদে একটি multivariate যাও entrusted হতে পারে। স্মার্ট ডিভাইস নিকৃষ্টভাবে উপাদানগুলির quenching যে নরম, বিনিময় স্বাদ, কিন্তু পুরোপুরি slices এর অখণ্ডতা সংরক্ষণ বজায় সঙ্গে সামলাতে। এটি কোন মাশরুম সঙ্গে সুস্বাদু হবে, কিন্তু বন dwellers সবসময় অগ্রাধিকার আছে।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 0,5 কেজি;
- বাঁধাকপি - 800 গ্রাম;
- গাজর এবং টুকরা টুকরা - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- টমেটো সস - 70 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, চিনি, তেল।
প্রস্তুতি
- গাজর সঙ্গে ফ্রাই পেঁয়াজ
- কাবাব, মাশরুম, কাবাব, টমেটো এবং মশলা রাখুন।
- "Quenching" ডিভাইস স্যুইচ করুন এবং 1 ঘন্টা জন্য থালা প্রস্তুত।
- 10 মিনিট "বেঁধে" উপর অতিরিক্ত আর্দ্রতা বায়ুপ্রকৃতি
শীতের জন্য মাশরুম সঙ্গে Solyanka - আপনার আঙ্গুলের লেহন!
ব্যাংকের শীতকালীন জন্য মাশরুম সঙ্গে হুড্পেজড হুড্পেজেড প্যান্থির মধ্যে স্টক অন্যান্য প্রচুর মধ্যে সেরা হোম জলখাবার হবে। এটি একটি স্ব-স্বাদযুক্ত খাবার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, একটি হৃদয়গ্রাহী পারড থালা, একটি পাই জন্য ভর্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয় অথবা সমৃদ্ধ স্যুপ প্রস্তুতির জন্য পুনর্বিবেচনা করা যায়।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম বন - 1 কেজি;
- বাঁধাকপি - 2 কেজি;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- টমেটো সস - ২50 গ্রাম;
- লবণ - 30 গ্রাম;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - একটি চিম্টি;
- সিরকা - 0.5 লিটার প্রতিটি মধ্যে 15 মিলিগ্রাম হতে পারে।
প্রস্তুতি
- সাইট্রিক এসিড এবং লবণ মাশরুম এর যোগফল সঙ্গে ফোঁটা, নিষ্কাশন করতে অনুমতি দেয়।
- গাজর, বাঁধাকপি, সস এবং লবণ দিয়ে তেলের মধ্যে তিক্ত পেঁয়াজ যোগ করুন, 1.5 ঘন্টার জন্য স্ট্যু।
- নির্বীজিত বার উপর সালাদ গরম রাখুন, ভিনেগার মধ্যে ঢালা, কর্ক কুঁচি lids সঙ্গে পাত্রে, সম্পূর্ণভাবে ধীর স্ব - নির্বীজন জন্য ঠান্ডা পর্যন্ত গুটান।