মাংস সঙ্গে মকরোনি

মাংসের সাথে পাস্তা যেমন ভিটামিন তৈরি করে তেমনি পরিবারের খাবারের জন্য খুব উপকারী। এটি বেশ শক্ত, এটি শারীরিক কার্যকলাপে জড়িত ব্যক্তিদের জন্য এবং ঠান্ডা সিজনের জন্যও ভাল।

মাংস সঙ্গে পাস্তা রান্না কিভাবে সুস্বাদু?

আসুন প্রথম দেখি কিভাবে পাস্তা রান্না করা আমরা উচ্চ গুণমানের পণ্যগুলি বেছে নিই, প্রথমত, গম গরুর চাষ থেকে পাস্তা (এইগুলিকে "গ্রুপ A- এর পণ্য" হিসাবে চিহ্নিত করা হয়) পাশাপাশি পাস্তা সংরক্ষণ করা প্রয়োজন হয় না, এটি উল্লিখিত করা উচিত যে উচ্চ গ্লুটেন সামগ্রী সঙ্গে দ্বিতীয় হার পণ্য খাওয়া চিত্র সংমিশ্রণ অবদান না, কিন্তু ঠিক বিপরীত।

উষ্ণ পানিতে পাস্তা ছুঁড়ানোর আগে, কিছুটা যোগ করুন এবং একটি চামচ বাদামি (আদর্শ জলপাই) তেল যোগ করুন, যাতে প্রস্তুতকৃত পাস্তা একসঙ্গে লাগান না। কুক পাস্তা আল dente (দাঁত), যার মানে হল যে প্যাকেজটি "উঁচুমানের 5-15 মিনিট পরে রান্না করে", তারপর নিয়ম হিসাবে, 7 মিনিট যথেষ্ট। পরবর্তী, একটি চকোলেট মধ্যে পাস্তা বাতিল এবং কুণ্ডলী না। এখন আপনি তাদের বাষ্প বা stewed মাংস সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।

মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে পাস্তা এর প্রণালী

উপাদানগুলো:

• পাস্তা - প্রায় 200-250 গ্রাম;
• মাংস (পাতলা শুয়োরের মাংস, বা ভেষজ, তরুণ মাটন) - প্রায় 500 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।;
• তাজা মাশরুম (সাদা, শ্যাম্পেন, ঝিনুক মাশরুম) - প্রায় 200 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• শুকনো মশলা - আপনার স্বাদ অনুযায়ী;
• তাজা শাক (পেসলে, ডিল, ধনিয়া, বাজিল);
• রসুন - 2-3 cloves;
• লবণ।

প্রস্তুতি

কিভাবে পাস্তা এবং ভেড়া পাস্তা (পাস্তা), আমরা আগেই বলেছি উপরে। এবং যে অর্ধেক সাফল্য। এটা লক্ষ করা উচিত যে, মাশরুমের সাথে প্রথম মাংস রান্না করা ভালো এবং পাস্তা এর সাথে সমান্তরালে এই প্রক্রিয়াটি শেষ হওয়ার সাথে সাথে কথা বলা উচিত।

মাশরুম ধুয়ে, শুকনো এবং খুব পাতলা না কাটা। আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং রিং এর এক চতুর্থাংশ এটি কাটা। মাংস ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা - তাই এটি দ্রুত প্রস্তুত করা হবে, এবং আরো সুবিধাজনক। একটি গভীর তৃপ্ত প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং একটু হালকা একটি সুন্দর গোল্ডেন রং পর্যন্ত পেঁয়াজ ভঙ্গ। মাংস যোগ করুন এবং হালকাভাবে পেঁয়াজ সঙ্গে একত্রীকরণ এটি, সক্রিয়ভাবে scapula manipulating। যখন মাংস অন্ধকার হয়, তখন কমপক্ষে আগুনটি কমাবে এবং ঢাকনা দিয়ে উষ্ণতা কমাবে যতক্ষণ না প্রসেসের শেষ পর্যায়ে শুষ্ক মাটির মশলা যুক্ত হবে। প্রয়োজন হলে, আপনি পোড়া না একটি সামান্য জল যোগ করতে পারেন ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাশরুম কম ভাজা হয়। আমরা যখন মাংস, মাশরুম এবং পাস্তা প্রস্তুত করি, তখন আমরা সব কিছু একসঙ্গে ভাগ করেছি, কাটা হৃৎপিণ্ড এবং কাটা রসুনের সাথে পরিশ্রম করেছি। আপনি এখনও কিছু সস এবং কিছু টেবিল ওয়াইন পরিবেশন করতে পারেন।

আপনি মাংস, টমেটো এবং অন্যান্য সবজি সঙ্গে পাস্তা রান্না করতে পারেন - এই সমন্বয় আরো সুরেলা হয়।

মাংস এবং টমেটো সঙ্গে ম্যাকারো

উপাদানগুলো:

• পাস্তা - প্রায় 200 গ্রাম;
• মাংস - প্রায় 500 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• মিষ্টি লাল মরিচ - 2 পিসি।;
• উচচিনি - 1 পিসি ছোট;
• টমেটো পাকা লাল ঘন - 3-4 পিসি .;
• লাল গরম মরিচ;
• জলপাই তেল;
• শুষ্ক মশলা - স্বাদ যাও;
• টাটকা সবুজ শাকসবজি ভিন্ন;
• রসুন - 2-4 রসুন;
• লেবু।

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ এবং কাটা পেঁয়াজ একটি গভীর ফ্রাইং প্যানের মধ্যে হালকাভাবে ভেজে ভেজে তেল। মাংস যোগ করুন, কাটা ছোট পাতলা রেটিস মধ্যে, এবং পেঁয়াজ সঙ্গে এটি ভঙ্গ, একটি spatula সঙ্গে stirring। গরম হ্রাস করুন এবং মাংসকে ঘন কুঁচি করুন, ঢাকনাটি ঢেকে দিন, মাঝে মাঝে মাড়ানোর জন্য, যদি প্রয়োজনীয় জল প্রায় প্রায় 20 মিনিটের মধ্যে ঢেলে দিতে হয়। এদিকে, আমরা সবজি প্রস্তুত করছি, অর্থাৎ, আমরা মিষ্টি মরিচ এবং ঝুড়ি সঙ্গে খড় দিয়ে কাটা। প্রথমে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উকচিনিটি যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য মাখিয়ে দিন। তারপর মিষ্টি মরিচ এবং মশলা দিন। শেষ স্থানে আমরা টমেটোকে গুঁড়ো করে (বা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ডেড) দিয়ে রেখেছি, আপনি তাদের (উষ্ণ পানি দিয়ে) ব্লাড করতে পারেন এবং ত্বকটি ছিদ্র করতে পারেন।

রসুন এবং গরম মরিচ সঙ্গে seasoning অনেক সবুজ সঙ্গে পরিবেশন,