স্পেনের একটি টাটলালা জাতীয় খাবার। আজ আমরা আলু টালিট্লা এবং নীচে কথা বলতে হবে, আমরা তার প্রস্তুতি জন্য বিভিন্ন রেসিপি প্রদান।
আলু দিয়ে লটারি
উপাদানগুলো:
- আলু - 5 পিসি।;
- লবণ, মরিচ, পেপারিকা;
- পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
- ডিম - 5 পিসি।;
- জলপাই তেল - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
আমরা আলু পরিষ্কার করি এবং প্রায় 6 মিমি পুরুত্ব দিয়ে চেনাশোনাগুলিতে তাদের কাটা করি। আমরা তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানের সাথে উচ্চতর অংশ দিয়ে ঢেকে রাখি, আলুকে ভাস্বর তৈল দিয়ে যোগ করে 15 মিনিট (আলুটা নরম হতে হবে), তারপর একটি প্লেটের মধ্যে ছড়িয়ে দিন। সরিষার তেল দিয়ে ভেতর পেঁয়াজ রেটিয়ে কাটা। আলু এবং শীতল সঙ্গে জড়িয়ে ডিম জড়িয়ে ধরে কাঁটা দিয়ে পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ দিয়ে আলুতে ঢুকিয়ে দিন। আলুকে মিশ্রিত করুন, আলু ভাঙ্গার চেষ্টা না। ফর্ম জলপাই তেল greased এবং এটি আমাদের ভর মধ্যে ঢেলে। 10 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে একটি ডিমের মধ্যে 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস করুন। আমাদের tortilla প্রস্তুত, আমরা এটি ঠান্ডা এবং ছোট অংশ মধ্যে কাটা।
আলু এবং সবুজ শাকসব্জি সঙ্গে Tortilla
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ;
- আলু - 2 টুকরা;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
আমরা আলু ছিটিয়ে ফেলি, এটি ধুয়ে ফেলি, তা ছোট ছোট কাচে কাটা দিয়ে কাটা দিয়ে কাটা ফেনা দিয়ে কাটা দিয়ে ভাজুন, ঠাণ্ডা করে রাখুন এবং ঠান্ডা বাতাসে লাগান। এই সময়ে, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিম ছিটে, একটু আলু এবং ডিম একটি আলু মিশ্রণ যোগ করুন। আলু সমানভাবে বিতরণ করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য ত্বক। একটি গরম উত্তপ্ত প্যান উপর মিশ্রণ ঢালা, প্রতিটি ঢালাই উপর তিন মিনিট জন্য কম তাপ উপর একটি ঢাকনা এবং ভাজা দিয়ে আবরণ।
আমরা ভাজা প্যান থেকে টুর্নামেন্টটি সরিয়ে ফেলি এবং এটি অংশে কাটা। কাটা করার সময় আমরা দেখি যে, টর্মাটি ডালপালা, এটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে কয়েক মিনিটের জন্য প্রস্তুত করতে প্রস্তুত করে। আমরা খামি ক্রিম বা হোমডেড মেয়োনিজ সঙ্গে tortilla সঙ্গে পরিবেশন করা
মুরগির সাথে আলু
উপাদানগুলো:
- আলু - 300 গ্রাম;
- চিকেন স্তন - 1 পিসি।
- জলপাই তেল - 60 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - ২ টি স্লাইস;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- মাটি মরিচ;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- হিমায়িত ভুট্টা - 100 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- ক্রিম - 40 মিলিগ্রাম;
- পার্সলে।
প্রস্তুতি
চিকেন স্তন ফোলা আটা কাটা চেনাশোনা এবং ভাজা তেল। মরিচ এবং রসুন পরিষ্কার করা হয়, কাটা এবং আলু স্লাইসে পাঠানো হয়, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। 7 মিনিটের জন্য উপাদানগুলি স্টুভ, এবং তাদের ভুট্টা, টমেটো এবং মুরগির স্তন ছুঁড়ে ফেলুন, যা পূর্বে কাবাবে কাটা ছিল। আলাদা আলাদা কাঁদা, ডিম এবং সবুজ শাক। সমাপ্ত আলু যাও, ডিম দিয়ে বেত্রাঘাত ক্রিম ঢালা এবং তিন মিনিট জন্য গরম তন্দুর মধ্যে ফ্রাইং প্যান পাঠাতে।