যে কোনও সারণিতে, যেকোনো সময়, আপনি আপনার বাড়িতে তৈরি পেস্ট্রি, বিশেষ করে প্যাশগুলি উপভোগ করবেন। আপনি মুরগি হিসাবে, এবং অন্য কোন স্টাফিং সঙ্গে পিস, রান্না করতে পারেন। মুরগির সাথে পিস তৈরির জন্য আমরা আপনাকে কিছু রেসিপি দেব।
মুরগির সঙ্গে পিসের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- কাঁচা ডিম - 2 পিসি।;
- বাটি ডিম - 1 টুকরা;
- চিকেন কুচি - 0,5 কেজি;
- ময়দা - 40 গ্রাম;
- ময়দা - 3,5 আইটেম;
- শুকনো খামির - 1 টি চামচ;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে একটি গ্লাস ময়দা কাটা, শুষ্ক খামি এবং মিশ্রণ যোগ করুন। আমরা ময়দা মধ্যে উত্তপ্ত দুধ ঢালা - একটি পাতলা তিরস্কার। তেল গরম করুন এবং লবণ, কাঁচা ডিম এবং চিনি দিয়ে একত্রিত করুন, তারপর ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন। আমরা sifted আটা অবশিষ্ট রাখা এবং মালকড়ি গুঁড়ো। ভিতরে থেকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বাটি লুব্রিকেট, এটি মধ্যে মালকড়ি করা, একটি টুয়েল সঙ্গে আবরণ এবং পদ্ধতিতে (প্রায় 1 ঘন্টা) এটি সেট।
চিকেন মাংস ফোঁড়া, আসুন একটি মাংস পেষকীর মধ্য দিয়ে যেতে, ভর্তি juicier করতে মশলা, আদা কুচি কুঁচি ডিম এবং এক কাপ spoons যোগ করুন।
যখন আটা প্রস্তুত হয়, তখন এটি চূর্ণবিচূর্ণ করতে, টেবিলের উপর এটি ঢেকে ফেলুন, চেনাশোনাগুলি কেটে ফেলুন, প্রতিটি মাঝখানে স্টাফিং করুন এবং প্রান্তগুলি ভালভাবে সুরক্ষিত করুন।
30 ডিগ্রি মধ্যে চুলা তাপ, বেকড পুডিং এর প্যাকিং শীট উপর রাখুন এবং প্রমাণীকরণ জন্য 15-20 মিনিট জন্য পাঠাতে। ডিম দিয়ে প্রতিটি পটি লুব্রিকেট করুন, আপনি তিল বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। রান্না করার আগে 180-200 ডিগ্রি সেলাই করুন একটি গামছা সঙ্গে প্যাকিং আবরণ এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।
যদি আপনার কোনও চুলা না থাকে, তাহলে আপনি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মুরগীর মাংস দিয়ে ফ্রাইং প্যাটিস রান্না করতে পারেন। এটি করার জন্য, ছাঁচনির্মাণের পরে অবিলম্বে প্রুফিংয়ের জন্য অপেক্ষা করবেন না, পেস্টগুলি রোস্টে পাঠান।
আপনি একটি মিলিত ভরাট করতে পারেন - মুরগির মাংস এবং ভাজা মাশরুম মিশ্রিত করা, তারপর আপনি মুরগির মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে পিস পাবেন। ওভেন বা ভাজা তাদের বেঁধে - আপনার স্বাদ এবং ক্ষমতা একটি ব্যাপার।
মুরগির সঙ্গে পিসের জন্য আরো কিছু রেসিপি
মুরগির সাথে চর্মর পেস্ট্রি
আজকের যে কোনো দোকানের মধ্যে, রেডিমেড পেফ প্যাস্ট্রি বিক্রি হয়, যা রান্না প্রক্রিয়াটি সহজ করে দেয়, এবং এর পাশাপাশি, প্রতিটি মালিকানারই খামির পরীক্ষায় বিরক্ত হয় না। দুল প্যাস্ট্রি একটি প্যাক ক্রয়, চিংড়ি রান্নার এবং ময়দা সঙ্গে ময়দা সঙ্গে প্যাটিস পাঠান চুলা।
চিকেন এবং আলু সঙ্গে Patties
আপনি একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু প্যাস্ট্রি পেতে চান, চিকেন এবং আলু সঙ্গে পিস রান্না করার চেষ্টা করুন। এই রেসিপি জন্য উদ্ভিজ্জ ফোঁটা এবং puree মধ্যে এটি চালু, মাংস পেষকীরার মাধ্যমে ইতিমধ্যে পাস এবং প্যাটিস গঠন বাছাই বা ভুট্টা চিকেন সঙ্গে মিশ্রিত করা।
চিকেন এবং পনির সঙ্গে Patties
আরো সরস মধ্যে pies পূরণ করার জন্য, grater নেভিগেশন grated পনির উপকরণ যোগ করার চেষ্টা করুন। শুধুমাত্র খুব সাবধানে ছাঁচনির্মাণ সময় pies টিস্যু, যাতে পনির গরম না হলে ড্রেন না।