সুগন্ধযুক্ত এবং সূক্ষ্ম স্ট্যু একটি তাড়াহুড়ো মধ্যে ডিশ প্রস্তুতির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। স্টুয়েশ ছাড়াও সুয়েজ, পাস্তা এবং আলু যোগ করে শুধুমাত্র স্বাদে উপকার হয়, এবং যদি আপনি ঐ প্রান্তের একটি সুখী বাসিন্দা হন যেখানে venison একটি বিরলতা না বলে, তাহলে এই জয়টি দ্বিগুণ হবে। কিভাবে venison থেকে স্ট্যু রান্না, আমরা এই নিবন্ধে বলবে।
ভুনা ভেননিয়ন স্টু
এই রেসিপি সবচেয়ে সহজ বিবেচনা করা হয় এবং আপনি মাংসের প্রাকৃতিক স্বর আবিষ্কার করতে পারবেন, মশলা উদ্বৃত্ত সঙ্গে এটি "chocking" না
উপাদানগুলো:
- venison - 1,5-2 কেজি;
- লরেল পাতার - 9 পিসি;;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ভেনিস মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে কাটা হয় কাটা মাংস সামান্য বীট বন্ধ, এবং তারপর উদারভাবে লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু।
আমরা 3 ক্যান গ্রহণ করি এবং নীচে তিনটি লরেল পাতা রাখলাম। আরও ব্যাংকগুলিতে আমরা মাংস rammed যদি আপনি মাংসকে একটু চর্বিযুক্ত করতে চান তবে এটি চূর্ণকারী ফ্যাটের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে ফেলুন, তবে শেখুন যে এটি সুবাস এবং হরিণের স্বাদ প্রভাবিত করবে। এখন ক্যান ফয়েল একটি পুরু স্তর সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং একটি ঠান্ডা চুলা রাখা। আমরা তাপ ডিগ্রী 180 ডিগ্রী মধ্যে রাখা এবং 3 ঘন্টা জন্য মাংস ছেড়ে। একবার মাংস প্রস্তুত হলে, জীবাণু lids সঙ্গে ঘূর্ণিত করা যাবে।
Venison স্ট্যু জন্য রেসিপি
স্টউয়ে এই রেসিপি উপর প্রস্তুত, শুকনো এবং goulash যোগ করার জন্য উপযুক্ত। এটি সুগন্ধযুক্ত এবং বাদামে রয়েছে যা ডিশের স্বাদ দেয়।
উপাদানগুলো:
- venison - 1,5-2 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2-3 পিসি।;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- গাজর - 1 টুকরা;
- উপসাগর
প্রস্তুতি
আমরা মাঝারি আকারের টুকরোগুলো দিয়ে টমেটো ছিঁড়ে ফেলি এবং একটি বাটি মাল্টিভারকা রাখি। আমরা বড় রিং বড় পেঁয়াজ কাটা এবং মাংস উপর একটি এমনকি স্তর আউট রাখা। পরবর্তী স্তর গাজর করা, এটি অর্ধ-চেনাশোনা, বা চেনাশোনা মধ্যে কাটা হবে। জল, বা
এখন এটি শুধুমাত্র মাল্টিভারার্কের কভারটি বন্ধ করতে এবং 3-4 ঘন্টার জন্য "কুইকিং" মোড সেট করে। কাপ এক ঘন্টা আগে প্রস্তুত, উপসাগর, লবণ এবং মরিচ রাখুন সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, মাংসের প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন, স্ট্যুকে ফাইবারগুলিতে ক্ষয় করা উচিত। মাল্টিভারার্কের রেডি স্টুয়েড হেনসন ট্যাঙ্কের উপর রাখে এবং রেফ্রিজারেটরে রাখে, অথবা ফ্রিজে একটি দীর্ঘস্থায়ী সঞ্চয়ের জন্য।