মার্জিয়েপ, যার রেসিপিটি নিচে দেওয়া হবে, সজ্জা করা কেক, পেস্ট্রি, মিষ্টি এবং অন্য কোন মিষ্টান্ন সামগ্রী জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক এবং সুস্বাদু উপকরণগুলির একটি। এবং এটা ভাল যে এটি বাড়িতে রান্না করা যাবে।
পিষ্টক জন্য Marzipan
প্রায়শই, মার্জিপন লেপটি উত্সব কেক সাজাইয়া ব্যবহার করা হয়, এবং এই উপাদানগুলির বেশিরভাগ ক্ষেত্রে প্রথম স্থানে খাওয়া হয় এমন পরিসংখ্যান তৈরি করা হয়। একটি পিষ্টক জন্য Marzipan, যার রেসিপি নীচে দেওয়া হবে, বর্ধিত স্থিতিস্থাপকতা দ্বারা আলাদা করা হয় এবং শিশুদের অংশগ্রহণের সঙ্গে অস্বাভাবিক ভোজ্য figurines প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- বাদাম - 1 টি আইটেম;
- জল - 1/3;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
প্রথম Marzipan প্রস্তুতির জন্য রেসিপি জটিল এবং অস্পষ্ট মনে হতে পারে, কিন্তু যদি আপনি কঠোরভাবে সব নির্দেশাবলী অনুসরণ করে এবং প্রয়োজনীয় অনুপাত পালন, এটি দ্রুত একটি সহজ এবং মজাদার ব্যায়াম পরিণত হয়।
প্রথম জিনিস ছাল থেকে বাদাম পরিষ্কার করা, আপনি 2 মিনিটের জন্য উষ্ণ জল দিয়ে সব কয়েলগুলি ঢালা প্রয়োজন, তারপর জল নিষ্কাশন এবং তাদের ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। উত্তপ্ত পানি পরে, বাদাম থেকে ছুলা দ্রুত এবং সহজে মুছে ফেলা হয়।
সুবাসিত বাদামের কার্নেলগুলিকে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে শুকিয়ে ফেলতে হবে, এটি একটি ধীরগতির আগুনে রাখবে। এটি আলমস roast না গুরুত্বপূর্ণ, আপনি আবার সব কর্ম পুনরাবৃত্তি করতে হবে হিসাবে।
শুকনো বাদাম একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে গুঁড়া মধ্যে স্থল করা উচিত এবং মাটিতে সরাইয়া রাখা।
এখন আপনি চিনির সিরাপ তৈরি করতে শুরু করতে হবে। চিনির সাথে মেশানো উচিত এবং কম তাপের উপর রান্না করার জন্য খাবারগুলি লাগান। সিরাপটি ঘন ঘন ঘন হওয়া উচিত, যাতে তার ড্রপ একটি বলের মধ্যে রোল করা যায়। এটা আগুনের সাথে অতিরিক্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ এবং কারমেল মধ্যে সিরাপ চালু না, এটি জন্য এটি ক্রমাগত উষ্ণ হতে হবে।
সমাপ্ত সিরাপের মধ্যে, আপনি বাদাম ময়দা যোগ করা উচিত, তারপর আরও 3 মিনিট জন্য রান্না, কম তাপ এছাড়াও। এর পরে, আপনি জনসাধারণকে ঠাণ্ডা করতে এবং একটি বলের মধ্যে এটি রোল করতে পারেন। পছন্দসই যদি, বল আউট রোল বা এটি অন্য কোন আকৃতি দিতে পারেন। এই মারজিপান একটি ফিল্ম এটি আবৃত দ্বারা রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষিত করা যেতে পারে।
Marzipan - বাড়িতে একটি রেসিপি
নিম্নলিখিত রেসিপি মডেলিং জন্য marzipan প্রস্তুত করতে অনুমতি দেবে।
উপাদানগুলো:
- বাদাম - 250 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 130 গ্রাম;
- ডিম সাদা - 1 পিসি।;
- জল - 2 টেবিল চামচ;
- খাদ্য রং - 4 ড্রপ
প্রস্তুতি
মডেলিং জন্য Marzipan, যার রেসিপি আগের এক অনুরূপ, ফুলের উপস্থিতি দ্বারা পৃথক, যার মানে এটি বাচ্চাদের মনোযোগ আকর্ষণ এবং ছাঁচনির্মাণ প্রক্রিয়া তাদের সমৃদ্ধ কল্পনা যাও উত্সাহ দেয় দেয়।
প্রথমে আপনাকে বাদাম গুঁড়ো প্রস্তুত করতে হবে। এর জন্য, বাদাম শস্যগুলিকে উকিয়ে পানি দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত এবং এক মিনিটের জন্য ধীরে ধীরে আগুন ধরে রাখুন, তারপর পানিকে বাদ দিন এবং বাদামটি ছিটিয়ে দিন। মটরশুঁটি গুঁড়ো শিকড় একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে শুকিয়ে নিতে হবে, এটি 2-3 মিনিটের জন্য ধীরগতির আগুনে রাখুন।
শুকনো এবং পরিষ্কার শস্য ময়দা এবং স্থল থেকে ময়দা একটি সুসংগত পাঠানো উচিত। পরবর্তীতে, তাদের প্রত্যেকের যোগ করার পর উপকরণগুলি চিনি, প্রোটিন এবং জল যোগ করা উচিত।
ফলস্বরূপ ভর 4-5 সমান অংশ ভাগ করা আবশ্যক। প্রতিটি অংশে, নির্বাচিত রঙের খাদ্য রঙ যোগ করুন এবং আবার উপাদানগুলি মিশ্রিত।
আপনি একটি বহু রঙের marzipan, কাদা এর একটি স্মারক সঞ্চারিত হবে। এটি একটি marzipan থেকে যে এটি figurines মোড সবচেয়ে সুবিধাজনক, এবং উজ্জ্বল রং, suppleness এবং edibility জন্য এটি মত শিশুদের।
একটি প্রস্তুত marzipan আপনার প্রিয় কেক সাজাইয়া ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ "Pavlova" , বা "কালো প্রিন্স" ।