যদি আপনি একটি ডিজার্টে তেলের ক্রিম পাচ্ছেন না বা তার ক্যালরির কন্টেন্ট কমাতে চান, আমরা তেল ছাড়া কাস্টার্ড রান্না করার জন্য রেসিপি সুপারিশ করি। এবং যারা একটি পোস্ট রাখা - একটি বিশেষ বিকল্প যে দ্রুত উপাদান অন্তর্ভুক্ত না
মধু ছাড়া দুধ জন্য ক্লাসিক কাস্টার্ড ক্রিম - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সম্পূর্ণ দুধ - 490 মিলিগ্রাম;
- মুরগির ডিম এর ষাঁড় - 4 পিসি .;
- ডানা চিনি - 190 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা - 15 গ্রাম;
- গম ময়দা - 55 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি সাধারণ ক্লাসিক কাস্টার্ড প্রস্তুত, একটি ফোঁড়া দুধ গরম এবং একই সময়ে চিনি, ময়দা এবং ভ্যানিলা চিনি সঙ্গে yolks বীট। এখন যুবক ভর মধ্যে দুধ একটি পাতলা প্রবাহ ঢোকা, ক্রমাগত এবং intensively উত্তেজক, এবং একটি মাঝারি আগুন নেভিগেশন মিশ্রণ সঙ্গে ধারক রাখুন। আমরা সমাপ্ত পণ্য কাঙ্ক্ষিত জমিন উপর নির্ভর করে, তিন থেকে চার মিনিটের জন্য উনান, stirring, এবং উনান ক্রিম দিতে।
তেল ছাড়া কাস্টার্ড - মিশ্র দুধ সঙ্গে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সম্পূর্ণ দুধ - 490 মিলিগ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 385 গ্রাম;
- একটি বড় চিকেন ডিম এর আধা কেজি - 1 টুকরা;
- আলু স্টারক - 55 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা (ঐচ্ছিক) - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
ক্রিম প্রস্তুতি প্রস্তুত, ladle মধ্যে পুরো এবং সংকুচিত দুধ ঢালা এবং একটি ছোট পরিমাণে দ্রবীভূত দ্রবীভূত জল এবং স্টারভ ডিমের কুসুম। এখন আমরা আগুনে পাত্রে রাখি এবং অনিয়মিতভাবে ক্রমাগত উত্তেজিত করি, প্রথমে একটি ফোঁড়ায় ভরকে উষ্ণ করি এবং তারপর দশ থেকে পনের মিনিটের জন্য পুরু।
এই ক্রিম এর স্বাদ ভ্যানিলা চিনি প্রক্রিয়ায় যোগ করে বা ফলের বা berries টুকরা সঙ্গে এটি মিশ্রিত করে বৈচিত্রপূর্ণ করা যায়। যদি আপনি একটি শীতল কাস্টার্ড মিশ্রিত হন তবে এটি একটি সুস্বাদু মিশ্রণ। যেমন একটি বিস্ময়কর ক্রিম পিষ্টক সঙ্গে permeated হচ্ছে, আপনি নৈশভোজ লতা এবং অবিশ্বাস্য স্বাদ প্রাপ্ত pleasantly দ্বারা বিস্মিত হবে।
মাখন ছাড়া কাস্টার্ড - ডিম ছাড়াই পাতলা রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জল গরম গরম - 245 মিলিগ্রাম;
- দারুচিনি চিনি - 195 গ্রাম;
- গম ময়দা - 55 গ্রাম;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
এই পাতলা ক্রিম এর স্বাদ সমৃদ্ধ করার জন্য, এটি একটি pleasantly সোনার এবং শীতল পর্যন্ত শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আটা ভাত। তারপর এটি জল, চিনি এবং ভ্যানিলা নির্যাস সঙ্গে মিশ্রিত এবং গাঁজন ছাড়া জমিন একজোড়া অর্জন। এখন ভর একটি জল স্নান এবং গরম, পর্যন্ত পুরু পর্যন্ত stirring।