কোমল (মুরগির মাংস থেকে), মাংস, মাছ, শাকসবজি, মাশরুম বা মিশ্র রজ যোগ করা যেতে পারে। কেকজাত মাংসের মিশ্রণে এই উপাদানটি যুক্ত করে তার গঠন উন্নত। উপরন্তু, এই থালা রান্না করা যাবে না এবং গাভী পরিবেশন করা যাবে না, যেহেতু মঞ্জা ইতিমধ্যে রচনা মধ্যে। এবং আরো, রোজি ভাজা জন্য খারাপ না।
সুগন্ধি সঙ্গে hepatic cutlets এর প্রেসক্রিপশন
উপাদানগুলো:
- যকৃত (কোনও, উদাহরণস্বরূপ, চিকেন + টার্কি বা শুয়োরের মাংস) - প্রায় 400 গ্রাম;
- সয়াবিন - প্রায় 1 কাপ + caving জন্য;
- শুষ্ক মশলা মাটি;
- চিকেন ডিম - 1-2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- টাটকা সবুজ শাকসবজি ভিন্ন;
- উদ্ভিজ্জ তেল বা শুয়োরের মাংস পিচ্ছিলকারক পদার্থ
প্রস্তুতি
আমরা লিভারকে টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি, এটি কুঁচকে রাখি এবং কলঙ্কের মধ্যে এটি আবার রাখি। একসঙ্গে খাঁটি পেঁয়াজ সঙ্গে আমরা মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে যকৃত পাস হবে। ডিম, মসলা এবং আম যোগ করুন। আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল বা চর্বিকে গরম করি, উভয় পক্ষের আকারে কাটা এবং ভাজ করে একটি সুন্দর বাদামী-সোনার রঙে। তাপ কমিয়ে ঢাকনাটি বন্ধ করে একটু বেশি করে ভাজুন। আপনি অবশ্যই, ওভেন (40 মিনিটের জন্য) বা একটি দম্পতি (20-25 মিনিট) জন্য ফোবাল তাদের বেক করতে পারেন। প্রস্তুত cutlets একটি সস সঙ্গে পরিবেশিত হয়, সবুজ শাক সঙ্গে শোভাকর। আপনি টেবিল ওয়াইন সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন
মংলা সঙ্গে পেঁয়াজ-গাজর cutlets জন্য রেসিপি বিভিন্ন ধরনের উপবাস এবং নিরামিষভোগী স্বার্থ হতে হবে।
পেঁয়াজ এবং রোজ সঙ্গে গাজর chops
উপাদানগুলো:
- গাজর - প্রায় 300-400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।;
- রোজা - 0.5-1 কাপ + caving জন্য;
- মশলা শুকনো মাটি;
- সবজি বা মাখনের মতো গলিত মাখন;
- তাজা সবুজ শাক বিভিন্ন।
প্রস্তুতি
মাঝারি বা অগভীর শিলা উপর তিনটি Peeled গাজর। পেলেড পেঁয়াজ কোন ভাবেই গুঁড়ো হয়, তবে যতটা সম্ভব জরিমানা হতে পারে (ব্লেন্ডার, ছুরি, মাংস পেষক)। মশলা এবং আম যোগ করুন। আমরা উভয় পক্ষের থেকে ভাঙা এবং ভাজা, আগুন কমাতে এবং তারপর আমরা ঢাকনা অধীনে দুর্ভোগ একটি সময় জন্য। ভাল, বা আবার আমরা একটি দম্পতি জন্য রান্না করা। আমরা ক্রিম সস সঙ্গে, গ্রীষ্ম সঙ্গে সজ্জিত গাজর Chops , পরিবেশন।
মাঙ্গার সঙ্গে মাছ cutlets জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- সাগর মাছ (উদাহরণস্বরূপ, কড, হেক বা পোলক) - প্রায় 500 গ্রাম;
- রোজগার - প্রায় 1 কাপ;
- চিকেন ডিম - 1-2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মশলা শুকনো মাটি;
- ডাল এবং অন্যান্য সবুজ শাক সবজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল, বা মাখনের মতো গলিত, বা চর্বি।
প্রস্তুতি
আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পিঁয়াজ সঙ্গে একসঙ্গে মাছ পাস। আমরা আধা কাপ, ডাল, মশলা, ডিম এবং আম যোগ করি। একটি সামান্য salted, ভাল মিশ্র আমরা manga মধ্যে cutlets এবং রোল গঠন আপনি একটি দম্পতি বা পেঁয়াজ জন্য তাদের উনান করতে পারেন। বা উভয় পক্ষের একটি সুবর্ণ প্রলেপ এবং ঢাকনা অধীনে সামান্য বিট ভরাট, আগুন হ্রাস সবুজ শাক, চাল বা আলু দিয়ে পরিবেশন করুন একটি টেবিল আলো নির্বাচন করার জন্য মদ ভাল।
একটি মংলা সঙ্গে চিকেন cutlets
উপাদানগুলো:
- মাংস (উরু এবং ড্রামস্টিক্স সঙ্গে মুরগির) - 0,6 কেজি;
- রোজগার - প্রায় 1 কাপ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
- মশলা শুকনো মাটি;
- সবুজ শাক সবজি;
- ফ্রাইং জন্য চিকেন চর্বি।
প্রস্তুতি
আমরা একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে মুরগির মাংস এবং peeled পেঁয়াজ পাস। আমরা ডিম, মশলা এবং সয়াবিন যোগ করি পুষ্টিকর স্টাফিং মিশ্রণ আমরা manga মধ্যে cutlets এবং রোল গঠন উভয় পক্ষের মুরগির চর্বি এবং ঢাকনা অধীনে 15-20 মিনিট অন্য জন্য ভাজা। বিকল্পভাবে, চুলা একটি স্টেক বা বেকিং উপর রান্না করা। টমেটো সস এবং কোন পাশের ডিশ দিয়ে পরিবেশন করুন।
ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য অল্প পরিমাণে মাছ বা চিকেন থেকে রোপণের সাথে কাটা কাটা হতে পারে। এটি করার জন্য, গঠিত এবং ঘূর্ণিত cutlets প্লেট উপর বহিষ্কৃত এবং ফ্রিজের ফ্রিজের বিভাগে frozen হয়। ওয়েল, যদি রেফ্রিজার আধুনিক হয়, তাহলে আমরা কার্যতঃ উপকারী উপাদান হারাই না। তারপর আপনি তাদের একটি প্যাকেজ, ট্রে বা বক্সে রাখুন এবং ফ্রিজার ডাম্পটারে রাখুন (মাছ - 2 সপ্তাহের বেশি, মুরগি - এক মাস পর্যন্ত)।